فوائد الأناناس المعلب

نتحدث عن فوائد الأناناس المعلب في هذا المقال. ونتعرف أيضًا على الفرق بينه وبين الأناناس الطازج ونشير إلى أضرار الأناناس.

فوائد الأناناس المعلب

– يعالج نزلات البرد؛ مثل: السعال، والإنفلونزا، والربو؛ بسبب احتوائه على فيتامين سي.
يكافح العطش، ويعتبر مشروباً مميزاً في أيام الصيف الحارة، ويخفف من ضربات الشمس.
مفيد للكلى والمثانة والمسالك البولية بشكل عام، ويخلصها من الحصى والرمل الموجود فيها.
– يخلص من السموم الموجودة في الجسم.
– يحفز الكبد للقيام بعمله ويقضي على مرض الصفراء.
– يدر البول.
– مفيد لمن يتبع حمية غذائية في عملية إنقاص الوزن. والذي بدوره يجعل الجسم يشعر بالشبع والمعدة ممتلئة، بالإضافة إلى احتوائه على إنزيم البروميلين الذي يساهم في التخلص من السيلوليت في الجسم. فهو غني بفيتامين C والبكتين والألياف، التي تساهم في إنقاص الوزن وفقدان الوزن الزائد.
وهو مفيد للقلب والأوعية الدموية.
– يخلص من تصلب الشرايين.
– يعزز دور الجهاز الهضمي للقيام بوظائفه، ويسهل عملية الهضم، ويخفف من اضطرابات المعدة، ويكافح الغازات والانتفاخ.
– يعالج الجروح، والتقرحات، والحروق.
يفيد العظام، وهشاشتها، ويخفف التهاباتها.
– يطرد البلغم.
– مفيد للبشرة، ويمنحها الترطيب، ويكافح أعراض الشيخوخة. مثل ظهور التجاعيد، والخطوط الدقيقة، وترهل الجلد.
– يمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها وخاصة للرياضيين. لأنهم يبذلون جهدا كبيرا.
– يطرد البلغم.
– يفيد الأسنان، ويقويها، ويقلل من تسوس الأسنان. بسبب احتوائه على الفلورايد.
– يقوي اللثة ويقلل من التهاباتها.
– يعمل على زيادة معدل الخصوبة عند الرجال والنساء.

الفرق بين الأناناس الطازج والمعلب

القيمة الغذائية:

ويحتوي كوب واحد من قطع الأناناس الطازجة على 82 سعرة حرارية، و21.7 جرامًا من الكربوهيدرات، و2.3 جرامًا من الألياف، و16.3 جرامًا من السكر، بينما يحتوي كوب واحد من قطع الأناناس المعلبة والمجففة على 109 سعرات حرارية و28.2 جرامًا من الكربوهيدرات. 2.4 جرام ألياف و 25.8 جرام سكر.
المعادن:

يحتوي كوب واحد من الأناناس المعلب على كمية أكبر قليلاً من الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم مقارنة بالأناناس الطازج. مستويات الفوسفور والصوديوم والحديد والزنك في كلا النوعين متطابقة، وبشكل عام فإن القيم المعدنية الموجودة في الأناناس لا تساعد في تحقيق الكميات اليومية الموصى بها.
الفيتامينات:

يحتوي الأناناس الطازج والمعلب على مستويات مختلفة بشكل كبير من فيتامين سي. يحتوي كوب واحد من الأناناس الطازج على 78.9 ملليجرام من فيتامين سي، بينما يحتوي الأناناس المعلب على 17 ملليجرام. يحتوي الطازج أيضًا على نسبة أعلى من حمض الفوليك والنياسين، مع 30 ميكروجرامًا من حمض الفوليك و0.8 ملليجرام. من النياسين، بينما يحتوي الأناناس المعلب على 9 ميكروغرام من حمض الفوليك و 0.5 ملغ من النياسين. النياسين. أ

مقدمة موجزة عن الأناناس

– الأناناس هو نوع نباتي من الفاكهة الاستوائية ينتمي إلى عائلة بروميلياد. ويتميز بشكله الهرمي الجميل المغطى بقشور صلبة الملمس، ولونه أخضر مزرق، ولون أصفر ليموني من الداخل. ويتميز بطعمه الحلو الحلو، ويستخدم في تحضير مختلف أنواع العصائر والحلويات والكوكتيلات وتزيينها، ومع أطباق الطعام الساخنة، مثل الجمبري، ويضاف إلى سلطات الفواكه المختلفة، ويستخدم في تحضير الزبادي والآيس كريم.
تم اكتشاف الأناناس لأول مرة عام 1493م في جزر البحر الكاريبي بأمريكا الجنوبية من قبل الأوروبيين، ويوجد في العديد من المناطق الساخنة، والتي تقع ضمن خط الاستواء. مثل شمال أفريقيا والفلبين وهي أكثر دولها إنتاجية، ثم تأتي تايلاند والبرازيل وكوستاريكا والهند وإندونيسيا ونيجيريا.

فوائد عصير الأناناس في كوب

مضاد التهاب:

ويتميز عصير الأناناس بخصائصه المضادة للالتهابات الموجودة في البروميلين. الأناناس هو المصدر الغذائي الوحيد للبروميلين. يمكن أن يكون الأناناس مفيدًا في علاج الإصابات الرياضية لأنه يمتلك هذه الخصائص. البروميلين هو إنزيم يساعد على هضم البروتين وخصائصه المضادة للالتهابات تساعد في تقليل الكدمات والتورم. كما أنه يحفز إنتاج الجسم للمواد. مما يحارب الألم ويقلل التورم.
مضاد للسرطان:

وتشير العديد من الدراسات إلى أن البروميلين له فعالية في مكافحة السرطان، كما يحتوي الأناناس على البيتا كاروتين الذي يحمي من سرطان البروستاتا ويمكن أن يحمي من سرطان القولون.
مهم لصحة القلب:

يحتوي عصير الأناناس على فيتامين C، الذي يساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. أظهرت دراسة أن تناول كميات كافية من فيتامين C يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية.
الوقاية من إعتام عدسة العين:

فيتامين C الموجود في عصير الأناناس يقلل من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين.
زيادة الخصوبة عند الرجال والنساء:

يحتوي عصير الأناناس على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة مثل: فيتامين C والبيتا كاروتين والنحاس والزنك والفولات التي تساعد في زيادة الخصوبة لدى الرجال والنساء. الوقاية من الربو: البيتا كاروتين الموجود في الأناناس يقلل من خطر الإصابة بالربو.
علاج التهاب المفاصل التنكسية:

بسبب الخصائص المضادة للالتهابات للبروميلين، أظهرت العديد من الدراسات أنه يمكن أن يساعد في علاج التهاب المفاصل التنكسية.
تقليل الانتفاخ أو الإمساك:

يساعد عصير الأناناس في عملية الهضم ويقلل الانتفاخ والإمساك. وقد استخدم البروميلين في الماضي للمساعدة في علاج أعراض أمراض الأمعاء مثل التهاب القولون التقرحي، مما ساعد على تقليل التورم والتقرحات.

أضرار تناول الأناناس

قد يسبب الأناناس مشاكل في نسبة السكر في الدم

نقول عادةً أنه لا داعي للقلق بشأن السكر الموجود في الفاكهة طالما أنك تراقب السكريات الأخرى التي تتناولها. ومع ذلك، يحتوي الأناناس على نسبة عالية من السكر، كما أن تناول الكثير منه يومياً بانتظام قد يسبب ارتفاع مستويات السكر في الدم، ويعد ارتفاع نسبة السكر في الدم المزمن أحد عوامل الخطر الرئيسية للإصابة بمرض السكري، وذلك لأن ثمرة الأناناس الواحدة تحتوي على أكثر من 122 جراماً من الكربوهيدرات، أي ما يعادل أكثر من 40% من الكمية اليومية الموصى بها من السكر. تناوله بانتظام يومياً قد يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري.
الحساسية

الأناناس وعصير الأناناس من أكثر الفواكه المسببة للحساسية. تكون الأعراض خفيفة بشكل عام، ولكنها قد تكون شديدة لدى الأشخاص الأكثر حساسية. عادةً ما يعاني الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الأناناس من أعراض مثل تورم الشفاه أو الإحساس بالحكة أو الإحساس بالوخز في الحلق. باستثناء الحالات الشديدة، تهدأ الأعراض من تلقاء نفسها خلال ساعات قليلة من ظهورها. لكن هذا لا يعني تناول الكثير من الأناناس، فهذا يشكل ضغطاً هائلاً على الجسم.
وجود كمية كبيرة من البروميلين في الجسم

البروميلين هو مركب موجود بشكل طبيعي في الأناناس، وأثبتت العديد من الأبحاث أن له العديد من الفوائد الصحية، حيث أنه يدعم صحة القلب والأوعية الدموية ويقلل الألم الناتج عن الالتهابات. وقد يلعب أيضًا دورًا مهمًا في مكافحة نمو الخلايا السرطانية.