عسل السمر للاطفال

العسل الصيفي للأطفال أهم الفيتامينات الموجودة في العسل الصيفي للأطفال فوائد العسل الصيفي للأطفال طريقة التمييز بين العسل الصيفي الأصلي والمغشوش فوائد العسل الصيفي لشعر الأطفال وأضراره وتحذيرات عند استخدامه عسل صيفي للأطفال. وسنتحدث عنهم بشيء من التفصيل خلال المقال التالي.

عسل سمر للأطفال

عسل السمر أو عسل السمرة من مواسم، ويعرف أيضاً بعسل البرم. عسل صافي 100%. يستخرج هذا العسل من شجرة السمر التي تزهر أوراقها في الربيع وحتى بداية أشهر الصيف. ويتغذى النحل على رحيق هذه الشجرة لإنتاج أجود وأنقى أنواع العسل خلال هذه الفترة. ويتميز بقيمته الغذائية العالية وفوائده الكثيرة للأطفال الصغار، حيث يتمتع بكثافة عالية ولزوجة أقل من عسل السدر. لونه أحمر داكن إلى أسود، وله رائحة عطرية قوية، وطعمه سكري. لذيذ، حيث يحتوي العسل البني على فيتامينات وعناصر غذائية ذات قيمة غذائية عالية وبروتينات، بالإضافة إلى البروستاجلاندين المهمة لجهاز المناعة عند الأطفال.

أهم الفيتامينات الموجودة في العسل البني للأطفال

1. فيتامين ب1، فيتامين ب2، فيتامين ب3، فيتامين ب4، فيتامين ب5، فيتامين ب6، فيتامين ج، فيتامين ب8، فيتامين ب9، والكاروتين.
2. كما يوجد في العسل البني زيوت عطرية تعطيه رائحة وطعماً خاصاً، ولكن هذه الزيوت العطرية قد تفقد عند تسخين العسل البني أو عند بسترته.
3. كما يوجد في العسل البني مواد أخرى مثل حبوب اللقاح وقليل من الشمع ومواد ملونة مثل الكلوروفيل والنيتوفيل والثيوسيانين. وقد يتواجد النانين أيضاً، وهو يحتوي على بعض الأملاح المعدنية مثل الحديد والنحاس والمنجنيز.
4. يحتوي هذا النوع من العسل على العديد من العناصر والمكونات الغذائية المفيدة للجسم، ولها قيمة غذائية عالية، مثل الكالسيوم، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والزنك، والصوديوم. كما أنها تحتوي على الألياف الغذائية والكربوهيدرات، بينما توجد السكريات والكولسترول ومضادات الأكسدة بكميات قليلة. كما يحتوي أيضًا على أحماض أمينية مهمة، ويحتوي على عدد من الإنزيمات مثل الأميليز والإنفرتيز.

فوائد العسل البني للأطفال

1. يعتبر من المواد الغذائية ذات القيمة العالية. يتم استخدامه كغذاء للأطفال. يتم هضمه بسرعة، كما يتم امتصاصه بسرعة في الجهاز اللمفاوي ليصل إلى الدم. كما أنه يحل محل السكريات التي يستهلكها الجهاز الجسدي والعقلي.
2. يحتوي على نسب كبيرة من مضادات الأكسدة ويساعد في تقوية جهاز المناعة لدى الطفل، كما يزيد من قدرته على مقاومة الأمراض.
3. يساعد على حماية الأطفال من الأمراض المرتبطة بسوء التغذية، كما يخلص الأمعاء من السموم.
4. يمد الجسم بالفيتامينات والمعادن ويساعد على سرعة شفاء الجروح.
5. يعتبر مكملاً غذائياً للأطفال الذين يعانون من قلة الشهية والنحافة الشديدة.
6. يعمل على زيادة السعرات الحرارية مما يزيد من حركة الطفل ويساعده على النمو السليم.
7. يعالج السعال المزمن عند الأطفال.
8. يساعد على نمو العظام ونمو الأسنان. وله فوائد عظيمة في بناء العظام.
9. يحمي الأطفال من مرض الكساح، ويقيهم من التهابات المفاصل، ويعالج فقر الدم والأنيميا.
10. يزيد من مستوى الهيموجلوبين في الدم لاحتوائه على فيتامين ج.

طريقة التمييز بين العسل الأصلي والمغشوش

ونظراً للفوائد الكبيرة التي يجلبها عسل السمر للصحة والجسم وارتفاع سعره، لجأ الكثيرون إلى بيع العسل المغشوش بسعر أقل لتحقيق أعلى الأرباح. ولكن هناك عدة علامات يمكن من خلالها معرفة ما إذا كان عسل السمر أصلياً أم مغشوشاً من خلال ما يلي:
1. كثافة هذا العسل عالية ولزوجته أقل من عسل السدر.
2. لونه أحمر غامق إلى أسود.
3. يتميز برائحته العطرية القوية. بمجرد فتح العلبة، تنتشر الرائحة بسرعة في جميع أنحاء المكان ويمكن أن تبقى في الفم لمدة يومين.
4. أضف ملعقة من العسل إلى زجاجة ماء. فإذا استقر في قاع الزجاجة فهو أصلي.
5. وضع قطرة من العسل على الإبهام. فإن لم يذوب في الإصبع فهو أصلي.
6. مزج قطرات منه مع قطرات من الخل. وإذا لم تظهر الرغوة فالعسل أصلي.
7. اغمس عود الثقاب الجاف بعد إشعاله في قطرة من العسل. فإذا اشتعل فهو أصلي.
8. ضعي قطرة من العسل على منشفة ورقية. فإن لم يمتصه المنشفة فالعسل أصلي.

فوائد العسل البني لشعر الأطفال

1. يعمل على تقوية بصيلات الشعر ويمدها بالتغذية اللازمة.
2. يعالج مشكلة تساقط الشعر ويزيد من كثافته بشكل ملحوظ.
3. يطهر فروة الرأس من الفطريات التي قد تسبب الحكة.
4. يعمل كمرطب للشعر مع تأثير مكيف.
5. يعالج الشعر التالف والمتقصف.
6. يساعد على نمو الشعر بشكل سريع وطبيعي.
7. يمنح الشعر لمعاناً طبيعياً ويحميه من أشعة الشمس.

أضرار ومحاذير عند استخدام العسل البني للأطفال

على الرغم من أنه يعتبر من أنواع العسل الصحية التي ينصح بتناولها نظراً لفوائد العسل الأسمر الكثيرة للأطفال، إلا أنه يجب الانتباه إلى التحذيرات والأمور التالية قبل البدء بإدراج العسل الأسمر في النظام الغذائي اليومي للطفل، وهي كما يلي:
1؟ استشارة الطبيب أولاً قبل استخدامه، لأن هناك بعض أنواع العسل المتوفرة في الأسواق ليست عسل السنط الأصلي، مما يجعل تناول مثل هذه الأنواع خطراً على صحة الطفل.
2. تجنب تناول عسل القرطم من قبل الأطفال الذين يعانون من حساسية تجاه العسل.
3. تجنب إعطاء العسل للأطفال في السنة الأولى من حياتهم خوفاً من تعرضهم لخطر التسمم الغذائي، تماماً مثل العسل التقليدي.
4. تناول العسل باعتدال. وعلى الرغم من أن مؤشره الجلايسيمي منخفض، إلا أن تناوله بشكل مفرط قد يؤثر سلباً على مستويات السكر في الدم لدى الطفل.