فوائد الأحماض الأمينية للحيوانات

فوائد الأحماض الأمينية للحيوانات. وسنذكر أيضًا أهمية الأحماض الأمينية وما هي فوائد الأحماض الأمينية للنساء. وسنذكر أيضًا أضرار الأحماض الأمينية. كل هذه المواضيع يمكنك العثور عليها في مقالتنا.

فوائد الأحماض الأمينية للحيوانات

1- تزود العناصر الغذائية التي تحتوي على أحماض أمينية الحيوانات بالمواد الهيكلية (الأحماض الأمينية التي تبنى عليها البروتينات، والدهون التي تبنى عليها أغشية الخلايا وبعض جزيئات الإشارة) والطاقة.
2- يمكن استخدام بعض الأحماض الأمينية لتوليد الطاقة داخليا، على الرغم من أن الطاقة الصافية تعتمد على عوامل مثل الامتصاص والجهد الهضمي، والتي تختلف بشكل كبير من مثال لآخر.
3- الفيتامينات والمعادن والألياف والماء لا توفر الطاقة ولكنها ضرورية لأسباب أخرى. يبدو أيضًا أن هناك حاجة إلى مادة مغذية ثلاثية، وهي الألياف (أي مادة غير قابلة للهضم مثل السليلوز)، لأسباب ميكانيكية وكيميائية، على الرغم من أن الأسباب الدقيقة لا تزال غير واضحة.

أهمية الأحماض الأمينية

تساعد الأحماض الأمينية على:
1- بناء وتقوية العضلات الهزيلة

وبما أن الأحماض الأمينية هي اللبنات الأساسية للبروتين، فإن الأحماض الأمينية تساعد الجسم على النمو وبناء عضلات قوية. فالجسم المتعب النحيل يحتاج إليهما لينمو أكثر، كما يحتاج الطفل إلى النمو وينمو الجسم في سنوات المراهقة. يجب على النساء الحوامل أيضًا استهلاك الكثير من الأحماض الأمينية للنمو السليم ونمو وصحة الجنين.
2- تركيب الحمض النووي

عندما تتكاثر الخلايا في الجسم، فإنها تمرر الحمض النووي الفريد الخاص بها. وكما هو الحال مع البروتينات، تلعب الأحماض الأمينية دورًا في مساعدة الخلايا على تكرار هذا الحمض النووي بنجاح.
3- إزالة الفضلات من الجسم

تتراكم السموم مثل الأمونيا في الجسم مع مرور الوقت من خلال عملياته الطبيعية، أو يتم إنتاج بعضها من خلال الأنشطة المختلفة مثل الرياضة. تسهل الأحماض الأمينية عملية استقلاب اليوريا لمساعدة الجسم على التخلص من هذه المنتجات.
4- إصلاح الأنسجة

تحتاج أنسجة الجسم (العضلات، الجلد، الأنسجة الضامة، إلخ) إلى الأحماض الأمينية لإصلاح نفسها عند إصابتها أو تلفها. الأحماض الأمينية مفيدة بشكل خاص بعد التمرين أو التدريب الشاق. إن تناول الأحماض الأمينية مثل الأرجينين بعد التمرين يمكن أن يساعد العضلات على التعافي والشفاء بشكل صحيح وبسرعة أكبر.
5- بناء البروتين

يوجد البروتين في الأنسجة والأعضاء والغدد في الجسم ويساعد على إنتاج الخلايا وإصلاحها. عندما يتم تكسير البروتين، سيكون لدى الجسم سلسلة من الأحماض الأمينية الضرورية لبناء البروتين في الجسم مرة أخرى.
6- صحة الشرايين

تساعد الأحماض الأمينية، مثل الأرجينين، شرايين الجسم على الحفاظ على مرونتها، مما يمنعها من التمدد ويسمح بتجمع السوائل. كما أنه يساعد على دعم توسع وانقباض الشرايين مع نبض القلب.

فوائد الأحماض الأمينية للنساء

1- ليسين

يعمل اللايسين بمثابة لبنة بناء للأنسجة المختلفة في الجسم، وتدعم النتائج العلمية في عدد عام 1992 من مجلة التغذية وجود علاقة قوية بين اللايسين والكالسيوم. يزيد الليسين من امتصاص الكالسيوم في الأسنان والعظام، وهو عامل مهم بالنسبة للنساء اللاتي يظلن أكثر عرضة للإصابة بهشاشة العظام. قد تمنع العظام والليسين أيضًا تفشي الهربس التناسلي والقروح الباردة لدى النساء المصابات بفيروس الهربس البسيط. إذا كنت رياضيًا، فقد تتعرض لضغط إضافي كبير على الأوتار والمفاصل: قد يكون الليسين هو المفتاح لتكوين ألياف العضلات والكولاجين، ويمكن أن يساعد في الحفاظ على عمل ركبتيك والأنسجة الضامة الأخرى بسلاسة.
2- الكارنيتين

وهو يدعم استقلاب الطاقة ويقلل من تعب العضلات وتلفها، وعلى الرغم من أنه معروف بخصائصه في حرق الدهون، إلا أن المعاهد الوطنية للصحة تقول إن الكارنيتين ينقل الأحماض الدهنية إلى الميتوكوندريا الخلوية ليتم حرقها للحصول على الطاقة، وكلما تم حرق الدهون أكثر للحصول على الطاقة، كلما زاد الوزن الذي قد تفقده، ويوصي مركز ويلر للرعاية الصحية باستخدام الكارنيتين للنساء بعد انقطاع الطمث، خاصة لمواجهة زيادة الوزن الطبيعية، على المستوى الهرموني، كما يمكن أن يزيد الكارنيتين. يحسن مستويات هرمون التستوستيرون لدى النساء، وذلك لأن هرمون التستوستيرون يقلل من تعب العضلات وتلفها، كما أن دور الكارنيتين في إنتاج هرمون التستوستيرون قد يساهم أيضاً في تعزيز قدراته على حرق الدهون.
3- أرجينين

ينظم الأرجينين مستويات أكسيد النيتريك في الجسم، حيث يساعد أكسيد النيتريك على تحسين تدفق الدم إلى العضلات عن طريق توسيع الأوعية الدموية، ووفقا لمركز ويلر الصحي، فإن علاقة الأرجينين بأكسيد النيتريك وتوسيع الأوعية الدموية تجعله مكملا هاما للنساء اللاتي يعانين من انقطاع الطمث. قد يقلل الأرجينين من شدة وتكرار الهبات الساخنة عن طريق تحسين الدورة الدموية.

الآثار الضارة للأحماض الأمينية

1- الأحماض الأمينية تقلل من عمر الإنسان

أشارت دراسة أجراها مركز تشارلز بيركنز ونشرت في مجلة Nature العلمية إلى أن الإفراط في تناول مكملات الأحماض الأمينية؛ وخاصة تلك ذات السلسلة المتفرعة، فهي تقلل من عمر الإنسان، وتؤثر سلباً على الحالة المزاجية، وتؤدي إلى زيادة الوزن.
وأشارت الدراسة – التي أجريت على فئران التجارب – إلى أن توازن الأحماض الأمينية في الجسم مهم للحفاظ على صحة جيدة. من المهم تغيير مصادر البروتين للحصول على مجموعة متنوعة من الأحماض الأمينية الأساسية. ويتم ذلك من خلال اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن غني بالألياف والفيتامينات والمعادن. إلا أن التباين في نسب البروتين في الجسم، وعدم توازن الأحماض الأمينية داخله، يؤدي إلى تغير في عملية التمثيل الغذائي في الجسم بأكمله، مما يؤدي إلى مشاكل صحية.
2- خطورة زيادة الأحماض الأمينية على القلب

وجدت دراسة أجراها فريق بحث من جامعة ولاية بنسلفانيا، والتي تضمنت تحليلات موسعة لبيانات آلاف الأمريكيين، أن تناول كميات زائدة من نوع معين من الأحماض الأمينية؛ ويوجد في الأطعمة الغنية بالبروتينات، فهو يؤثر على صحة القلب والجهاز القلبي الوعائي.
دراسة أخرى قام فيها فريق بحثي من عدة جامعات أمريكية بإجراء مجموعة من الاختبارات الغذائية على مجموعتين من الفئران. تعرضت المجموعة الأولى لنظام غذائي عالي الدهون وعالي البروتين، بينما تلقت المجموعة الثانية نظامًا غذائيًا عالي الدهون. لكنه منخفض البروتين، ووجد رزاني وفريقه أن القوارض التي تتغذى على نظام غذائي غني بالبروتين والدهون كانت تعاني من مشاكل أسوأ بكثير من الفئران التي تتغذى على نظام غذائي منخفض البروتين. بما في ذلك جدار الشرايين الذي ينكسر بسهولة؛ مما يزيد من خطر الانسداد أو احتمال حدوث نوبة قلبية.