وجبة فطور صحية ومشبعة وجبة الإفطار الصحية والمشبعة تمنحك القيم الغذائية المطلوبة بشكل يومي. يمكنك الاعتماد عليه يومياً مع وجبات متنوعة.
وجبة فطور صحية ومشبعة
وجبة الإفطار الصحية والمشبعة هي من الأطعمة التي توفر أهم المعادن والفيتامينات التي يحتاجها جسم الإنسان بشكل عام، وفي الوقت نفسه تساعد الإنسان على الشعور بالشبع عند تناول هذا النوع من الطعام.
أفكار لوجبة فطور صحية تمدك بالطاقة
- ماء جوز الهند: يعمل ماء جوز الهند على ترطيب الجسم وإمداده بالكهرباء والبوتاسيوم، خاصة بعد ممارسة التمارين الرياضية، حيث يتم فقدان هذه العناصر مع العرق.
- بيض: البيض غني بالبروتين والحديد والسيلينيوم وأحماض أوميغا 3 الدهنية. ولزيادة القيمة الغذائية للبيض، يمكنك إضافة الخضار أو شرائح الديك الرومي.
- خبز الحبوب الكاملة: شريحة من خبز القمح الكامل أو الخبز المصنوع من الحبوب المختلفة والمدهون بزبدة الفول السوداني الطبيعية المحضرة في المنزل تضمن لك وجبة فطور صحية غنية بالألياف الغذائية والبروتين.
- شرائح الديك الرومي أو لحم الديك الرومي المقدد: لحم الديك الرومي منخفض السعرات الحرارية وغني بالبروتين ويعتبر بديلاً جيدًا للحوم الثقيلة. يمكنك إضافته إلى البيض، أو تناوله كوجبة منفصلة.
- التوت الطازج: التوت غني بمضادات الأكسدة، ويمكنك إضافته إلى الزبادي والجبن والحبوب والحبوب الكاملة والعصائر ودقيق الشوفان. يساعد التوت الطازج أو المجمد على خفض ضغط الدم ويزودك بمضادات الأكسدة الحيوية.
- الشوفان: يعتبر الشوفان مصدرًا ممتازًا للحبوب الكاملة والمواد المغذية التي تحرق الكوليسترول، وللحصول على دفعة إضافية من الطاقة يمكنك إضافة موزة إلى وجبة الشوفان.
أفكار إفطار صحية لذيذة وسهلة ستمنحك الطاقة لبقية اليوم
- تعتبر وجبة الإفطار أول وأهم وجبة في اليوم، والتي تأتي بعد الامتناع عن تناول الطعام لساعات طويلة قبل النوم. ولذلك يجب أن تكون وجبة مميزة وصحية. وعليه، سنشاركك أفكاراً لوجبة إفطار صحية ولذيذة تمدك بالطاقة طوال اليوم وتمنحك الشعور بالشبع لفترات طويلة. كما أنها أفكار مختلفة ومتنوعة حتى لا تملي من الأكل. تكرار نفس الوجبات والتحفيز لتجربة وجبات جديدة.
- هناك شيء مهم يجب أن تعرفه عن وجبة الإفطار الصحية. إن اختيار وجبة صحية في بداية اليوم يعطي إشارات للعقل تساعدك على إكمال يومك بشكل جيد. كما أنه يزيد من مستوى رضاك عن نفسك ويحسن مستويات الطاقة لديك لأن وجبة الإفطار الصحية تكون متوازنة ولا ترفع مستوى السكر في الدم فجأة مما يؤدي إلى خلل في معدلات النشاط ومن ثم الشعور المتزايد بالخمول.
هل الإفطار حقا هو أهم وجبة في اليوم؟
- تشير جميع الأقوال القديمة إلى أن وجبة الإفطار هي أهم وجبة في اليوم، وقد نشأ الكثير منا على تلك المقولة الكلاسيكية التي يرددها آباؤنا، والتي تنص على أن تخطي وجبة الإفطار مضر بالصحة، على الرغم من أن ثلثي الأشخاص فقط البالغون في المملكة المتحدة يتناولون وجبة الإفطار. تناول وجبة الإفطار بانتظام، وفقًا لجمعية اختصاصيي التغذية في المملكة المتحدة، وكذلك يفعل ما يقرب من 75 بالمائة من الأمريكيين.
- ولكن هناك خلاف واسع النطاق حول ما إذا كانت وجبة الإفطار هي أهم وجبة في القائمة. مع تزايد شعبية رجيم الصيام، تتزايد المخاوف بشأن مكونات السكر الموجودة في حبوب الإفطار، ومشاركة شركات إنتاج الأغذية في الأبحاث المتعلقة بأهمية وجبة الإفطار، بما قد يؤثر على نتائجها، إلى درجة أن وقد ادعى بعض الأكاديميين أن وجبة الإفطار “خطيرة”. .
- وفي دراسة أمريكية ركزت على بيانات صحية شملت حوالي 50 ألف شخص على مدى سبع سنوات، خلص الباحثون إلى أن الأشخاص الذين جعلوا وجبة الإفطار أكبر وجبة في اليوم كانوا أكثر عرضة لانخفاض مؤشر كتلة الجسم، مقارنة بأولئك الذين تناولوا وجبة الإفطار. وجبة كبيرة أثناء الغداء. أو العشاء.
- ويقول الباحثون إن وجبة الإفطار تساعد على زيادة الشعور بالشبع، وتقلل من تناول السعرات الحرارية اليومية، وتحسن جودة نظامنا الغذائي، لأن طعام الإفطار يتكون في الغالب من نسبة أعلى من الألياف والمواد المغذية، كما أنه يحسن قدرة الجسم على استشعار الأنسولين في الجسم. وجبات لاحقة.
ما هي أفضل طريقة لتناول وجبة الإفطار؟
- وجبة الإفطار الغنية بالبروتين: ويفضل أن تشتمل وجبة الإفطار على الكثير من البروتينات، مثل البيض والألبان. تساعدك هذه الأطعمة على الشعور بالشبع وبالتالي إنقاص الوزن. وجدت إحدى الدراسات أن النساء اللاتي تناولن وجبة إفطار تحتوي على البيض فقدن وزنًا بمقدار ضعف النساء اللاتي تناولن الخبز. يمكن لوجبة الإفطار الغنية بالبروتين أن تحفز النشاط طوال اليوم، وذلك بسبب قدرة الجسم على هضم الطعام بسهولة.
- إضافة الموز: تناول وجبة إفطار غنية بالكربوهيدرات يساعد على حرق المزيد من السعرات الحرارية، وذلك لأنه يحفز الجسم على استخدام الدهون للحصول على الطاقة.
كيف تحضرين الحبوب على الفطور؟
- إذا كنت ترغبين في ضمان وجبة فطور صحية لطفلك مليئة بجميع الفيتامينات المفيدة، فيمكنك تحضير الحبوب في المنزل، وذلك عن طريق طحن هذه الحبوب في المنزل وتحضير أشهى الوجبات بها. على سبيل المثال، يمكنك طحن الأرز والشعير والقمح والشوفان وإدراجها في بعض الوصفات المفيدة التي ستمثل أشهى وألذ وجبات الإفطار للأطفال.
- لكن إذا كنت تبحث عن بديل أكثر فائدة وسرعة يمكن تحضيره في ثوان معدودة، ففي هذه الحالة يمكنك استخدام الحبوب المصنعة خصيصا للأطفال والمدعمة بالحديد، مثل حبوب بلفيت بلس المصنوعة من مادة الحديد. خليط متوازن بين الحليب والحبوب، إذ يحتوي بعضها على ثمانية أنواع مختلفة من الحبوب. (القمح، الأرز، الذرة، الشوفان، الشعير، الجاودار، الذرة الرفيعة، الدخن). وهو متوفر بعدة نكهات، مثل الفواكه، والعسل، والزبادي، والأرز، والذرة. كما أنه سهل التحضير للغاية وهو مصدر غني بالكالسيوم والحديد و13 فيتامينًا مختلفًا.