نتحدث عن العنب الياقوتي الأسود في هذا المقال، كما نذكر لكم فوائد العنب الصحية والجمالية بشكل عام.
عنب ياقوتي أسود
يعتبر عنب الياقوت الأسود من أغرب أصناف العنب مظهراً. وقد أنتجها الدكتور ديفيد كاين في عام 2004، عندما أكمل آخر عملية تهجين في برنامجه لتربية هذا الصنف في ولاية كاليفورنيا. أول حصاد تجاري له كان عام 2013، وهو ذو طعم جميل وهو صنف خالي من البذور. يصل حجم حباته إلى 20 مم * 35 مم، ويصل وزن الحبة إلى 7-9 جرام، وتتراوح نسبة بريكسها من 18-23 وهو ملك (IFG) ويتم حصاده في منتصف الموسم.
الفوائد الصحية للعنب
وفي هذا القسم سنذكر بعض أهم فوائد العنب الصحية:
خفض مستويات الكولسترول في الجسم
وبما أن العنب يحتوي على الألياف الغذائية والمواد الفعالة ومضادات الأكسدة، فإنه سيكون له دور كبير في خفض مستويات الكوليسترول في الدم. ويحتوي العنب الأحمر بشكل خاص على تركيزات كبيرة من مادة الريسفيراترول، والتي تساهم في التحكم في مستويات الكوليسترول في الجسم.
تعزيز صحة القلب والشرايين
وبما أن تناول العنب يساهم في ضبط مستويات الكولسترول في الجسم، فإنه بالتأكيد سيساهم في تعزيز صحة الشرايين والقلب. ويعود السبب في ذلك غالباً إلى احتوائها على نسبة عالية من البوتاسيوم والمغنيسيوم، وهما عنصران مهمان لتنظيم عمل القلب والأوعية الدموية المختلفة والتحكم في مستويات ضغط الدم.
الوقاية من فقر الدم
نظراً لمحتوى العنب العالي من الحديد، فهو مهم في عملية تصنيع الهيموجلوبين الضروري لعلاج حالات فقر الدم الناتج عن نقص الحديد.
تعزيز صحة الجهاز الهضمي والتمثيل الغذائي
نسبة الألياف العالية الموجودة في العنب بأنواعه تساهم بشكل كبير في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتحسين عمليات التمثيل الغذائي في الجسم. كما أنه يساعد على تسهيل عملية الهضم ويحتوي العنب على بعض المعادن مثل: البوتاسيوم الذي يساعد على عمل الأمعاء والعضلات والأعصاب، ومنظم لتوازن السوائل. في الجسم.
الوقاية من الإمساك
بفضل محتوى العنب العالي من الألياف فإنه يساهم في تسهيل عملية الهضم والإخراج في الجسم، والتخلص من الفضلات، ويساعد بالتأكيد في الوقاية من الإمساك.
مضاد التهاب
تساهم مضادات الأكسدة التي يحتوي عليها العنب في تقوية مناعة الجسم، بالإضافة إلى وجود مادة الريسفيراترول التي تعمل على نقل خصائص مضادة للالتهابات إلى العنب، مما يجعله من الفاكهة التي تساعد على الوقاية من الأمراض المعدية والالتهابات المختلفة، وخاصة التهاب المفاصل. بالإضافة إلى ذلك، يساعد العنب على تخفيف التشنجات. بفضل محتواه العالي من المغنيسيوم.
تعزيز صحة الفم
تساعد الأحماض التي يحتوي عليها العنب على تعزيز صحة الفم والأسنان من خلال المساهمة في خلق بيئة متوازنة في الفم.
العنب للحامل والجنين
يعتبر العنب بأنواعه من الفواكه المفيدة للحامل، لاحتوائه على حمض الفوليك الذي يساهم في تطور الجهاز العصبي عند الأطفال ويقلل من خطر إصابة الجنين بعيوب الأنبوب العصبي. كما يحتوي العنب على العديد من المعادن الضرورية لصحة العظام. مثل الكالسيوم، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والمنغنيز، والفوسفور، بالإضافة إلى احتوائه على فيتامين C الذي يساهم في رفع مناعة الجسم وإصلاح الأنسجة، وفيتامين K الذي يساهم في عملية تخثر الدم. وانخفاض مستوياته في الجسم قد يؤدي إلى زيادة خطر النزيف وخطر الإصابة بهشاشة العظام.
ومن الجدير بالذكر أن العنب يحتوي أيضًا على الألياف القابلة للذوبان، والتي يمكن أن تقلل من مستويات الكوليسترول والسكر في الدم، وتساعد في تخفيف الاضطرابات المعوية.
بالإضافة إلى ذلك، يعتبر العنب مصدراً غنياً بمضادات الأكسدة التي توجد بشكل رئيسي في القشر والساق والبذور والأوراق، وليس في اللب، بما في ذلك ريسفيراترول وفلافونويد، بالإضافة إلى بعض مضادات الأكسدة الأخرى التي تعزز المناعة وتساعد على تقليل المخاطر. من العدوى. مثل الفلافونول، واللينالول، والأنثوسيانين، والجيرانيول، والعفص. ومن الجدير بالذكر أن العنب الأحمر الداكن أو الأرجواني يحتوي على مضادات الأكسدة بكميات أعلى من العنب الأخضر أو الأبيض.
العنب للبشرة
– تقوية الأوعية الدموية التي توصل الدم إلى الجلد، وبالتالي زيادة مرونته. علاج مشاكل البشرة الدهنية والتقليل من لمعانها؛ يمكنك هرس القليل من حبات العنب وخلطها مع كمية مناسبة من ماء الورد، ووضع الخليط على البشرة لمدة لا تقل عن ربع ساعة، ثم غسلها بالماء الفاتر.
– علاج جفاف الجلد وترطيبه؛ بسبب احتوائه على كمية كبيرة من الماء والألياف، التي تحافظ على رطوبة البشرة لفترة طويلة.
– تجديد خلايا البشرة وإعطائها الحيوية اللازمة، وذلك من خلال فرك الوجه ببذور العنب.
– إزالة الهالات السوداء التي تتكون حول العينين بسبب التعب، والتخلص من البقع الداكنة التي تتكون على الجلد نتيجة التقدم في السن أو نتيجة التعرض لبعض العوامل؛ ويمكن استخدام زيت بذور العنب الأسود لتدليك هذه المناطق.
-تنقية البشرة من الشوائب المتراكمة؛ بسبب احتوائه على العديد من مضادات الأكسدة؛ يمكنك هرس القليل من حبات العنب، ووضعها على البشرة، وتركها لمدة عشر دقائق على الأقل، ثم غسلها بالماء الفاتر.
– زيادة نضارة البشرة ومنحها الانتعاش. علاج حب الشباب والبثور التي تظهر على الوجه في مرحلة المراهقة؛ لاحتوائه على خصائص مضادة للالتهابات، بالإضافة إلى بعض العناصر الغذائية النباتية. منع ظهور علامات الشيخوخة المبكرة على البشرة، مثل التجاعيد والخطوط الدقيقة، والحفاظ على مرونة الجلد، وبالتالي حمايته من الترهل.
-حماية البشرة من أشعة الشمس الضارة التي تسبب الحروق؛ يمكنك هرس بعض حبات العنب وخلطها مع القليل من العسل ووضع الخليط على الوجه. تخليص البشرة من الخلايا الميتة والحفاظ على ملمسها ناعماً.
العنب للشعر
– يغسل الشعر بالماء المضاف إليه عصير العنب بنسبة جزء من الخل إلى خمسة مقادير ماء. استخدميه بعد الشامبو واتركيه على الشعر لبضع دقائق ثم اغسليه للتخلص من القشرة. كرري الوصفة حتى تختفي القشرة تماماً.
– يحتوي على مضادات الأكسدة التي تنشط الدورة الدموية وتساعد على نمو الشعر، وذلك من خلال تطبيقه على الشعر أو إضافته إلى الطعام وخاصة السلطات.
– يحمي الشعر من التساقط والتقصف والهشاشة لأنه غني بفيتامين E، بالإضافة إلى حمض الفوليك والحديد والمغنيسيوم.
– خلط عصير العنب مع المايونيز، وزيت الزيتون، وزيت الخروع، ووضعه على الشعر لمدة ساعة، ثم غسله. للحصول على شعر حيوي خالي من الأطراف المتقصفة والقشرة، كرري الوصفة مرة واحدة في الأسبوع حتى تحصلي على النتيجة المطلوبة.
مزج عصير العنب مع بياض البيض وبضع قطرات من زيت الياسمين أو اللافندر ووضعه على الشعر من الجذور إلى الأطراف لمدة نصف ساعة ثم يغسل. وذلك لتقوية بصيلات الشعر الضعيفة وتزويدها بفيتامينات E وC، التي تساعد على نمو الشعر وتكثيفه.