عشبة الشمر للتنحيف وشد الجسم. نتحدث عنها في هذا المقال، إلى جانب ذكر أهم فوائدها الصحية والمعلومات المتنوعة عنها. تابع السطور التالية.
عشبة الشمر للتنحيف وشد الجسم
يحتوي نبات الشمر على سعرات حرارية قليلة جداً، إذ يحتوي الكوب الواحد منه على 13 سعراً حرارياً. لذلك يعتبر الشمر من الأعشاب المستخدمة للتخسيس وتقليل الوزن الزائد، وذلك عن طريق تناول الشمر كغذاء مع الرجيم، أو استخدامه كمشروب عن طريق غلي بذور عشبة الشمر.
يحتوي الشمر الطازج على نسبة عالية جداً من الألياف، مما يساعد على حرق الدهون وخسارة الوزن الزائد. لأن الألياف تعطي شعوراً بالشبع، ولذلك يدخل الشمر ضمن البرنامج الغذائي لخسارة الوزن.
تعتبر اضطرابات النوم، من حيث كثرة أو قلة النوم الكافي والصحي، سبباً في زيادة الوزن والدهون في الجسم، إلا أن الشمر يلعب دوراً كبيراً في تنظيم النوم وتقليل التوتر، وذلك لاحتوائه على مادة الميلاتونين.
– يعتبر نبات الشمر من الأعشاب التي تحتوي على نسبة كبيرة من الفيتامينات والمعادن المختلفة ومن بينها البوتاسيوم الذي يلعب دوره في تقليل وزن الجسم وشد الترهلات والسيلوليت الناتج عن زيادة وزن الجسم. لأن البوتاسيوم الموجود في الشمر يعمل على تقليل الشهية وتنظيم الجهاز الهضمي.
يتمتع الشمر بنكهة جميلة ومميزة عند إضافة نبات الشمر الطازج إلى السلطات المختلفة، وعند استخدامه في إعداد الأطعمة المختلفة.
وأهم منتجات الشمر لخسارة الوزن هو زيت بذور الشمر، الذي يمكن أن يلعب دوراً إيجابياً في تعزيز تخسيس الجسم من خلال تحسين عملية التمثيل الغذائي والتحكم في الشهية.
كيفية استخدام الشمر لإنقاص الوزن
قومي بوضع ثلاث ملاعق كبيرة من بذور الشمر في كوب من الماء، ثم قومي بغليها على النار لمدة 5 دقائق. عند الانتهاء، اتركي الخليط منقوعاً لمدة ساعة على الأقل، ثم قومي بتصفيته وشربه ثلاث مرات يومياً قبل كل وجبة بربع ساعة.
نبذة عن عشبة الشمر
الشمر نبات مقرمش ذو طعم حلو قليلاً. يستخدم الشمر في مطبخ دول البحر الأبيض المتوسط. يتكون نبات الشمر من رأس أبيض أو أخضر شاحب وله سيقان خضراء. رؤوس الشمر والسيقان والبذور والأوراق كلها صالحة للأكل. ينتمي الشمر إلى عائلة Apiaceae التي تشمل البقدونس والجزر والكمون واليانسون والكرفس والكراوية. يحتوي الشمر على العديد من المركبات الغذائية التي تمنحه فوائد عظيمة. وهو غني بالألياف والمعادن والفيتامينات، وللشمر فوائد عديدة للجسم
الشمر غني جداً بالألياف والعديد من الفيتامينات مثل فيتامين C والفولات (فيتامين B9) وفيتامين B3 وفيتامين B5، بالإضافة إلى أنه غني بالمعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والنحاس والفوسفور والكالسيوم والمنغنيز والحديد. كما أن الشمر يحتوي على كمية جيدة من مضادات الأكسدة مثل الروتين والكيرسيتين، وهو نوع من الفلافونويد.
الفوائد الصحية لعشبة الشمر
يعالج فقر الدم، فهو غني بالحديد والأحماض الأمينية التي تحمي الجسم من فقر الدم وتضبط مستوى الهيموجلوبين في الدم.
يعالج عسر الهضم، ويعالج الالتهابات المعوية، ويحفز أداء الجهاز الهضمي.
– يعالج الانتفاخ ويساعد على طرد الغازات من الأمعاء.
– يساعد على تحسين أداء حركات الأمعاء ويساعدها على التخلص من الطعام بسهولة. يعد علاجاً مثالياً لحالات الإمساك.
يعمل على تخفيف آلام المعدة ومتلازمة القولون العصبي.
يعمل على التخلص من نسبة الكولسترول في الدم ويحمي الجسم من النوبات القلبية، وأمراض القلب، وتصلب الشرايين.
يحتوي على نسبة عالية من الفلافومويد والفينول، التي تعمل على مكافحة انتشار الجذور الحرة في الجسم والوقاية من سرطان الكبد والثدي.
يعمل على التحكم في مستويات السكر في الدم وضغط الدم. فهو غني بالبوتاسيوم الذي يعمل على تهدئة الأوعية الدموية ويحمي الجسم من السكتات الدماغية.
يحتوي الشمر على نسبة عالية من البوتاسيوم، الذي يعمل على تحسين القدرات العقلية والمعرفية حيث يساعد على إيصال الأكسجين إلى الدماغ بشكل جيد.
يحتوي على زيوت مثل الإيثينول والسينول التي تعمل على تطهير الأمعاء وقتل البكتيريا الموجودة فيها. كما أنه يحتوي على الأحماض الأمينية التي تعمل على تحسين أداء الجهاز الهضمي وبالتالي فهو علاج ممتاز للإسهال.
يعمل على استرخاء العضلات وتخفيف الآلام المصاحبة للمغص الكلوي.
– يساعد على رفع المناعة، فهو غني بفيتامين C الذي يقوي المناعة ويزيد من معدل إنتاج الكولاجين في الجسم.
– يساعد في علاج التهابات العين ويستخدم للتخفيف من أعراض الإرهاق والتعب في العيون.
يستخدم لعلاج مشاكل الجهاز التنفسي مثل الاحتقان والتهاب الشعب الهوائية والسعال وطرد البلغم من الصدر.
يعتبر الشمر من الأعشاب المدرة للبول.
أظهرت بعض الدراسات التي أجريت على الشمر أن الأفراد الذين يعانون من آلام القولون المزمنة انخفضوا عندما استمروا في تناول الشمر.
ويمكن الحصول على نتائج سريعة وعلاج مشاكل القولون عند تناول الشمر لمدة أسبوعين.
كما أن له تأثير فعال في التخلص من متلازمة القولون العصبي.
-استخدام الزيت المستخرج من بذور الشمر في الغذاء اليومي يساعد تدريجياً في تهدئة أعراض القولون العصبي.
تحتوي بذور الشمر على حمض الأسبارتيك الذي يحارب تكون الغازات وانتفاخ البطن.
له خصائص مضادة للالتهابات تعمل على تهدئة التوتر المعوي.
يمكن استخدام مسحوق الشمر في طهي الطعام أو غليه وشربه للتخلص من التهاب القولون الناتج عن عسر الهضم. كما يضيفه بعض الأشخاص إلى بعض المخبوزات دون سحقها.
تساعد بذور الشمر في علاج السعال الجاف والسعال المصحوب بالبلغم.
يعتبر الشمر من أقوى البذور التي تقتل البكتيريا والفطريات المسببة للسعال وتكوين البلغم على الصدر.
يمكن استخدام الشمر للتخلص من البلغم المتراكم في الصدر، حيث يقوم بطرده بمجرد شرب كوب منه، أو شاي الشمر.
شرب كوبين من مغلي الشمر يومياً يعالج بعض أنواع الالتهابات التي تصيب الجهاز التنفسي والشعب الهوائية.
– علاج فعال لحساسية الصدر والتهابات الجيوب الأنفية.
– يساعد على توسيع القصبات الهوائية، وبالتالي تقليل السعال وطرد البلغم.
-يعزز عمل القصبة الهوائية ويمنع انقباضها.
– يخفف من حدة أعراض الربو.
ويفضل إضافة ملعقة من العسل الأبيض إلى مغلي الشمر وشربه على الريق للتخلص من أمراض الصدر والجهاز التنفسي.