عنب كريمسون

العنب القرمزي سنتحدث في هذا المقال عن العنب القرمزي وما هي فوائد العنب للصحة وتخفيف الوزن وللحامل وما هي أضرار الإفراط في تناوله.

العنب القرمزي

صنف متأخر النضج، المنافسة قليلة بينه وبين الأصناف الأخرى
لا يتعرض لكمية كبيرة من الضغوط البيئية في بداية الموسم مما يقلل من تكاليف الإنتاج إلى حد ما
وله طعم جميل من حيث السكر والقرمشة (المقرمشة)، مما يجعله مرغوبا محليا وتصديريا
إلا أن هناك بعض العوائق التي تهدد عرش هذا التنوع الجميل والمحبوب والممتع لأذواق الكثيرين، منها:
صعوبة تلوينه بسبب تأخر وقت النضج في شهري يونيو وأغسطس بسبب درجات الحرارة المرتفعة جداً مما يعيق تكوين الصبغة المسؤولة عن اللون الأحمر (الأنثوسيانين).
ولا يتوفر في الأماكن الحارة مثل جنوب مصر لصعوبة التلوين
ويتواجد بكثرة في المناطق الساحلية، إلا أنه يتعرض لهجمات شرسة سواء من الآفات الحشرية أو الأمراض الفطرية، وذلك بسبب ارتفاع نسبة الرطوبة الجوية في هذه المناطق. ويكثر في مناطق مدينة السادات والنوبارية والخطابة وأبو غالب.
وهو صنف متوسط ​​الخصوبة وحساس للغاية للنيتروجين الزائد وجميع أنواع منظمات النمو
إن نضجها المتأخر يجعلها عرضة للإصابة الشديدة بذبابة الفاكهة
حساسية فترة التزهير والتكيف مع التقلبات في درجات الحرارة كما نشاهد هذا الموسم وجود بذور خضراء غير ناضجة في العناقيد.
– وهو شديد التعرض للإصابة بالبياض الزغبي والبياض الدقيقي وتعفن الثمار، وقد ترى فقط وجود الأنواع الثلاثة في نفس الوقت فيه.
– وجود أصناف جديدة تتفوق عليه من حيث الخصوبة وجودة اللون مثل (القرمز اللبناني).

فوائد العنب للتخسيس

للعنب الأحمر فوائد تساعد على صحة القلب، كما يساعد في خسارة الوزن والتخلص من الكثير من الوزن الزائد.
إن تناول حفنة من العنب أفضل بكثير من تناول كيس من البطاطس المقلية.
خيار جيد لفقدان الوزن.
إن تناول كمية كبيرة من العنب سيساعدك على زيادة الوزن، بغض النظر عن المكونات الموجودة فيه، كما سيساعدك على إنقاص الوزن.
-أظهرت الكثير من الأبحاث السابقة أن العنب الأحمر يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي من السرطان، كما أنها مفيدة لأمراض القلب والسكري.
كما أن تناول العنب بانتظام مع مراقبة عدد السعرات الحرارية يقلل بشكل كبير من الدهون البيضاء في الجسم، مما يساهم بشكل كبير في زيادة الوزن.
يحتوي العنب الأحمر على الكثير من مضادات الأكسدة في قشرته.
وقد وصلت أبحاث جديدة تشير إلى أن العنب يحتوي على مضادات الأكسدة التي لها قدرة كبيرة على إنقاص الوزن والوقاية من السمنة.
وتشير دراسة أجرتها جامعة هارفارد عام 2014 إلى أنه إذا تم تناول كميات كبيرة جداً من العنب وشرب عصيره بشكل مستمر، فإن الفائدة المرجوة من مضادات الأكسدة الموجودة في قشر العنب لن تتحقق.
ويجب مراقبة عدد السعرات الحرارية، للاستفادة من العنب في إنقاص الوزن، وعدم التعرض لكمية السكر الموجودة فيه.
تخزين الدهون البيضاء في الجسم يساعد بشكل كبير في زيادة الوزن، بينما الدهون البنية يسهل حرقها، بينما وبحسب نتائج دراسة نشرت في مجلة السمنة عام 2015، فقد ورد أن مضادات الأكسدة الموجودة في العنب الأحمر تحول الدهون البيضاء في الجسم. الجسم إلى دهون بنية.
تشجع نتائج الدراسات الحديثة على تناول كمية جيدة من العنب كجزء من نظام غذائي صحي.

فوائد العنب للحامل

تقوية القلب

خلال فترة الحمل، قد تعاني الأمهات من مشاكل في القلب. ولذلك فإن تناول العنب الغني بمادة البوليفينول يعمل على تقوية ودعم القلب.
الوقاية من فقر الدم: يحتوي العنب على الحديد الذي يحافظ على مستويات الهيموجلوبين الصحية خلال فترة الحمل، ولذلك فهو من الفواكه المناسبة لمرضى فقر الدم. ويذكر أن العنب الأحمر يحتوي على نسبة حديد أكثر من الأنواع الأخرى.
مضاد التهاب

تساعد خصائص العنب المضادة للالتهابات في السيطرة على التهاب المفاصل والربو الذي قد يتفاقم أثناء الحمل. كما أن الخصائص المرطبة للعنب تزيد من رطوبة الرئتين، مما يساعد على حمايتك من الربو.
تعزيز المناعة

يحتوي العنب على مجموعة قوية من مضادات الأكسدة مثل الفلافونول والأنثوسيانين والجيرانيول، والتي تساعد على تعزيز مناعتك ومنع الالتهابات.
تخفيف توتر العضلات

وذلك لاحتوائه على كمية جيدة من المغنيسيوم المعروف بقدرته على تخفيف التوتر العضلي أثناء فترة الحمل.
السيطرة على مستوى الكولسترول

يحتوي العنب الأحمر على مادة ريسفيراترول، التي تساعد على التحكم في مستويات الكوليسترول أثناء الحمل. كما يعمل هذا المركب على تحسين أداء القنوات الصفراوية، مما يقلل من تراكم الدهون في الدم.
علاج الإمساك

محتواه من الألياف الغذائية يعمل كملين طبيعي للأمعاء، مما يساعد في علاج الإمساك أثناء الحمل.

تحذيرات من الإكثار من تناول العنب

إذا كنتِ تندرجين ضمن إحدى الفئات التالية، فمن الأفضل تجنب تناول العنب أثناء الحمل، لأنه قد يؤدي إلى مضاعفات خطيرة:
– كنت تعاني من السمنة.
– أن تكون مريضة بالسكري أو تعاني من سكري الحمل.
-التعرض للحساسية.
– كنت تعاني من عسر الهضم.