عسل مانوكا القيمة الغذائية لعسل مانوكا 4 فوائد صحية لعسل مانوكا فوائد صحية أخرى لعسل مانوكا فوائد تناول عسل مانوكا على الريق وهل استخدام عسل مانوكا آمن؟ وسنتحدث عنهم بشيء من التفصيل خلال المقال التالي.
عسل مانوكا
عسل المانوكا هو أحد أنواع العسل التي ينتجها نوع خاص من النحل يعيش في دول معينة (مثل أستراليا ونيوزيلندا)، ويعتمد هذا النحل في تغذيته على زهرة معينة هي زهرة المانوكا.
يعتبر عسل المانوكا النيوزيلندي علاجاً للعديد من الأمراض، حيث يعمل كمضاد للبكتيريا الخطيرة، وأظهرت دراسة حديثة إمكانية استخدامه كعلاج للتليف الكيسي، ولكن يبدو أنه لا ينصح باستخدامه في – بعض الحالات دون استشارة الطبيب.
على سبيل المثال، يتميز عسل المانوكا باحتوائه على مستويات عالية من مادة الميثيل جليوكسال، وهي مادة مفيدة جدًا تتواجد في جميع أنواع العسل، لكن عسل المانوكا على وجه الخصوص يحتوي على تركيزات عالية منها.
تم استخدام العسل كعلاج طبي منذ آلاف السنين، وقد أظهرت الأبحاث الحديثة أن عسل مانوكا على وجه الخصوص له فوائد إضافية مقارنة بأنواع العسل الأخرى. هذا النوع من العسل يمكن أن يقتل البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية الموجودة في الجروح. كما تتم حالياً دراسة استخدام العسل كبديل علاجي في حالات التهاب الكلى.
ورغم أن مظهر هذا العسل الذهبي والكثيف لا يجعله يبدو مختلفا عن العسل العادي، إلا أن تركيبه الكيميائي يجعله يحتوي على مواد مميزة تختلف عن أنواع العسل الأخرى.
القيمة الغذائية لعسل مانوكا
ما يميز عسل المانوكا عن باقي أنواع العسل هو محتواه الغذائي الرائع حيث يحتوي على:
1. فيتامينات المجموعة ب.
2. الكالسيوم، والنحاس.
3. المنغنيز والفوسفور.
4. الزنك والأحماض الأمينية.
5. الحديد والمغنيسيوم.
6. البوتاسيوم، الصوديوم.
7. وجد الخبراء أن عسل المانوكا يحتوي على 4 أضعاف العناصر الغذائية الموجودة في العسل العادي بشكل عام.
4 فوائد صحية لعسل مانوكا
1. الجروح
يتميز عسل المانوكا بقدرته الرائعة على علاج الجروح الجلدية وتسريع وتعزيز شفاءها ومنع تكون العلامات أو الندبات.
وينصح الأطباء بتناول ملعقة كبيرة من العسل مباشرة، أو ملعقة صغيرة قبل الوجبات بنصف ساعة، 3 مرات يومياً. كما يمكن إذابته في المشروبات الساخنة أو حتى الباردة وتناوله قبل النوم أو بعد الاستيقاظ مباشرة.
2. مشاكل في الجهاز الهضمي
عسل المانوكا غني بالعديد من الخصائص المطهرة التي تمنع انتشار البكتيريا والجراثيم في الجسم، وبالتالي يعالج مشاكل الجهاز الهضمي، والتهابات المعدة، ومتلازمة القولون العصبي.
3. الجهاز المناعي
يساعد هذا العسل على تحفيز جهاز المناعة ويمد جسم الإنسان بالطاقة.
4. نزلات البرد
يعتبر المانوكا علاجاً ممتازاً لمشاكل الجهاز التنفسي، لذا فهو علاج لنزلات البرد والأنفلونزا والسعال والتهاب الحلق.
الفوائد الصحية الأخرى لعسل مانوكا
1. يساعد عسل المانوكا على تحسين وزيادة معدل تجديد خلايا الجلد مما يمنح البشرة نضارة طبيعية ويساعدها على التخلص من بعض أنواع البثور والعيوب التي قد تزعج البعض.
2. يعتبر العسل أحد العلاجات المنزلية التي يستخدمها الكثير من الأشخاص حول العالم للتغلب على مشاكل السعال نظراً لقدرته على ترطيب منطقة الحلق وتطهيرها من البكتيريا المسببة للسعال. وقد ثبت مؤخراً أن عسل المانوكا يتفوق على الأنواع الأخرى في هذا الجانب.
3. أثبتت الدراسات فعالية عسل المانوكا في خفض نسبة الكوليسترول في الدم بشكل ملحوظ، مما يساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين على المدى الطويل.
4. أثبتت بعض التجارب الحديثة التي أجريت عام 2018 قدرة عسل المانوكا الرائعة -بالنسبة للأنواع الأخرى- على تحفيز بعض الخلايا المناعية المهمة التي تعمل على تقوية جهاز المناعة وتساعد على تحسين الصحة العامة للإنسان، ويعتبر ذلك عنصراً فارقاً في فوائد عسل مانوكا النيوزيلندي.
5. يعتبر عسل المانوكا مطهراً طبيعياً للجروح والحروق ومنشطاً للشفاء السريع نظراً لقدرته على التخلص من نسبة كبيرة من البكتيريا التي تغطي الجرح، بالإضافة إلى قدرته على تثبيط بعض الإنزيمات المسؤولة عن تكسير البروتينات. التي تستخدم لبناء الأنسجة.
6. مع انتشار فيروس كورونا (كوفيد 19) الذي زرع الذعر في قلوب الناس، زاد اهتمام الجميع بتعزيز جهاز المناعة في أجسامهم، فظهر عسل المانوكا ضمن المكونات الأساسية التي يؤمن الكثيرون بقدرته على تقوية ورفع المناعة. سواء تناول ملعقة من هذا العسل يومياً كل صباح، أو إضافته إلى كوب ماء لمن يجد نفسه غير قادر على تناوله بمفرده، أو إضافته إلى كوب شاي، أو إضافته إلى الخل لتحضير تتبيلة السلطة. أو إلى كوب من الحليب الدافئ قبل النوم… هناك طرق عديدة للاستفادة. ومن هذا العسل قدرته على تزويد الجسم بمضادات الأكسدة والفيتامينات التي يحتاجها وتقوية جهاز المناعة.
فوائد تناول عسل المانوكا على الريق
1. يعتبر عسل المانوكا من أفضل مصادر الطاقة للجسم لأنه يحتوي على كمية مناسبة من السكريات الطبيعية البسيطة التي تمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها طوال اليوم. ولذلك يعتمد عليه العديد من الرياضيين المحترفين كنوع طبيعي من المنشطات بالإضافة إلى قدرته على تقليل التعب العضلي الذي يعقب ممارسة التمارين الرياضية الشاقة. .
2. تحسين الصحة العامة للجهاز الهضمي ومساعدته على تجنب مشاكل عسر الهضم الشائعة، بالإضافة إلى قدرته على حماية أعضاء الجهاز الهضمي من الالتهابات وبعض البكتيريا الضارة التي قد تسبب ظهور القرح.
3. تحسين الصحة العامة للأسنان والمساعدة على التخلص من البكتيريا المتراكمة بين الأسنان لتجنب ظهور الثقوب والتشققات في الأسنان.
هل استخدام عسل مانوكا آمن؟
يقدم عسل المانوكا حلولاً فعالة للعديد من المشاكل الصحية الشائعة، حيث يسبب أقل الآثار الجانبية الممكنة، حيث لا تتعدى آثاره الجانبية بعض أنواع الحساسية التي قد تتطور لدى عدد قليل من الأشخاص، بالإضافة إلى بعض مشاكل ارتفاع نسبة السكر في الدم التي قد يسببها لمرضى السكر، وبعض المشاكل الأخرى. والذي قد يحدث إذا تم استخدامه من قبل الأشخاص الذين يخضعون للعلاج الكيميائي.
ولذلك يعتبر عسل المانوكا آمنًا إلى حد كبير للاستخدام من قبل الكثير من الأشخاص، إلا في بعض الحالات الصحية التي ذكرناها سابقًا والتي تتطلب استشارة الطبيب، وهذه ميزة أساسية تفضله على العديد من العلاجات الكيميائية التي يتم إنتاجها في المختبرات.