علاج نقص فيتامين ب12 بالطعام، وكذلك علاج نقص فيتامين ب12 بالأعشاب. وسنشرح أيضًا أعراض نقص فيتامين ب12، وسنذكر أيضًا علاج نقص فيتامين ب12 بالفواكه. كما سنعرض أسباب نقص فيتامين ب12، وكل ذلك من خلال مقالتنا. تابع معنا.
علاج نقص فيتامين ب12 بالغذاء
1- الحليب
يعتبر الحليب مصدراً غنياً بفيتامين ب12، لذا ينصح الخبراء بتناوله بشكل يومي وإضافته إلى الفواكه أو العصائر.
سمكة
تعتبر الأسماك مصدراً ممتازاً لفيتامين ب12، إذ يحتوي كوب أو 150 غراماً من السردين على 554% من الكمية الموصى بها يومياً من فيتامين ب12. يمكنك أيضًا الحصول على هذا الفيتامين عند تناول سمك السلمون والتونة وأنواع الأسماك الأخرى.
2- حليب الصويا
يوفر كوب واحد من حليب الصويا ما يقرب من 45% من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين ب12، وغالباً ما يوصي الخبراء بحليب الصويا للأشخاص الذين لا يفضلون شرب الحليب من مصدر حيواني.
3- البيض
يعتبر البيض مصدرًا رائعًا للفيتامينات والبروتينات الكاملة، وخاصة فيتامين ب12 وب2. تحتوي بيضتان مسلوقتان على ما يقارب 1.6 ميكروغرام من فيتامين ب12.
4- الزبادي
يزود الزبادي جسمك بكمية جيدة من فيتامين ب12، بالإضافة إلى أنه غني بالكالسيوم وفيتامين د المفيد لصحة العظام.
5- الخميرة
تحتوي ملعقتان كبيرتان أو 15 جرامًا من الخميرة على ما يقرب من 733% من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين ب12.
6- دجاج
كما يوجد فيتامين ب12 في صدور الدجاج، وهو غني بالنياسين الذي يساعد على خفض مستويات الكوليسترول.
7- حبوب الإفطار
تعتبر حبوب الإفطار أحد المصادر النباتية الغنية بفيتامين ب12. وتختلف كمية الفيتامين فيها حسب نوع العلامة التجارية، لذا يفضل البحث عن تلك التي توفر أكبر كمية من هذا الفيتامين.
علاج نقص فيتامين ب12 بالأعشاب
علاج نقص فيتامين ب12 بالأعشاب مجرد خرافة، فالنباتيون الذين لا يتناولون اللحوم ومشتقاتها هم أكثر عرضة لنقص فيتامين ب12 وبعض العناصر الغذائية الأخرى التي يحتاجها الجسم، حيث أن المشتقات الحيوانية هي المصدر الأساسي لفيتامين ب12.
أعراض نقص فيتامين ب12
1- جفاف الجلد وتغير لونه. ضعف الرؤية.
2- فقدان الوزن بشكل ملحوظ والشعور بالضعف والإرهاق.
3- اضطرابات الجهاز الهضمي مثل فقدان الشهية والإسهال والإمساك.
4- ضعف الذاكرة وعدم التركيز. تنميل في أطراف الجسم.
5- نزيف في اللثة. ضربات القلب السريعة. فقر الدم أو فقر الدم.
6- مشاكل في التنفس. يحدث الالتهاب في أجزاء مختلفة من الجسم.
7- شحوب الوجه والدوخة.
8- في الحالات الشديدة يمكن أن يسبب الخرف والتدهور العقلي والقلق والاكتئاب وفقدان التوازن.
علاج نقص فيتامين ب12 بالفواكه
1- البرتقال :
فهو غني بفيتامين ب1، وفيتامين ب2، بالإضافة إلى فيتامين ب3، وفيتامين ب5، وفيتامين ب6. كما أنها غنية بالفوسفور والمغنيسيوم.
2- التفاح :
فهو غني بالفيتامينات التي تساهم في الحفاظ على الجهاز العصبي، بالإضافة إلى احتوائه على الفيتامينات الأساسية التي تحافظ على خلايا الدم الحمراء.
يحتوي التفاح أيضًا على فيتامين ب1، بالإضافة إلى فيتامين ب2 وفيتامين ب6.
3- الكمثرى :
وهي من الفواكه الغنية بفيتامين ب12، كما أنها تساهم في تعزيز نسبة الكربوهيدرات في الجسم.
4- التوت الأحمر :
يحتوي على الكالسيوم، بالإضافة إلى احتوائه على فيتامين ب1، كما يحتوي على فيتامين ب2، وب6، وب7.
5- الأفوكادو :
يحتوي على أنواع متعددة من الفيتامينات، منها فيتامين ب2، ب3، ب5، ب6، وفيتامين ب7.
6- الموز :
الموز من الفواكه الغنية بفيتامين ب6، كما أنه يحتوي على فيتامين ب7.
7- المانجو :
المانجو هي فاكهة غنية بفيتامين ب6، وفيتامين ب9، وفيتامين أ، وفيتامين ج.
أسباب نقص فيتامين ب12
1- اتباع نظام غذائي نباتي
المصادر الغذائية الوحيدة التي تحتوي على ما يكفي من فيتامين ب 12 هي المصادر الحيوانية مثل اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية ومنتجات الألبان.
إذا كنت ممن يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا، فمن المؤكد أنك ستكون معرضًا لخطر كبير للإصابة بنقص فيتامين ب12، لذا ينصح بتناول المكملات الغذائية للتأكد من سد النقص.
2- تناول بعض الأدوية
مثبطات مضخة البروتون (PPIs): تستخدم هذه الأدوية أحيانًا لعلاج عسر الهضم والحموضة وقد تؤدي إلى تفاقم نقص فيتامين ب12.
مثبطات مضخة البروتون: وهي أيضًا أدوية مضادة للحموضة تمنع إفراز حمض المعدة الضروري لإفراز فيتامين ب12 من الطعام الذي تتناوله.
بعض أدوية مرض السكري: والتي قد تشمل الميتفورمين.
3- مرض السكري أو أمراض المناعة الذاتية
مشاكل عدم انتظام مستويات السكر في الدم عادة ما تكون سببا لنقص فيتامين ب12 على المدى الطويل، حتى لو كان المريض يحرص على تناول مصادره الغذائية بانتظام.
كما تسبب أمراض المناعة الذاتية، مثل مرض الذئبة، نقصًا في مستويات فيتامين ب12 في الجسم، لذا ينصح في هذه الحالات بتناول المكملات الغذائية لسد أي نقص محتمل بعد استشارة الطبيب.
4-شرب الكحول بانتظام
إذا كنت شخصًا يشرب كوبًا من الكحول يوميًا، فمن المرجح أن تتأثر مخازن فيتامين ب12 لديك سلبًا.
تبين أن الأشخاص الذين يشربون الكحول بشكل منتظم يعانون من نقص فيتامين ب12 أكثر من غيرهم.
وذلك لأن الكحول يمنع جسمك من امتصاص كميات كافية من فيتامين ب12 في الجسم، كما أن شرب الكحول قد يؤدي إلى تغيرات سلبية في النظام الغذائي المتبع.
5- تقدم السن
إذا تجاوزت الخمسينات من عمرك، فإن جسمك لم يعد يعمل بنفس الطريقة التي كان يعمل بها من قبل، وسوف تصبح أكثر عرضة للإصابة بالعديد من الأمراض، بما في ذلك نقص امتصاص فيتامين ب12.
وتزداد فرص ظهور بعض الأعراض مثل النسيان، وفقدان الذاكرة، والتركيز. وفي هذه الحالة ننصح بتناول فيتامين ب12 ومكملاته لسد أي نقص.
6- الأسباب الأخرى لنقص فيتامين ب12
التهاب المعدة الضموري، حيث تضعف بطانة المعدة.
فقر الدم الخبيث، حيث لا يستطيع الجسم امتصاص فيتامين ب12.
الحالات التي تؤثر على الأمعاء الدقيقة، مثل: مرض كرون، أو مرض الاضطرابات الهضمية، أو الالتهابات البكتيرية أو الطفيلية.