فاكهة الدوريان في مصر فاكهة الدوريان في السعودية فوائد فاكهة الدوريان فاكهة القشطة وكل ما يتعلق بها جميع المعلومات عن فاكهة الدوريان في هذه السطور التالية.
فاكهة الدوريان في مصر
تصنيفها كفاكهة استوائية قد يكون «أمراً عادياً»، كما أن انتشارها واحتفال الناس بها وبيعها وتناولها بشغف في الأسواق والأحياء والطرق في مختلف أنحاء ماليزيا قد يكون «أمراً عادياً».
فحجمها المتوسط، أي بحجم ثمرة البطيخ تقريباً، أو حجمها الكبير في بعض الحالات عندما يصعب حملها، قد يكون “عادياً”. يمكن وصف مظهرها الخارجي الأخضر وأسنانها المدببة وداخلها الأصفر الزاهي بأنها “مألوفة وطبيعية”. إلا أن رائحتها النفاذة وتحريم تناولها ونقلها في الفنادق ووسائل النقل العامة كالطائرات والقطارات والحافلات «غير عادية» لأنها (الدوريان) ملكة الفواكه الماليزية.
ويلفت وجودها الانتباه بسبب رائحتها غير المستساغة لدى الكثير من الناس، وخاصة غير الماليزيين. وفي مفارقة غريبة، فإن له عشاقاً كثراً، مواطنين محليين وأجانب، ينتظرون موسمه بفارغ الصبر للاستمتاع بتناوله بشغف، غير آبهين برائحته التي تبقى في الفم حتى صباح اليوم التالي.
دوريان أصلها من اللغة الملاوية وتعني (الشوك) وتسمى بملكة الفواكه. وينمو في مناطق جنوب شرق آسيا، وخاصة في ماليزيا، وإندونيسيا، وسنغافورة، وتايوان، وتايلاند. ويسمونها “طعم الجنة ورائحة الجحيم” لأن رائحتها قوية وغير سارة للغاية، ولكنها تتميز بطعم مميز وحلو.
وبالإضافة إلى لبها الأصفر الذي يوجد بداخلها على شكل فصوص كبيرة بحجم الموز، يتم تحميص بذورها وتناولها مثل البندق. يمكن أيضًا تخزين هذه الفاكهة مجمدة أو مجففة لبيعها خارج الموسم.
شجرة الدوريان كبيرة نسبياً ويصل ارتفاعها إلى 25 إلى 50 متراً حسب نوعها، وأوراقها دائماً خضراء.
يتم إنتاج الزهور في مجموعات كبيرة وعلى الفروع مباشرة على الجذع. ويختلف توقيت الإثمار من شجرة إلى أخرى حسب النوع، وبعض الأنواع يمكن أن تنتج الفاكهة بعد أربع أو خمس سنوات.
تنمو الثمار حتى يصل طولها إلى 30 سم وعرضها 12 سم، وتزن عادةً من كيلوغرام واحد إلى ثلاثة أرطال. ويتراوح لون قشرتها من الأخضر إلى البني حسب نوعها، أما اللب فهو أصفر شاحب يميل إلى اللون الأحمر.
سعر فاكهة الدوريان
ربما لا يعرف البعض منا أي شيء أو لم يأكل هذه الفاكهة مطلقًا. إنها واحدة من أندر وأروع الفواكه في العالم. لها خصائص خاصة. طعمها قريب من زبدة الفول السوداني أو الكريمة. رائحتها كريهة ومكلفة. النوع المزروع في إندونيسيا يختلف عن الآخرين. وفي أي منطقة أخرى تأخذ شكلاً دائرياً.
ولعل ندرتها هي السبب في ارتفاع سعرها في إندونيسيا، إذ تنتج شجرة الجمبري 20 بذرة كل ثلاث سنوات. ويصل سعر الحبة الواحدة في الأسواق الإندونيسية إلى 1000 دولار (ما يعادل 17 ألف جنيه). هذا النوع من فاكهة الدوريان نادر جدًا ويُعرف باسم “J-Queen”. وتم التعبير عن هذه الندرة في صورة علبة فاكهة الدوريان دون أن يبلغ سعر القطعة منها 14 مليون روبية – بحسب ما نشرته صحيفة “الجارديان”.
وبحسب موقع “Tribunnews” الإخباري الإندونيسي، لم يتم بيع سوى قطعتين فقط من فاكهة الدوريان في الأسواق لمدة شهرين.
موطن فاكهة الدوريان هو جنوب شرق آسيا، ولكنها لم تكن معروفة في أوروبا منذ حوالي 600 عام.
وسبق أن تسببت شحنة من فاكهة الدوريان في تعطيل رحلة طيران بعد أن رفض الركاب الصعود إلى الطائرة بسبب الرائحة الكريهة لهذه الفاكهة.
فوائد فاكهة الدوريان
هذه هي الفوائد العديدة المذهلة لفاكهة الدوريان:
1. تحسين عملية الهضم
يحتوي الدوريان على كمية كبيرة من الألياف الغذائية التي تساعد على الهضم وتحسنه، حيث تساعد الألياف الموجودة في الدوريان على تعزيز حركة الأمعاء وتسهيل حركة الفضلات من خلالها.
تساعد الألياف بشكل عام على منع الإمساك وعلاج الانتفاخ والغازات وتقليل فرص الإصابة بالتشنجات المعوية وحرقة المعدة وسوء الهضم.
2. تعزيز صحة الدورة الدموية
تساهم الألياف الموجودة في الدوريان في خفض مستويات الكولسترول السيئ في الدم، وتساعد الجسم على التخلص منها بسرعة، مما يقلل من فرص إصابة الجهاز الدوري بأي خلل.
كما يساعد البوتاسيوم الموجود بكثرة في الدوريان في الحفاظ على ضغط الدم في الجسم تحت السيطرة. عند وجود كمية مناسبة من البوتاسيوم في الجسم، تسترخي الأوعية الدموية، ويقل التوتر فيها، وتقل فرص الإصابة بتصلب الشرايين والنوبات القلبية.
3. علاج فقر الدم
تعتبر الدوريان من الفواكه الغنية بالعديد من المعادن والفيتامينات الأساسية، وخاصة حمض الفوليك، الذي يساعد على تعزيز إنتاج خلايا الدم في الجسم.
كما أن الدوريان مصدر ممتاز للنحاس والحديد، اللذين يحتاجهما الجسم لإنتاج الدم بشكل صحيح ومنتظم.
كل ما سبق يجعل فاكهة الدوريان مثالية للتعافي من فقر الدم عند تناولها بانتظام.
4. تحسين صحة العظام
تعتبر فاكهة الدوريان مصدرًا ممتازًا للمغنيسيوم والبوتاسيوم والمنغنيز والنحاس. جميع المعادن المذكورة تجعل من الدوريان ثمرة مهمة وضرورية لتقوية العظام وزيادة قدرتها على التحمل.
يعتبر البوتاسيوم بشكل عام من العناصر الغذائية التي تعزز امتصاص العناصر الغذائية الأخرى التي يحتاجها الجسم، مما يدعم العظام، ويزيد قوتها، ويقلل فرص الإصابة بهشاشة العظام.
5. علاج ضعف الانتصاب
كما تبين أن دوريان يساعد على تعزيز الرغبة الجنسية وزيادة إفراز بعض المواد التي تساهم في ذلك.
كما تساعد العناصر الغذائية الموجودة في الدوريان على تحسين الخصوبة لدى الرجال والنساء، وتحسين صحة الحيوانات المنوية لدى الرجال بشكل خاص.
6. مكافحة السرطان
يحتوي الدوريان على العديد من المعادن والفيتامينات التي تعمل كمضادات أكسدة مهمة، وضرورية لتحسين عملية التمثيل الغذائي ومكافحة الجذور الحرة التي تساهم في تحويل الخلايا الطبيعية إلى خلايا سرطانية.
كما تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الدوريان بشكل عام على تعزيز صحة الجهاز المناعي، ومن أهم هذه المضادات الأكسدة فيتامين C، ومجموعة فيتامينات B، وفيتامين E.
معلومات عن فاكهة الدوريان
1- ينمو في جنوب شرق آسيا، ويعتبر من أبرز الدول التي يتم فيها الاهتمام بزراعة الدوريان. اندونيسيا وماليزيا وسنغافورة والصين.
2- تُلقب بـ”ملكة الفواكه” وتوصف بأنها فاكهة تحمل طعم الجنة ورائحة الجحيم، فطعمها لذيذ ورائحتها كريهة وقوية.
3- يمنع دخول الفنادق والطائرات وسيارات الأجرة لرائحتها التي تدوم لفترة طويلة.
4- حجم الثمرة الواحدة يقارب حجم كرة القدم، وتزن حوالي 4.5 كيلو جرام.
5- الدوريان فاكهة صحية للغاية، غنية بالفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى احتوائها على نسبة قليلة من السكر.