نتحدث عن العنب الحلو في هذا المقال. كما نذكر لك أهم الفوائد الصحية لتناول العنب ونشير إلى بعض جوانبه الإيجابية على البشرة.
العنب الحلو
ينضج عنب الحلواني في وقت متأخر من موسم العنب، لكن محصوله يتواجد بأعداد كبيرة جداً على الشجرة الواحدة. وتتميز بلونها الأحمر الممزوج بالخضار في بعض الحبوب، بالإضافة إلى سماكة حباتها وصلابتها، مما يسمح بتخزينها ونقلها دون تعرضها للتلف. وهو نوع مبكر ينضج في منتصف يونيو. لها قشرة رقيقة ونكهة مسقطة خفيفة. ويثار هذا التنوع في الثقافة الكردية. ويترك 2-3 عيون على البعوض. الاثمار، حيث يتم تربيته في مزرعة قصب مع تقليم طويل من 10-12 عين وترك 4-6 قصب مع ترك دبابيس متجددة، وهو صنف يشبه إلى حد كبير البيرلايت، باستثناء أن البيرلايت يستجيب للعلاج بالجبرلين لتكبير الحبوب و سماكة قشرتها.
أهم فوائد العنب للصحة العامة
التخلص من الإمساك:
يحتوي العنب على نسبة لا بأس بها من الألياف والماء، حيث يعمل هذان العنصران على إبقاء الجسم رطباً والحفاظ على انتظام حركة الأمعاء، وبالتالي التخلص من الإمساك. تقليل أعراض الحساسية: يحتوي العنب على مادة الكيرسيتين، ويعتبر الكيرسيتين من المواد المضادة للحساسية وأعراضها، مثل سيلان الأنف، والدموع، والعطس، وغيرها من الأعراض.
الحفاظ على صحة العين:
يحتوي العنب على مضادات الأكسدة اللوتين والزياكسانثين، التي تساهم في الحفاظ على صحة العين، حيث تعمل هذه العناصر على تقليل إجهاد العين، ومحاربة تلف الشبكية، ومنع إعتام عدسة العين.
المساعدة في الوقاية من السرطان:
يحتوي العنب على مادة البوليفينول، والتي تعد من أبرز مضادات الأكسدة ولها العديد من الخصائص المضادة للالتهابات. كما أنها تحتوي على مادة ريسفيراترول، والتي قد تبطئ أو تمنع نمو الأورام اللمفاوية وأورام المعدة وأورام الدم وأورام الكبد وغيرها.
الحفاظ على صحة القلب:
أشارت الأبحاث الحديثة إلى أن احتواء العنب على مادة كيرسيتين وريسفيراترول يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين ويحميها من التلف نتيجة تراكم الكولسترول الضار.
الحماية من ارتفاع ضغط الدم:
يحتوي العنب على نسبة عالية من البوتاسيوم، كما يعمل البوتاسيوم على تقليل التأثير السلبي للصوديوم، لذا فإن تناول العنب يساهم في الحفاظ على صحة القلب ويساعد على إبقاء ضغط الدم ضمن مستواه الطبيعي.
إدارة مرض السكري:
يعزز الريسفيراترول الموجود في العنب الأسود قدرة الجسم على استخدام الجلوكوز، كما يزيد من عدد مستقبلات الجلوكوز الموجودة في أغشية الخلايا، مما قد يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم.
للشعر:
وبشكل عام يمكن أن يساهم العنب الأسود في تعزيز صحة الشعر وتحسينها. هناك العديد من فوائد العنب الأسود للشعر، حيث يحتوي زيت الحبة السوداء على العديد من المركبات التي تساعد في ذلك، مثل؛ مضادات الأكسدة وفيتامين E، الذي يساعد على تحسين الدورة الدموية في فروة الرأس، مما يقلل من تساقط الشعر، ويمنع ظهور الشعر الرمادي، ويعزز نمو الشعر.
فوائد العنب للبشرة
تنقية الجلد:
يعتبر العنب مصدراً غنياً بمضادات الأكسدة، التي تعمل على تنقية البشرة وإزالة الشوائب والأوساخ العالقة عليها. ويتم ذلك من خلال هرس القليل من حبات العنب، ووضعها على البشرة لمدة عشر دقائق، ثم غسلها، فهي تنعش البشرة، وتزيد نضارتها، وتزيل حب الشباب. .
محاربة شيخوخة الجلد:
يحتوي العنب على كميات كبيرة من فيتامين C، الذي يساهم في محاربة علامات الشيخوخة، من خلال تحفيز إنتاج الكولاجين الذي يحمي البشرة من الترهل ويبقيها ناعمة ومرنة، وذلك عن طريق فرك الجلد بالعنب، وهذه العملية تقلل من ظهورها. من التجاعيد في الجلد.
الحماية من الشمس:
يعتبر العنب الأخضر مصدراً غنياً بالفلافونويدات التي تساعد على حماية البشرة من أشعة الشمس الحارقة. ويتم ذلك عن طريق هرس القليل من حبات العنب، وخلطها مع كمية قليلة من العسل، ومن ثم وضعها على البشرة.
ترطيب البشرة:
يحتوي العنب على كميات كبيرة من الماء والألياف. تطبيق عصير العنب على البشرة يزيد من نضارتها ويحافظ على رطوبتها لفترة طويلة. بالإضافة إلى ذلك فإن شرب عصير العنب الأخضر يحسن ملمس البشرة ويمنحها النعومة. تجديد البشرة: فرك البشرة بالعنب الأخضر؛ يجدد خلاياه ويمده بالحيوية والنشاط.
تفتيح البشرة:
يساعد العنب على تفتيح البشرة، وذلك من خلال هرس العنب، ثم إضافة بضع ملاعق من الدقيق، ثم وضع الخليط على الوجه لمدة عشر دقائق، وغسله جيداً بالماء.
تثبيت المكياج على الوجه:
يستخدم العنب كعلاج فعال لأصحاب البشرة الدهنية، حيث يواجهون العديد من المشاكل المزعجة، بما في ذلك عدم ثبات المكياج على الوجه، والتي يمكن التخلص منها عن طريق إضافة ملعقة صغيرة من عصير العنب إلى ملعقة كبيرة من النعناع المغلي، ملعقة صغيرة من عصير الليمون، ثمّ تطبيق هذا الخليط على الوجه. اتركيه لمدة عشرين دقيقة، ثم اغسليه بماء الورد والماء المثلج.
معلومات منوعة عن العنب
عثر علماء الآثار على نقوش ورسومات تشير إلى أن الحضارات السورية القديمة والرومان والمصريين اعتمدوا على العنب كمصدر للغذاء منذ 2440 سنة قبل الميلاد.
العنب من الأطعمة التي تغذي الدماغ. فهي غنية بمضادات الأكسدة وفيتامين C. تعمل هذه العناصر على تحسين وظائف المخ، وتقوية الذاكرة، وتحسين الأداء الحركي والبصري، والحماية من مرض الزهايمر.
وأكدت الأبحاث أن العنب يحتوي على مادة الليوكوسيانين واللوتين، وهي مواد تحمي العين وتقوي حاسة البصر.
انخفاض نسبة السكر في الدم يسبب الصداع النصفي، لذلك من المهم الحفاظ على مستوى متوازن من السكر في الدم. ولذلك ينصح الأطباء بتناول العنب، فهو يساعد على إعادة توازن نسبة السكر في الدم بطريقة طبيعية وآمنة.
يحافظ العنب على صحة القلب لاحتوائه على مركب ريسفيراترول. ويتحكم هذا المركب في مستوى الكولسترول الضار في الدم، مما يقي من خطر الإصابة بتصلب الشرايين.