نتحدث عن العسل الأتيكي اليوناني في هذا المقال، ونتعرف أيضًا على فوائد العسل لصحة الإنسان وفوائده الجمالية المختلفة. تابع السطور التالية.
عسل أتيكي اليوناني
شركة اتيكي لتربية النحل هي أحد أنواع العسل العالمية. تعد شركة Alexandros Pittas SA، وهي شركة عائلية يونانية تأسست عام 1928، اليوم أكبر شركة لإنتاج العسل في اليونان. طوال تاريخها، حملت الشركة علامة العسل اليونانية في اليونان وخارجها تحت اسم علامتها التجارية أتيكي. واليوم، يتم إنتاج منتجاتنا من العسل من مجموعة متنوعة من الزعتر اليوناني، والأزهار البرية، والأعشاب، وعسل غابة الفينو اليوناني، ورحيق الصنوبر، وعسل الزهور، وهي متوفرة في أكثر من 35 دولة حول العالم.
أهم فوائد العسل الصحية
تناول العسل على الريق يساعد على إنقاص الوزن والتقليل من السمنة الزائدة. ولأن السكر الموجود فيه طبيعي وغير مصنع، فهو يعتبر مصدراً طبيعياً هاماً وصحياً للسعرات الحرارية، بالإضافة إلى الحماية من تراكم السكر في الدم.
– ينظم نشاط الجسم ويحسن وظائفه. لأنه يقوي كفاءة الجهاز الهضمي. ينظف الأمعاء والمعدة، ويقلل من الأحماض المتراكمة فيها.
– يقوي ويحمي جهاز المناعة، ويجعله أكثر مقاومة للميكروبات، والبكتيريا، والفيروسات. من خلال غناه بالإنزيمات والمعادن التي تعمل كمدافع رئيسي للجسم ضد البكتيريا.
– يعتبر من أهم مضادات الأكسدة.
– يعمل على تقليل الحساسية في الجسم، خاصة في فصل الربيع.
– يمد العسل الجسم بالطاقة خلال الصباح، ويحارب مشاعر الإرهاق والتعب طوال اليوم.
– يعمل على التخلص من مشاكل الجهاز التنفسي، مثل: التهابات الحلق، كما يمنع تهيجاته، والسعال الشديد.
– يخلص الجسم من السموم الموجودة فيه والتي لها دور في ظهور الأمراض. يحتوي العسل على حمض يسمى “الستريك” وهو ينشط الكبد. لتسهيل عمله في التخلص من السموم المتراكمة في الجسم.
– يحافظ على صحة الجسم بشكل عام، ويعتبر مرطباً جيداً له.
– يقلل من مشاكل القلب والأوعية الدموية ويخفض نسبة الكولسترول في الجسم.
– يعمل على تجديد صحة البشرة وتحسين مظهرها وزيادة إشراقة البشرة ونضارتها. بسبب وجود مضادات الأكسدة في مكوناته.
تناول العسل على الريق يساهم في التقليل من المشاكل التي تحدث في الرحم، ويحافظ على وظائف المبيضين. كما يعتبر مسكناً قوياً لآلام الدورة الشهرية، خاصة إذا تم تناول ملعقة من العسل الأسود في الصباح.
– يقوي ويحافظ على وظائف الجهاز التناسلي عند المرأة.
تناول العسل على الريق يمنح الجسم شعوراً بالراحة، ويمنع الاكتئاب طوال اليوم، ويجعل المرأة في حالة مزاجية جيدة طوال اليوم.
– يعالج القولون العصبي وأمراض المعدة.
– يعالج كافة أمراض الكبد.
– يعالج حالات فقر الدم لقدرته على زيادة مستوى الهيموجلوبين في الدم.
– يهدئ الأعصاب ويخلص الجسم من التعب النفسي والجسدي.
– يزيد القدرة على الإنجاب ويعالج حالات العقم.
– يعالج الربو، والتيفوئيد، والملاريا.
– يقوي جهاز المناعة في الجسم.
– يعالج الأمراض الجلدية، مثل: الحروق والجروح، ويسرع شفاءها.
– يعالج سلس البول، وذلك بتناول ملعقة من العسل قبل النوم.
– يعالج الحكة الشديدة.
– يستخدم في علاج الإفرازات المهبلية
– يزيد من إدرار الحليب لدى المرضع.
يغذي المرأة الحامل ويزيد من المخاض في الشهر الأخير.
– مفيد للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.
أهمية العسل للبشرة
-ترطيب البشرة وحمايتها من الجفاف.
– حماية البشرة من التعرض للأمراض الجلدية، مثل الأكزيما؛ وبسبب الخصائص التي يحتوي عليها في تركيبته، يدخل العسل في صناعة العديد من المنتجات الطبية الخاصة بالمحافظة على صحة الجلد.
– الحفاظ على نضارة البشرة، من خلال خلط 3 ملاعق صغيرة من عسل النحل الطبيعي، و3 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون، و2 ملاعق صغيرة من عصير الليمون. بعد ذلك، ضعي هذا الخليط على البشرة بحركة دائرية، مع الحرص على تدليكه جيداً، واتركيه لمدة عشر دقائق، ثم اغسلي البشرة باستخدام الماء الفاتر.
-حماية البشرة من التعرض للأشعة فوق البنفسجية من الشمس، وتقليل تعرضها لظهور علامات الشيخوخة، مثل: التجاعيد، والخطوط الدقيقة، والبقع؛ لأن العسل يحتوي على مستويات عالية من مضادات الأكسدة في تركيبته.
– الحفاظ على صحة البشرة الدهنية؛ وذلك لاحتوائه على مستويات عالية من المواد المضادة للبكتيريا والمضادة للالتهابات في تركيبته. بسبب قدرته على امتصاص الزيوت الزائدة من الجلد دون سد المسام.
-تعزيز تجديد خلايا الجلد. بسبب احتوائه على مستويات عالية من مضادات الأكسدة التي تعمل على تخليص البشرة وتقشيرها من خلايا الجلد الميتة، ولتعزيز ذلك أضيفي القرفة أو زيت الزيتون إلى العسل ثم قومي بتدليكه على الوجه.
-التخلص من البقع الداكنة في الوجه؛ مما يعزز نضارة الوجه ويمده بالعناصر الغذائية الضرورية. كما أنه يساهم في تضييق مسام البشرة وتضييقها. عند إضافة الموز إلى العسل، فإن ذلك يساعد على تعزيز مرونة الجلد.
طرق معرفة العسل الأصلي
اختبر تماسكه على أحد أصابعك. وإذا تسرب فهو مغشوش. يبقى العسل الأصلي ثابتا.
حاول إشعال قطرة منه بعود ثقاب. وإذا اشتعل فهو عسل صافي 100%. إذا انطفأ اللهب، فإن العسل يختلط بالماء بالتأكيد.
– العسل الأصلي لا يذوب في الماء بسهولة. وإذا وضعت ملعقة منه في كوب ماء يستقر في القاع، على عكس العسل المغشوش الذي يذوب بسرعة.
– تضاف ملعقة من العسل إلى القليل من الماء مع بضع قطرات من الخل ويقلب جيداً. إذا تحول الخل إلى فقاعات، فهذا يدل على غش العسل.
– العسل الأصلي يصعب امتصاصه على الورق، فلا يترك أثراً رطباً على الورق الجاف، على عكس الممزوج بالماء الذي يبلل الورق.
يمكنك الاستعانة بالنمل للتحقق من جودة العسل، فهو لا ينجذب إلى العسل الصافي، فإذا تجمع النمل على قطرة من العسل تأكد أنه مغشوش.