عمل بسبوسة بالقشطة

نضيف البيض والحليب والزبدة إلى الخليط ونخلط جيداً حتى نحصل على عجينة متجانسة.

بسبوسة بالقشطة. في قدر صغير على نار متوسطة، ضعي الماء، وربع كوب السكر، وماء زهر البرتقال. ويتطلب كل كوب ماء كوبين من السكر وملعقتين كبيرتين من عصير الليمون الطبيعي. نضع الماء والسكر على النار ونحرك السكر حتى يذوب ثم نضيف الليمون ونترك الشراب على النار حتى يتكاثف. يستغرق الأمر ما بين عشر دقائق وربع الساعة حتى يصبح جاهزاً. يترك ليبرد في درجة حرارة المطبخ. 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر.

كوب ونصف سميد ناعم مع البسبوسة. طريقة عمل البسبوسة بالقشطة بمكونات سالي فؤاد. 03032021 بسبوسة بالقشطة بدون بيض يمكن تحضيرها في 60 دقيقة، وكمية البسبوسة بالقشطة بدون بيض تكفي 6 أشخاص.

تُخبز قوالب البسبوسة في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة خمس وعشرين دقيقة، ويُضاف إليها الشراب، ويُزيّنها بالفستق. نخرجها فور نضجها من الفرن ونوزع فوقها الشربات. كوب ونصف من الحليب البودرة.

أضيفي الحليب إلى الخليط السابق واخفقي مرة أخرى بالمضرب حتى يصبح الخليط متجانساً. في وعاء، اخلطي السميد والحليب ونصف كوب السكر والزيت والجوز. نضيف السمن والزبادي إلى الخليط، ثم نضع الخليط في قوالب السيليكون ونملأها بالكريمة.

2 كوب سميد. أضيفي ملعقتين كبيرتين من الماء إلى باقي خليط البسبوسة وحركي حتى يصبح ناعماً ثم أضيفيه فوق الكريمة. كوب وربع سكر بودرة.

03052020 تقدم البسبوسة مع الكريمة الباردة. 2 ملعقة كبيرة عسل. 12 كوب سكر.