فاكهة تومني الصينية والمعروفة بفاكهة البوميلو نتحدث عنها في هذا المقال. كما نذكر لك فوائد فاكهة الطمني كاملة ونبين أضرارها إن وجدت.
فاكهة تومني الصينية
فاكهة التومني الصينية أو الشدوك أو البوملي أو كما تعرف في العراق باسم (السندي). من المعروف أن فاكهة البوملي هي فاكهة حمضية تنتمي إلى عائلة Sodaceae. قشرة فاكهة البوملي سميكة للغاية وداخلها أصفر برتقالي اللون. ويتميز بخصائصه المنعشة وطعمه السكري اللذيذ. فهي غنية… وتحتوي على الفيتامينات وأهم المصادر الغنية بالمعادن، وحجم ثمرة البوملي كبير ومن أكبر الحمضيات حجماً. ومن الجدير بالذكر أن الموطن الأصلي للبوميلو هو جنوب شرق آسيا.
فوائد التومين الصيني (البوميلو)
ويعتبر البوملي مصدراً لفيتامين C المهم في تعزيز وتقوية وتطوير جهاز المناعة في الجسم، وزيادة نشاط خلايا الدم البيضاء في الدم ومقاومتها لأي فيروسات، والوقاية من أمراض الأنفلونزا ونزلات البرد.
يساعد البوملي في عملية الهضم ويمنع الاضطرابات في الجهاز الهضمي مثل الإمساك والإسهال، كما تساعد الألياف الموجودة فيه على تسهيل إتمام الفضلات والتخلص منها عبر القولون.
يساهم البوملي في تنقية الجسم والكليتين من السموم وإفرازها، والوقاية من الالتهابات البكتيرية في المسالك البولية.
يحمي البوملي من أمراض القلب، حيث أن فيتامين C والبوتاسيوم الموجود فيه يعزز صحة القلب وسلامته، كما يعمل البوتاسيوم على الحفاظ على مستويات ضغط الدم، وفيتامين C يحمي من التهاب الأوعية الدموية، والألياف تعمل بشكل كبير وخاصة (البكتين). . ) لخفض الكولسترول.
يحمي من فقر الدم.
تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في البوملي، مثل الفلافونويد، على مقاومة السرطان، حيث تحمي الخلايا من الجذور الحرة والأضرار التي تلحق بخلايا الجسم المسببة للسرطان.
تساهم ثمار البوملي في الحفاظ على صحة الجلد والوقاية من الشيخوخة المبكرة، وذلك بسبب وجود حمض البوليامين (السبرميدين) الموجود في ريبوسومات الأنسجة والخلايا الحية في الجسم، والذي يقوم بالعديد من الوظائف الأيضية. تعمل هذه المركبات على حماية الجلد من التشققات، كما تعمل على تعزيز إنتاج الكولاجين. مما يحافظ على حيوية ونضارة وشباب البشرة.
يعمل البوميلو على تحسين صحة الفم وتقوية الأسنان وتطويرها، وذلك لاحتوائه على كمية كبيرة من فيتامين سي. كما يساهم الكولاجين في تقوية وتطوير اللثة والأسنان، ويعتبر مضاداً حيوياً فعالاً لحماية الفم من الميكروبات والبكتيريا.
فاكهة تومني (بوميلو) للرجيم
– تحتوي فاكهة البوملي على إنزيم نادر في الأغذية يسمى (كارنيتين باميتويل ترانسفيراز). ويتميز هذا الإنزيم بخصائصه الهائلة في التخلص من الدهون المتراكمة في الجسم وحرقها.
يحتوي بوميلو على نسبة صغيرة من السعرات الحرارية. ويحتوي كل 100 جرام على 37 سعرة حرارية، مما ساهم في جعل البوملي من أهم الفواكه المفيدة في برامج الرجيم.
يعتبر البوملي من الفاكهة الخالية من الدهون، والغنية بالألياف، المفيدة في إنقاص الوزن، وتعطي الشعور بالشبع والشبع لفترة طويلة.
يحتوي البوملي على البيوفلافونويدات والفيتامينات (أ، ب1، ب2)، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تساعد على حرق الدهون وفقدان الوزن للحفاظ على جسم رشيق.
– يتم الاستفادة من البوملي خلال مراحل الرجيم عن طريق تناوله أو عصره
القيمة الغذائية لفاكهة البوملي
السعرات الحرارية الموجودة في البوملي تجعله من الحمضيات المفيدة لفقدان الوزن والنظام الغذائي.
توفر فاكهة البوملي حوالي 2% من حاجة الجسم اليومية من البروتينات.
تحتوي فاكهة البوملي على فيتامينات بنسبة (102)% من حاجة الجسم اليومية من فيتامين C وفيتامين B.
البوملي غني بالمعادن التالية (النحاس، البوتاسيوم، الحديد، الزنك).
تحتوي ثمار البوملي على الألياف الغذائية التي توفر حاجة الجسم اليومية بنسبة 4%.
طرق تناول فاكهة تومين (البوميلو)
من السهل إضافة البوميلو إلى نظامك الغذائي. قد تتمكن من شرائها طازجة من سوق الفواكه والخضروات المحلي، أو قد تكون متاحة مجففة عبر الإنترنت. على الرغم من أن البوملي المجفف يشيع استخدامه لصنع الحلويات أو تناوله كحلوى في بعض البلدان الآسيوية، إلا أنه يحتوي على سعرات حرارية أعلى وسكر مضاف أكثر من الفاكهة الطازجة.
لتقشير البوميلو:
– قطع 2.5 سم من الطرف المدبب للثمرة
ثم قام بعمل عدة شقوق بحجم 2.5 سم في القشرة السميكة على كامل قطرها
قم بإزالة القشرة قسمًا تلو الآخر بمساعدة هذه الشقوق
– بعد التقشير، يمكنك بسهولة تقسيم الفاكهة المتبقية إلى أقسام
مثل ثمار الحمضيات الأخرى، يتم فصل فاكهة البوملي إلى أقسام بواسطة غشاء ليفي أبيض رقيق – يسمى اللب – مما يجعل من السهل فصل الأجزاء عن بعضها البعض.
-يمكنك تناول هذه الفاكهة بمفردها كوجبة خفيفة أو استخدامها كبديل للحمضيات الأخرى في وصفات مختلفة. كما أنها إضافة ممتازة للسلطات.
أضرار فاكهة البوملي
وعلى الرغم من أن هذه الفاكهة ليس لها آثار جانبية خطيرة، إلا أنه يجب الحذر واتباع بعض الاحتياطات عند تناولها. يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه فيتامين C تجنب تناوله، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين C، كما أن تناوله بكميات كبيرة قد يسبب الإمساك. تشكل حصوات الكلى، ولأنها غنية بالألياف فإن الإفراط في تناولها يسبب الإسهال والغازات وتشنجات المعدة. ورغم أنها لا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، إلا أن تناولها بكميات كبيرة قد يؤدي إلى زيادة الوزن. ويجب استشارة الطبيب في حالة تناول أي أدوية، لأن هذه الفاكهة تتفاعل مع بعض الأدوية
خاتمة
تعتبر فاكهة البوملي من أفضل الفواكه الحمضية المفيدة للصحة. فهو غني بفيتامين C ومضادات الأكسدة، مما يساهم في تعزيز صحة الجسم وحمايته من العدوى والأمراض. تناول هذه الفاكهة بانتظام يساهم في الحماية من أمراض القلب والشرايين ويحمي من السرطان وارتفاع ضغط الدم. كما أن هذه الفاكهة تلعب دوراً هاماً في أنظمة الحمية الغذائية من خلال إعطاء الشعور بالشبع وحرق الدهون المتراكمة. وعلى الرغم من فوائده، إلا أنه يجب تناوله باعتدال ودون إفراط، لتجنب آثاره الجانبية. على الصحة.