عشبة القرفة سنتحدث اليوم عن أهم فوائد عشبة القرفة وقيمتها الغذائية وأضرارها.
عشبة القرفة
القرفة هي واحدة من أقدم وأشهر التوابل في العالم. يتم استخدامه في الطعام كتوابل في جميع أنحاء العالم. وهو من أهم وأحلى التوابل في الشرق الأوسط. يتم استخدامه في أطباق الدجاج ولحم الضأن اللذيذة. كما أنها تستخدم كعامل نكهة للحبوب والأطباق القائمة على الخبز. تعتبر القرفة فاكهة في الولايات المتحدة، وبصرف النظر عن كونها من التوابل الشعبية، فقد تم استخدامها منذ فترة طويلة في الطب الآسيوي التقليدي لتنشيط الدورة الدموية والجهاز التنفسي وكذلك للمساعدة في الهضم. القرفة هي مصدر للمنغنيز والحديد والكالسيوم والألياف. يحتوي على مضادات الأكسدة مثل السينامالدهيد الذي يتمتع بخصائص عديدة. مشروب القرفة هو مشروب لذيذ وسهل التحضير ويقدم مجموعة واسعة من الفوائد الصحية. تم استخدام القرفة منذ العصور القديمة لتحسين الصحة العامة. تابعنا عزيزي القارئ في المقال التالي لتعرف المزيد عنها. فوائد مشروب القرفة وفوائد شرب القرفة قبل النوم.
فوائد القرفة
- تساعد القرفة في إنقاص الوزن، حيث يعد مشروب القرفة من أفضل المشروبات لخسارة الوزن الزائد، حيث يمكن أن يعزز عملية التمثيل الغذائي في الجسم، وبالتالي يزيد من معدل حرق الدهون، كما أنه يحسن عملية الهضم.
- تخفيف آلام وتشنجات البطن: إذا شعرت بآلام وتشنجات في البطن، فإن شرب مشروب القرفة قبل النوم سيساعد في تقليل هذه الآلام أثناء النوم، وبالتالي الوقاية من اضطرابات النوم أو الاستيقاظ المتكرر نتيجة الشعور بالألم.
- استرخاء العضلات ومكافحة الالتهابات. شرب القرفة قبل النوم يمكن أن يساعد على استرخاء عضلات الجسم المتعبة طوال اليوم. كما تعتبر القرفة مضاداً قوياً للالتهابات، وبالتالي تخفف الشعور بالألم في العضلات.
- ولمزيد من فوائد القرفة المريحة، ينصح بإضافة الحليب الدافئ إليها.
- للحصول على المزيد من الفوائد المتعلقة بمقاومة الالتهابات، والحماية من الإجهاد التأكسدي، وتعزيز الاسترخاء، وتقليل القلق، يمكنك إضافة القليل من الكركم والزنجبيل والعسل إلى مشروب حليب القرفة، وشرب هذا المشروب قبل النوم.
- كما أن القرفة غنية بالعديد من مضادات الأكسدة، ويمكن أن تساعد في التخلص من السموم التي تعيق عملية الحرق، والحفاظ على مستويات الكوليسترول ومستويات السكر في الدم، وهو أمر مهم لتجنب استقلاب السكر وتحويله إلى دهون مخزنة في الجسم.
- ولتحضير كوب من القرفة يساعد على تعزيز الحرق، قم بإضافة ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة إلى كوب من الماء المغلي، واترك الخليط لمدة 20 إلى 30 دقيقة، وتناوله قبل الذهاب إلى السرير بنصف ساعة على الأقل.
- يمكنك أيضًا إضافة القليل من العسل الأبيض إلى القرفة، فهو يساعد في عملية الهضم ويعزز صحة الجهاز المناعي.
فوائد القرفة للنساء
استخدامات القرفة للشعر
فوائد القرفة كثيرة، إذ أن هناك العديد من الاستخدامات الجمالية للقرفة، حيث تعمل القرفة على تعزيز الدورة الدموية وتنشيطها، ومن هنا جاءت فكرة استخدام القرفة لعلاج مشاكل الشعر مثل؛ تساقط الشعر، وتقصف الشعر، وتجعد الشعر، وعلى رأس هذه المشاكل جفاف الشعر، حيث أن معظم هذه المشاكل تنتج عن نقص التغذية في الشعر أو وصول الغذاء إلى جميع أجزاء وأطراف الشعر. عند تطبيق القرفة على الشعر فإنها ستعزز من قوة الدورة الدموية التي تحمل التغذية للشعر، وبالتالي ستساعد في علاج هذه المشاكل. ويمكن تطبيق قناع القرفة والعسل على الشعر، وذلك من خلال غسل الشعر أولاً بالماء، ثم خلط القرفة والعسل وإضافة أي نوع من الزيت حتى يتكون خليط متجانس، ثم وضعه على الشعر لمدة نصف ساعة، غسل الشعر بالشامبو. والماء الفاتر. وتعد هذه الطريقة من استخدامات القرفة المذهلة في عالم جمال الشعر، حيث أنها ستمنع تساقط الشعر وتعزز نمو الشعر الجديد.
استخدامات القرفة للبشرة
حيث أن الجلد يتعرض بشكل يومي للعديد من الظروف الخارجية المختلفة، من درجات الحرارة والرطوبة المتفاوتة إلى الغبار والأوساخ والجفاف، مما يجعله عرضة للإصابة بالبكتيريا والفطريات التي قد تسبب ظهور البثور الحمراء أو تسبب تهيج الجلد. جلد. يمكن تطبيق القرفة على الجلد للقضاء على الميكروبات، حيث أن القرفة لها القدرة على… فهي رائعة لمقاومة الميكروبات، كما تحتوي القرفة على خصائص مضادة للأكسدة، وبالتالي إصلاح أنسجة الجلد التالفة. ومع ذلك، لا يمكن علاج تلف الأنسجة المزمن باستخدام القرفة، لذلك يجب علاجه بطرق أخرى. وبالتالي فإن القرفة يمكن أن تساعد في التخلص من مشاكل الجلد الأكثر شيوعاً.
أضرار القرفة
1. زيادة خطر الإصابة بالسرطان
أظهرت العديد من الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن تناول الكثير من الكومارين الموجود في القرفة قد يزيد من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
ومع ذلك، يعتقد بعض العلماء أن الكومارين قد يؤدي إلى تلف أعضاء معينة في الجسم بشكل متكرر مع مرور الوقت، وقد يؤدي الضرر إلى استبدال الخلايا السليمة بخلايا ورم، والتي قد تصبح سرطانية.
2. تهيج الجلد
يؤدي استخدام زيت القرفة إلى تهيج الجلد والشعور بالحرقان، لذا ينصح باستخدام القفازات على يديك.
3. تقرحات الفم
ويعود ذلك إلى الإفراط في تناول القرفة، مما يسبب تقرحات الفم، وذلك لاحتوائها على مادة السينامالدهيد، وهو مركب قد يؤدي إلى الحساسية عند تناولها بكميات كبيرة.
لا يبدو أن الكميات الصغيرة من التوابل تسبب هذا التفاعل، لأن اللعاب يمنع المواد الكيميائية من البقاء على اتصال بالفم لفترة طويلة.
بالإضافة إلى تقرحات الفم، تشمل الأعراض الأخرى تورم اللثة، والإحساس بالحكة، وظهور بقع بيضاء في الفم. في حين أن هذه الأعراض ليست بالضرورة خطيرة، إلا أنها يمكن أن تسبب الألم وعدم الراحة.
4. ارتفاع درجة حرارة الجسم
ويرجع ذلك إلى الإفراط في تناول القرفة، مما يزيد من درجة حرارة الجسم ويتكون دمامل تحت اللسان.
5. تليف الكبد
القرفة مصدر غني بالكومارين. وجدت العديد من الدراسات أن تناول الكثير من الكومارين قد يسبب التسمم وتلف الكبد.