عجينة الباف باستري

سبق أن تم تحضير عجين الفطير بالدجاج في المنزل، ولكن لتوافره بسهولة في الأسواق وبكثرة فإن تحضيره ليس سهلاً ويتطلب مهارة عالية. تتميز العجينة المنتفخة بطبقاتها المتعددة الرقيقة في الأعلى.

عجينة المعجنات النفخة. قطعي عجينة البف باستري إلى قطع مستطيلة متساوية الحجم. معجنات نفخة، والتي تستخدم في مختلف الأصناف الحلوة والمالحة. سنوضح لك كيفية تشكيل عجينة البف باستري إلى أشكال مختلفة، من خلال الخطوات الموضحة.

صفار بيض، حليب، ماء ورد أو فانيليا سائلة، حشوة، قشطة جاهزة، شراب للتزيين. كيفية تشكيل المعجنات النفخة أولا. المحتويات 1 عجينة البف باستري 2 عجين لحم البقر مع جبنة الفيتا 21 المكونات 22 طرق التحضير 3 معجنات اللحم البقري بحشوة الحمضيات 31 المكونات 32 طرق التحضير 4 عجين الفطير بالدجاج مع عجين الفطير 41 المكونات 42 طرق التحضير 5 عجين الفطير.

صدر دجاج 1 فلفل أحمر حلو 1 بصلة 3 فصوص ثوم 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور 12 كوب نشا الذرة 1 كوب كريمة طبخ 12 كوب بقدونس مفروم 1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة فلفل أسود كزبرة كمون جوزة الطيب قرفة. صفار بيض، حليب، ماء ورد أو فانيليا سائلة، حشوة، قشطة جاهزة، شراب للتزيين. طريقة عمل عجينة البف باستري: ضعي الدقيق مع الملح في وعاء العجن الكهربائي واخلطي المكونات ببطء حتى لا تلتصق.

تتكون عجين الفطير من عدة طبقات تُدهن بالزبدة الباردة. تتميز المعجنات النفخة بالانتفاخ والتفتيت بعد الخبز. ويمكن تحضير فطائر مالحة أو حلوة باستخدامه. وفي هذا المقال سوف نتعرف على كيفية تحضير الفطائر. 100 جرام من السبانخ المفرومة. 40 جرامًا من جبنة الفيتا.

فطيرة بالجبنة. 240 جرامًا من سمك السلمون الطازج المفروم. نأخذ عجينة البف باستري أو البف باستري ونطويها على شكل مثلث فوق بعضها البعض ونصنع شرائح متقابلة مع بعضها البعض موازية لطرف المثلث دون أن تتقارب، ثم نضع فيها حشوة الجبن أو الكريمة ونغلقها طبقة في الأعلى.

80 جرامًا من الهليون المقطع. عجينة مربعة، خليط التلميع. عجينة المعجنات النفخة.