عنب رد جلوب

نتحدث عن عنب ريد جلوب في هذا المقال، كما نذكر لكم معلومات متنوعة عن زراعة العنب وإنتاجه حول العالم.

العنب الأحمر

الكتلة كبيرة الحجم وليست كاملة ومخروطية الشكل وتقصر عند قطع طرفها. البذرة على شكل دمعة وكبيرة الحجم. بذورها حمراء اللون. تنضج في نهاية شهر سبتمبر ولها أربع بذور. الملمس مقدد وليس له طعم مميز. يتم تربيته بالطريقة الكردية، ويترك من 12 إلى 14 عنقودية، كل منها يحمل عينين. لا يتم إجراء أي عملية جراحية. قطع الأغصان أو العناقيد في هذا الصنف، ولكن يجب ترك عنقود واحد على الفرع نظراً لحجمه الكبير.

إنتاج العنب حول العالم

يعتبر العنب من أهم وأشهر المحاصيل في العالم، حيث يوجد أكثر من 10.000 نوع مختلف من العنب يتم زراعته في جميع أنحاء العالم.
يتم استهلاك هذه الأنواع بأشكال مختلفة. فمثلاً هناك العنب الذي يؤكل طازجاً، والعنب الذي يتم تجفيفه وتحويله إلى زبيب، ويمكن أيضاً طحنه لصنع العصير.
ويبلغ إنتاج العنب ما يقارب 75 مليون طن سنوياً في جميع أنحاء العالم، وتتم زراعة أكثر من 18 مليون فدان من العنب حول العالم.
معظم العنب المزروع في العالم مخصص لإنتاج النبيذ، ويتم استهلاك أكثر من 60% من نبيذ Alc داخل أوروبا، وتهيمن إيطاليا وإسبانيا وفرنسا على سوق تصدير النبيذ في العالم.

الأغراض التجارية لفاكهة العنب

تستخدم ثمار العنب في العديد من الأغراض التجارية، إلا أن النسبة الأكبر التي تستهلك معظم إنتاج المحاصيل العالمية تستخدم في صناعة النبيذ، ومن هذه الأغراض
تستخدم صناعة النبيذ حوالي 80% من إنتاج العنب في العالم. يجب أن تكون الثمار التي يتم جمعها لصنع النبيذ ناضجة تمامًا وخالية من الالتهابات الفطرية والحشرية. يتم جمعها في الصباح الباكر، ويتم فرز واستبعاد الثمار غير الصالحة للصناعة. مثل الفواكه الجافة وغير الناضجة.
– عنب المائدة، وهو يتميز بخصائص يقبلها المستهلك، وتختلف من حيث الطعم والشكل واللون وحجم الثمرة أيضاً. على سبيل المثال، يفضل المستهلك الأمريكي اللون الزاهي للفاكهة، بينما يفضل المستهلك الفرنسي الفواكه البيضاء الصغيرة ذات المذاق الخاص، وفي مصر يقبل المستهلك على شراء الفواكه الصفراء والحمراء. يفضل المستهلك الإنجليزي الفواكه المستديرة السوداء.
عنب الزبيب، وهو مصنوع من ثمار عالية السكر وخالية من البذور تنضج مبكرًا.
عصير العنب غير المخمر. يتم إنتاج معظم أنواع العصير من عنب الكونكورد الأمريكي.
حفظ العنب في المعلبات، حيث يحفظ العنب البنت في علب في محلول سكري مركز ويحفظ بمفرده أو مخلوطاً مع فواكه أخرى (الكوكتيل).
الدول الأولى في إنتاج العنب

وهي من أشهر الدول في العالم في إنتاج العنب

إيطاليا:

وتعد إيطاليا من أكبر الدول المنتجة للعنب، حيث يوجد بها أكثر من مليون مزرعة عنب. ستجد مزارع العنب في جميع المناطق الإيطالية.
إسبانيا:

تعتبر الأراضي الإسبانية مثالية لزراعة وإنتاج العنب بسبب مناخها المعتدل. وهي من أكبر الدول المنتجة للعنب في العالم، حيث يصل إنتاجها من العنب ما بين 120 ألف إلى 140 ألف طن سنوياً.
الولايات المتحدة الأمريكية:

وهي ثالث أفضل دولة منتجة للعنب في العالم، حيث يتم إنتاج ما يقرب من مليون طن من العنب الأمريكي، وهو ما يقرب من سبع الإنتاج العالمي.
الأرجنتين:

تعتبر الأرجنتين الدولة السابعة في العالم في إنتاج العنب. يُذكر أن شتلات العنب تم إدخالها إلى الأرجنتين عام 1557، وانتشرت زراعتها بعد هذا العام في كافة أنحاء الأرجنتين.
شيلي:

تعتبر دولة تشيلي من الدول الرائدة في إنتاج العنب على مستوى العالم، حيث تصدر ما يزيد عن 800 ألف طن من العنب سنوياً، كما أنها تحتل المرتبة التاسعة في إنتاج العنب على مستوى العالم.
الصين:

أصبحت الصين في الآونة الأخيرة من أكبر منتجي العنب في العالم، حيث تعد ثاني أكبر منطقة لزراعة العنب في العالم، حيث تبلغ مساحتها حوالي 2 مليون فدان.
جنوب أفريقيا:

وهي من أقدم وأكبر دول العالم في زراعة وإنتاج العنب.
إيران وتركيا: تنتج الدولتان كمية هائلة من العنب والزبيب، حيث يتمتع كلا البلدين بمناخ مثالي لزراعة العنب.

زراعة العنب على أرض مستدامة

– يتم تحضير الأرض بحرثها جيداً، ويتم تحديد الممشى واتجاه خطوط الأشجار وقنوات الري، ويتم تحديد المسافة بين الأشجار حسب نوع التربة والطقس والتنوع ونوع التقليم والخدمة.
وبعد تحديد المسافة بين الأشجار يتم وضع وتد أمام كل شجرة لزراعة الشتلة في مكانها. وعند تحديد اتجاه الأشجار يجب الانتباه إلى عدم تعرضها لأشعة الشمس قدر الإمكان، كما يجب أن تكون خطوط الأشجار في اتجاه موازٍ لاتجاه هبوب الرياح.
– يتم زراعة الشتلة في مكانها الدائم بعد اقتلاعها مباشرة. تزرع الشتلة في حفرة بعرض 30 × 50 × 40 سم. في الأرض الرملية تكون أكثر اتساعًا ويكون الجزء العلوي من الشتلة أعلى قليلاً من المستوى الذي ستبقى فيه. تتم زراعته بشكل مائل قليلاً نحو الجانب الغربي المواجه للبحر من المزرعة. ثم تمتلئ الثقوب بالأوساخ.
تحتاج شجيرات العنب في جميع أنواع التربة إلى الدعم. تبقى هذه الدعامات بجانب الشجيرات لمدة 4-8 سنوات ثم تتم إزالتها.
في التربة على الأسلاك، عادة ما تحتاج إلى 2-3 أسلاك ممتدة في اتجاه الخطوط الزراعية. أما الدعامات المستخدمة لرفع هذه الأسلاك فهي دعامات من الخشب الصلب أو زوايا حديدية بطول 2 متر.