نتحدث عن عنب قطرة القمر في هذا المقال. كما نذكر لك فوائد العنب الصحية المتنوعة، بالإضافة إلى فوائده للحامل وللبشرة.
القمر يسقط العنب
تم تطوير هذا التنوع بواسطة جاك باندول وعالم وراثة الفاكهة ديفيد كاين من شركة Genet Genetics في مزرعة عنب في بيكرسفيلد، كاليفورنيا، الولايات المتحدة الأمريكية. ومن خلال هذا التطور حصلوا على براءة اختراع حصرية حتى عام 2031 لمنع زراعة وتسويق هذا النوع من العنب. تم تطوير هذا الصنف من العنب الأسود من الصنف النباتي Vitis Vinifera بعد سنوات من الاختيار والتهجين والتجارب.
حضور:
يُزرع هذا العنب الآن في وادي سان جواكين في كاليفورنيا، وغالبًا ما يكون متاحًا في أواخر الصيف. يتم طرحها في الأسواق الأمريكية وتباع بسرعة خلال شهر واحد فقط بسبب الطلب الكبير عليها ومحدودية العرض.
وصف:
ويتميز بمجموعات كبيرة إلى متوسطة من الثمار الأنبوبية المتموجة. لها بريق مميز يشبه الياقوتة السوداء وهي هشة للغاية بحيث يمكن تقسيم الحبة إلى نصفين بسهولة. ولبها أخضر عديم البذور، حلو المذاق، كثير الماء.
الفوائد الصحية للعنب
الحماية من مرض الزهايمر
يحتوي العنب على مادة الريسفيراترول، وهي من المركبات المهمة التي تساعد على تقليل مستوى الببتيدات، مما يحمي من الإصابة بمرض الزهايمر. أثبتت الدراسات أنه يساعد على حماية الدماغ من أمراض التنكس العصبي، ويقوي الدماغ، مما يزيد التركيز ويقوي الذاكرة بشكل أفضل.
تقوية القلب
يحتوي العنب على نسبة عالية من مادة الكيرسيتين، وهو مضاد طبيعي للالتهابات، مما يساعد على تقليل الإصابة بالمشاكل المختلفة في القلب والدورة الدموية ويقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين، خاصة أنه يحتوي على الألياف الغذائية الضرورية لصحة القلب. مما يؤدي إلى خفض مستوى الكولسترول الضار.
الوقاية من السمنة وأمراض القلب
يحتوي العنب على مادة البوليفينول التي تحمي من خطر الإصابة بأمراض القلب، حيث تساعد على منع تراكم الصفائح الدموية وتقليل ارتفاع ضغط الدم. بالإضافة إلى أنها تحتوي على البوتاسيوم الذي له دور أيضاً في الحماية من ارتفاع ضغط الدم.
خفض مستوى السكر
وأشارت دراسة ذكرها موقع “هيلث لاين” إلى أن العنب يساعد على خفض نسبة السكر في الدم، حيث يحتوي على العديد من المركبات التي تساعد في ذلك، بالإضافة إلى أنه يحتوي على مادة الريسفيراترول التي تزيد من حساسية الأنسولين، مما يزيد من قدرة الجسم على إنتاج الجلوكوز و وبالتالي انخفاض مستويات السكر في الدم.
جيد للعظام
يحتوي العنب على العديد من المعادن الضرورية لصحة العظام، بما في ذلك الفوسفور والمنغنيز والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم، وهي مهمة لتقوية العظام. وأظهرت دراسة أشار إليها موقع “هيلث لاين” أن العنب له تأثيرات وقائية على العظام ويحتفظ بالكالسيوم لفترة أطول عند تناول العنب، إلا أن هذا الأمر غير مؤكد، إذ لا يزال هناك حاجة لمزيد من الأبحاث.
التخلص من الإمساك
العنب الأحمر من الفواكه الغنية بالألياف التي تساعد على تنظيم حركات الأمعاء، وحمايتها من الإصابة بالإمساك. كما أنها تساعد في علاج عسر الهضم والتهيج في المعدة.
حماية العين
يحتوي العنب على مركبات الفلافونويد، وهي مضادات أكسدة مهمة تساعد في تقليل خطر الجذور الحرة التي تسبب أمراض العيون مثل إعتام عدسة العين. كما أنه يحمي من الضمور البقعي والأمراض التي تصيب شبكية العين، وخاصة تلك المرتبطة بالشيخوخة.
العنب للحامل
– تقليل تورم اليدين والقدمين أثناء الحمل.
-السيطرة على مستوى ضغط الدم.
– عند شعورك بالحرقة لا تتردد في تناول العنب فهو علاج جيد لحرقة المعدة.
وعلى عكس ما يقال عادة عنه، فإن تناوله ينظم مستويات السكر في الدم.
– بسبب احتوائه على نسبة عالية من الألياف، فإن تناوله يقلل من خطر الإصابة بالإمساك لدى النساء الحوامل.
– يقوي المناعة مما يقلل من الإصابة بالأمراض المعدية.
– يعد علاجاً فعالاً للنساء اللاتي يعانين من فقر الدم.
يقلل من فرص إصابة الجنين بالتشوهات الخلقية. كما أنه ينمي الجهاز العصبي ويقوي عظام الجنين.
فوائد العنب للبشرة
بالإضافة إلى فوائده العديدة والمتنوعة لمختلف أجزاء جسم الإنسان، فإن العنب مفيد للبشرة، وذلك من خلال ما يلي: يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة التي تحافظ على شباب الجلد وتمنع ظهور علامات الشيخوخة عليه.
– حماية البشرة من حروق الشمس.
– علاج احمرار الجلد الناتج عن الحروق المختلفة.
يعتبر العنب مادة مرطبة ومهدئة للبشرة.
– تجديد البشرة وإزالة الخلايا الميتة.
– تنظيف البشرة، إذ يلعب العنب دوراً مهماً كمقشر طبيعي.
– علاج لسعات الحشرات مثل النحل والبعوض وغيرها.
أضرار العنب
ارتفاع البوتاسيوم
في الدم، يصف الأطباء أدوية حاصرات بيتا لمرضى القلب، مما يؤدي إلى ارتفاع مستوى البوتاسيوم في الدم. ولذلك يجب على مرضى القلب الذين يعتمدون على هذه الأدوية عدم تناول كمية كبيرة من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مثل العنب.
ترقق الدم
يجب على الأشخاص الذين يتناولون أدوية مميعة للدم استشارة الطبيب أولاً قبل تناول العنب، حيث يمكن أن تتفاعل هذه الأدوية مع فيتامين K الموجود في العنب، مما يسبب سيولة كبيرة في الدم.
مشاكل في الكلى
عند تناول الكثير من العنب، تجد الكلى صعوبة في أداء وظيفتها بشكل صحيح، حيث لا تتمكن من طرد البوتاسيوم من الدم، وهو أمر خطير يهدد الحياة.
يحتوي على مبيدات حشرية
يصنف العنب ضمن قائمة الفواكه والخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من المبيدات الحشرية، ويحتل رقم “8” في هذه القائمة، لذا فإن تناوله بشكل مفرط يهدد صحة أعضاء وأجهزة الجسم. وينصح أيضًا بشراء العنب العضوي لأنه خالي من المبيدات الحشرية.