نتحدث عن فوائد الباذنجان للرجال في هذا المقال. كما نذكر لك مجموعة من فوائد الباذنجان الصحية وبعض أضراره.
فوائد الباذنجان للرجال
يعتبر الباذنجان الأسود من الأطعمة المفضلة لدى الجميع وله العديد من الفوائد الصحية، خاصة للرجال، فهو يقضي على البرود الجنسي والضعف الجنسي عند الرجال.
الباذنجان يزيد الرغبة الجنسية لدى الرجال، وهذا ما يوضحه الدكتور أحمد بيبرس استشاري التغذية، قائلا إن الباذنجان يحتوي على كميات من المعادن والفيتامينات بالإضافة إلى مضادات الأكسدة، بالإضافة إلى أن الباذنجان يحفز إفراز الهرمونات الذكرية، وهذه تعتبر الهرمونات مصدراً أساسياً لزيادة القدرة والتحفيز الجنسي.
كما أنه يحفز مراكز الإثارة في الدماغ، وقليه في الزيت يفقده الكثير من فوائده، لذلك يفضل تناوله مسلوقاً. يحتوي الباذنجان على مستويات عالية من المركبات المضادة للأكسدة التي تحمي خلايا الجسم من التلف، وخاصة الأعضاء التناسلية عند الرجل.
الباذنجان يحمي من السمنة، ويقلل السعرات الحرارية، ويحتوي على نسبة عالية من المواد المقاومة للسرطان، وخاصة سرطان البروستاتا.
المحتوى الغذائي للباذنجان
مصدر غني بمضادات الأكسدة:
الباذنجان غني بمادة الأنثوسيانين، وهي الصبغة المسؤولة عن إعطاء لونه، والتي تسمى ناسونين، والتي لها خصائص مضادة للأكسدة وقد تساعد في تقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة، بالإضافة إلى تقليل خطر تلف الخلايا الناجم عن الجذور الحرة.
مصدر جيد لفيتامين ك:
فيتامين ك ضروري لعملية تخثر الدم، ولذلك ينصح به للأشخاص الذين يستخدمون بعض أدوية سيولة الدم مثل: الوارفارين، وذلك عن طريق تناول المصادر المناسبة لفيتامين ك واستشارة الطبيب المختص قبل ذلك.
مصدر جيد للمنغنيز:
وهو أحد مكونات الإنزيمات المضادة للأكسدة، كما أنه يلعب دوراً في عملية تحلل البروتين والجلوكوز.
الأهمية الصحية لتناول الباذنجان
تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب:
تشير بعض الدراسات إلى أن الباذنجان يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق خفض مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية في الدم. ومن الجدير بالذكر أن الأبحاث الحالية تقتصر على الدراسات التي تشمل الحيوانات وأنابيب الاختبار، وهناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لدراسة تأثير الباذنجان. على صحة القلب عند الإنسان.
تحسين مستويات السكر في الدم:
قد يساعد إضافة الباذنجان إلى النظام الغذائي على تحسين مستويات السكر في الدم، نتيجة محتواه العالي من الألياف، مما يساهم في تقليل سرعة هضم وامتصاص السكر في الجسم، وبالتالي منع الارتفاع السريع في نسبة السكر في الدم، بالإضافة إلى الباذنجان. تحتوي على مركبات. مادة البوليفينول التي يمكن أن تساعد في تقليل امتصاص السكر وزيادة إفراز الجسم للأنسولين.
المساعدة على إنقاص الوزن:
يعتبر الباذنجان إضافة ممتازة لأنظمة فقدان الوزن. وذلك لمحتواه العالي من الألياف التي تتحرك ببطء عبر الجهاز الهضمي، مما يعزز الشعور بالشبع والشبع، ويقلل من كمية الطعام المتناولة خلال اليوم، بالإضافة إلى محتواه المنخفض من السعرات الحرارية.
تقليل خطر الإصابة بالسرطان:
يحتوي الباذنجان على العديد من المركبات التي لها خصائص تحارب تكون الخلايا السرطانية. بشكل عام، وجدت العديد من الدراسات أن تناول كمية جيدة من الفواكه والخضروات مثل الباذنجان يمكن أن يحمي من أنواع معينة من السرطان. تحسين صحة الكبد: تشير الأبحاث إلى أن محتوى الباذنجان المضاد للأكسدة يمكن أن يساهم في حماية الكبد من بعض أنواع السموم.
تحسين الوظائف المعرفية:
قد تساهم مركبات الأنثوسيانين، والتي تتواجد بكثرة في القشرة الخارجية للباذنجان، في حماية أغشية خلايا الدماغ من أضرار الجذور الحرة. كما أنها تساعد على نقل العناصر الغذائية إلى خلايا الدماغ وإزالة الفضلات منها، بالإضافة إلى تسهيل تدفق الدم إلى الدماغ.
لمحة موجزة عن الباذنجان
الباذنجان أو الباذنجان نبات عشبي سنوي ينتمي إلى الفصيلة الباذنجانية. اسمها العلمي Solanum melongena، وهي نوع من الخضار الموسمية. ويتميز باللون الأرجواني الداكن أو الأسود. الباذنجان هو الاسم الأكثر شيوعا للنبات. وبحسب عدي شير فإن الاسم له أصل سرياني ومن أسمائه العربية الفصيحة أيضاً. : النبأ، الحداق، الحيصل، الققعب، الخكب، الكحكم، المغدول، المقداد.
العناصر الزراعية
هناك أنواع متعددة من الباذنجان، تختلف في الحجم والشكل واللون، وغالبًا ما يكون ظلًا من اللون البنفسجي أو البرتقالي الفاتح.
وتنتشر زراعة الباذنجان الطويل البيضاوي في أوروبا وأمريكا الشمالية، ويتراوح طوله من 12 إلى 25 سم وعرضه من 6 إلى 9 سم، وله لون أرجواني غامق.
وفي الهند ودول آسيوية أخرى، هناك أصناف أكثر تنوعًا وتنوعًا. وقد يصل حجم الباذنجان إلى كيلوغرام (2.2 رطل)، خاصة في حوض نهري الغانج واليمنة. وتتنوع ألوانه بين الأبيض والأخضر، أو الأرجواني الداكن والفاتح، أو الوردي والبنفسجي، أو الأخضر المخطط بالأبيض. الباذنجان الصيني طويل ورقيق ويشبه الخيار.
ضرر الباذنجان
يؤلم المعدة
ينصح لكل من يعاني من مشاكل في المعدة ومن يعاني من ضعف في المعدة عدم تناول الباذنجان بكميات كبيرة لأنه يصيبك بالديسبيوسيس، لأن عملية هضمه تستغرق حوالي أربع ساعات كاملة، وتعتبر تلك الفترة طويلة جداً الوقت مقارنة بالأطعمة الأخرى. كما يفضل للكبار عدم تناوله. كبار السن والأطفال لأن بطونهم قد لا تستطيع هضمه.
يجعلك تعاني من الحساسية
أظهرت نتائج الأبحاث الطبية التي أجريت في المعهد المركزي لبحوث الأغذية في الهند، أن الباذنجان يسبب الحساسية ومضاعفاتها الشديدة، مثل الطفح الجلدي والحكة، بالإضافة إلى التسبب في التهاب الحلق.
ويضر بالحوامل
يعتبر الباذنجان من الأطعمة التي تستخدم لعلاج متلازمة ما قبل الحيض وسن اليأس أيضاً. لذلك يعتبر منشطاً للدورة الشهرية. ولذلك فإن تناول المرأة الحامل للباذنجان يؤدي إلى تحفيز الدورة الشهرية لديها. بالإضافة إلى ذلك، تعاني المرأة خلال فترة الحمل من بعض الاضطرابات مثل الغثيان مثلاً والحموضة. الباذنجان يسبب زيادة الحموضة.