فوائد البازلاء. كما سنتحدث عن فوائد البازلاء للحامل وما هي أهم فوائد البازلاء للحامل. سنتحدث أيضًا عن ضرر البازلاء على الكلى. كل هذه المواضيع تجدونها في هذه المقالة.
فوائد البازلاء
1- تنظيم مستويات السكر في الدم
تتمتع البازلاء الخضراء بالعديد من الخصائص التي تساعد على توازن مستويات السكر في الدم، وذلك لأن مؤشرها الجلايسيمي منخفض.
كما أن البازلاء غنية بالألياف والبروتينات، والتي تلعب أيضاً دوراً في تنظيم مستويات السكر في الدم، حيث تعمل الألياف على إبطاء امتصاص الكربوهيدرات، وبالتالي تؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم تدريجياً.
وجدت الدراسات أن تناول الأطعمة الغنية بالبروتينات بشكل عام قد يساعد في التحكم في نسبة السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الثاني.
2- تسهيل عملية هضم الطعام
المحتوى العالي من الألياف في البازلاء يساعد على تحسين عملية الهضم، حيث تعمل هذه الألياف كغذاء مناسب للبكتيريا المعوية المفيدة، مما يحافظ على صحتها ويسهل عملية إخراج الفضلات من الجسم.
كل ذلك يقلل من فرص الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي، مثل: مرض التهاب الأمعاء، ومرض القولون العصبي، وسرطان القولون.
مرضية ومصدر ممتاز للبروتينات
تعتبر البازلاء من أفضل المصادر النباتية للبروتين، مما يجعلها مشبعة وتحتوي على كمية عالية من الألياف.
تساعد البروتينات بشكل عام على تحسين صحة العضلات والعظام، وزيادة مستويات بعض الهرمونات في الجسم التي تعمل على قمع الشهية. بسبب محتواها العالي من البروتين، تعد البازلاء خيارًا جيدًا للنباتيين، لكنها ليست مصدرًا كاملاً للبروتينات.
كما يعمل البروتين والألياف على إبطاء عملية الهضم وتعزيز الشعور بالشبع لفترة أطول.
3- الوقاية من السرطان
يساعد تناول البازلاء بانتظام على تقليل فرص الإصابة بالسرطان، وذلك بسبب محتواها العالي من مضادات الأكسدة.
كما تحتوي البازلاء على مركبات السابونين المعروفة بخصائصها المضادة للسرطان، وأظهرت العديد من الأبحاث أنها قد تقلل من نمو الأورام السرطانية.
بالإضافة إلى ذلك، تحتوي البازلاء على العديد من العناصر الغذائية التي تقلل من فرص الإصابة بالسرطان، مثل: فيتامين K، وهو مفيد بشكل خاص في مكافحة سرطان البروستاتا.
4- الحماية من أمراض القلب
خصائص البازلاء وقيمتها الغذائية الكبيرة قد تجعلها سببا لحمايتك من الإصابة ببعض الأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب.
تحتوي البازلاء على عناصر غذائية تساعد على تحسين صحة القلب، مثل: المغنيسيوم، والبوتاسيوم، والكالسيوم. إن اتباع نظام غذائي غني بالعناصر المذكورة أعلاه يساعد على الوقاية من ارتفاع ضغط الدم الذي يعد أحد عوامل الإصابة بأمراض القلب.
كما وجد أن الألياف العالية الموجودة في البازلاء والخضروات بشكل عام تساعد على تقليل مستويات الكولسترول السيئ في الجسم، والذي يعد أيضاً أحد عوامل الإصابة بأمراض القلب.
ناهيك عن أن البازلاء تحتوي على مضادات الأكسدة التي تقلل من فرص حدوث الجلطات، وتقلل من فرص حدوث أي ضرر لخلايا القلب.
فوائد البازلاء للحامل
1- البوتاسيوم
يعمل البوتاسيوم على تنظيم مستوى ضغط الدم عند المرأة الحامل، كما أنه يعمل على إدرار البول وبالتالي منع احتباس السوائل عند المرأة الحامل.
2-حمض الفوليك
يعتبر حمض الفوليك من الفيتامينات الأساسية للأم والجنين. يعمل على وقاية الجنين من التسبب في التشوهات الخلقية ويقلل من خطر إصابة الأم بتسمم الحمل. الحديد: تحتوي البازلاء على نسبة عالية من الحديد، الذي يعمل على نقل الأكسجين في الدم إلى جميع أجزاء الجسم، وتقوية جهاز المناعة أثناء الحمل، وتقي المرأة من الإصابة بفقر الدم أثناء الحمل، وتقليل الإصابة بالولادة المبكرة.
3- فيتامين أ
ويساعد هذا الفيتامين على مكافحة الالتهابات التي قد تصيب النساء أثناء الحمل.
فوائد البازلاء للبشرة
1- قناع البازلاء لتنظيف وتنعيم البشرة
ذكرنا من قبل فوائد البازلاء العديدة للبشرة، ومنها تنعيم البشرة بشكل فعال، والماسك الذي سنقدمه لك الآن يعمل بشكل جيد جداً في تنعيم البشرة وتنظيفها أيضاً. وإليك طريقة التحضير: قم بغلي كمية صغيرة من البازلاء ثم اهرسها مع بيضة أو اثنتين. حسب الكمية، أضيفي إليهما ملعقتين صغيرتين من العسل وافركيها حتى تصبح عجينة، ثم ضعيها على بشرتك واتركيها لمدة نصف ساعة، ثم اغسليها. بشرتك بالماء الفاتر.
2- البازلاء لمكافحة التجاعيد
قومي بغلي كمية مناسبة من البازلاء، ثم اهرسيها بالشوكة، ثم أضيفي إليها بعض قطع الموز، ثم أضيفي أيضاً ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب، ثم ضعي هذا الخليط على الوجه والرقبة واتركيه لمدة نصف ساعة، ثم اغسلي بشرتك. الجلد بالماء الفاتر. ويجب استخدام هذه الوصفة مرتين في اليوم. اسبوع حتى تحصل على نتيجة جيدة.
3- قناع البازلاء للبشرة المتعبة
هذه الوصفة ستعيد النضارة والإشراق لبشرتك التي تعرضت للتوتر كثيراً، كما أنها سهلة وبسيطة التحضير. وإليكم الطريقة: قومي بغلي كوب ونصف من البازلاء، ثم ضعيها في الخلاط الكهربائي حتى تصبح بودرة، ثم أضيفي إليها كوباً كبيراً ونصف من الحليب. كوب من الزبادي وامزجيهما جيداً حتى يصبحا سميكين القوام، ثم ضعي هذا الخليط على بشرتك واتركيه لمدة عشرين دقيقة، ثم اغسلي بشرتك بشكل طبيعي.
4- قناع البازلاء مع ماء الورد لبشرة نضرة
وأيضاً للحصول على بشرة مشرقة وجذابة، فإن قناع البازلاء مع ماء الورد مهم جداً. وإليك الطريقة: أحضري كوباً من البازلاء وأضيفي إليه ثلاث ملاعق كبيرة من ماء الورد، ثم ضعيها في قدر على النار حتى تصل إلى درجة الغليان، ثم اتركيها لاحقاً حتى تبرد، ثم ضعيها بعد تركها. على وجهك لمدة نصف ساعة، ثم اغسلي وجهك بشكل طبيعي.
5- قناع البازلاء لتغذية البشرة
غلي كوب ونصف من البازلاء، ثم طحنها بالخلاط الكهربائي حتى تصبح بودرة، ثم إضافة ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب وملعقة صغيرة من زيت الزيتون إليها، وفركها حتى تصبح عجينة، ثم ضعي هذا ضعيه على بشرتك لمدة نصف ساعة، ثم اغسليه بشكل عادي.
أضرار البازلاء الضارة على الكلى
1- تختلف احتياجاتنا اليومية من البروتين حسب طبيعة أجسامنا وظروفنا الصحية، إلا أن تناول الكثير من البروتين قد يسبب ضررا للكلى، وفقا لدراسة نشرتها مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها في الولايات المتحدة الأمريكية. .
2- قالت الدراسة الصادرة عام 2013 إن الكميات العالية من البروتين قد تضعف وظائف الكلى لدى الأشخاص الأصحاء، لكن في الوقت نفسه لم تؤكد الدراسة ما إذا كانت زيادة البروتين سببا في الإصابة بأمراض الكلى.