فوائد البامية

نتحدث عن فوائد البامية بالتفصيل في هذا المقال. ونذكر لك أيضاً أضرار البامية ومجموعة فقرات أخرى مثل فوائد البامية للمفاصل ومعلومات قد لا تعرفها عن البامية.

فوائد البامية

1- تخفيف التوتر

تتمتع بذور البامية بخصائص مضادة للتوتر، فهي تقلل من التوتر وبالتالي تقلل من خطر الإصابة بالسمنة والسكري.
2- تقليل خطر الإصابة بالسرطان

بسبب احتوائها على بروتين الليكتين، تمنع البامية نمو سرطان الثدي وتساعد في القضاء على ما يصل إلى 72% من الخلايا السرطانية في الجسم.
3- تقوية المناعة

تلعب البامية دوراً حيوياً في تقوية جهاز المناعة في الجسم، وذلك بفضل احتوائها على خصائص مضادة للأكسدة تحارب الجذور الحرة المسببة للأمراض، بالإضافة إلى احتوائها على فيتاميني A وC المهمين للجسم.
4- مكافحة مرض السكري

تساعد البامية على الوقاية من مرض السكري بفضل العناصر الغذائية والألياف التي تحتوي عليها، والتي تعمل على تنظيم مستويات السكر في الدم. أكدت دراسة تركية مؤخراً أن بذور البامية المحمصة تساعد على خفض مستويات السكر في الدم، مما يساهم في علاج مرض السكري.
5- تقليل خطر الإصابة بأمراض الكبد

أثبتت الأبحاث التي أجريت على مجموعة من الفئران أن تناول البامية يمنع تطور مرض الكبد الدهني ويحافظ على صحة الكبد، وذلك لاحتوائها على مركبات الفلافونويد التي تساعد على تنظيم استقلاب الجلوكوز والدهون من خلال البروتينات الموجودة في الكبد.
6- الوقاية من نقص الكالسيوم

تمنحك وجبة البامية 51 ملجم من الكالسيوم، وهي الكمية المطلوبة التي يحتاجها جسمك، لتحسين صحة العظام وتنظيم ضغط الدم وتحسين صحة القلب وخفض مستويات الكوليسترول في الدم.
7- تحسين البصر

تحتوي البامية على البيتا كاروتين وفيتامين أ، وهما عنصران ثبت أنهما مهمان في تحسين البصر والحفاظ عليه.
5- علاج الخمول والتعب

وأكدت الأبحاث أن البامية تحتوي على نوعين من مضادات الأكسدة التي ترفع نسبة الجليكوجين في الكبد. الجليكوجين هو الوقود الذي يسمح للجسم بأداء وظائفه، وبالتالي يمنع التعب والخمول، ويضمن الحيوية والنشاط.
6- خفض نسبة الكولسترول الضار

تساعد البامية على تقليل مستويات الكولسترول السيء في الجسم بفضل احتوائها على الألياف ومضادات الأكسدة.
10- كبح الشهية

ونظراً لاحتوائها على كمية وفيرة من الألياف، فإن كمية قليلة من البامية تساعد على قمع الشهية لساعات وبالتالي فقدان الوزن غير المرغوب فيه.

الآثار الضارة للبامية

1- مشاكل في الجهاز الهضمي

تحتوي البامية على نسبة عالية من الفركتانز، وهو نوع من الكربوهيدرات، يؤدي ارتفاع مستوياته في الجسم إلى الانتفاخ والغازات والإسهال وتشنجات البطن، خاصة عند الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي.
2- تزيد البامية من خطر الإصابة بحصوات الكلى

عند تناوله بكثرة، يرجع السبب إلى محتواه العالي من الأوكسالات، والتي توجد أيضًا في العديد من الخضروات، مثل السبانخ.
3- جلطات الدم

الإفراط في تناول البامية قد يؤدي إلى تكون جلطات الدم، وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من فيتامين ك، الذي يسبب تجلط الدم، مما يؤدي إلى الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية. وبالإضافة إلى ذلك، فإنه قد يتداخل مع مميعات الدم، مما يسبب النزيف.

فوائد البامية للمفاصل

وإليك أهم وأبرز فوائد البامية للمفاصل التي يجب أن تعرفها كما يلي:-
1- يمنع الإصابة بهشاشة العظام المزمنة بسبب وجود العديد من الفيتامينات والإنزيمات الغذائية الهامة وخاصة فيتامين ك الذي يكافح هذا المرض ويدعم العظام القوية.
2- يخفف آلام المفاصل.
3- يعمل على حماية المفاصل من خلال وجود الكالسيوم الذي يدعمها ويحافظ عليها.
4- يمنع وجود الروماتيزم.
5- يمنع الالتهابات في المفاصل.
6- الحفاظ على الغضاريف الموجودة بين المفاصل وزيادة مرونتها.

معلومات قد لا تعرفها عن البامية

1- “البامية” معروفة منذ القدم. وقد تمت زراعته في العصر اليوناني والروماني، وقد وجدت منحوتات له في المعابد الفرعونية.
2- وفي العصر الحديث شوهدت نباتات البامية البرية تنمو على ضفاف النيل الأبيض في السودان، ومن هنا بدأت زراعتها وانتشارها.
3- تم نقل البامية إلى الأمريكتين عن طريق المهاجرين الأوروبيين، وأدخلتها البرازيل عام 1658م. يوجد الآن العديد من الأصناف في جنوب الولايات المتحدة، وهي تتمتع بشعبية كبيرة هناك.
4- وفقا للمجلة الأفريقية للتكنولوجيا الحيوية، فإن تركيز مضادات الأكسدة في البامية يفوق تركيز أي نبات آخر، ولذلك فهي مفيدة للوقاية من السرطانات والزهايمر.
5- البامية من محصول الخضار الصيفي من فصيلة الكركديه، تحتوي على كمية قليلة من الأشواك. ويتطلب نموها مناخاً دافئاً لأنها تزيد إنتاجيتها التي تتناقص مع انخفاض درجات الحرارة. تعتبر مصر من الدول العربية الأكثر إنتاجاً لمحصول البامية الذي يحتوي على العديد من الفيتامينات. والأملاح المعدنية.
6- يعتقد البعض أن البامية كانت الطعام المفضل للملكة كليوباترا، ولهذا يطلق عليها “طعام الملوك”.
7- لعبة “كيلو بامية” لا علاقة لها بالبامية. وهي في الأصل لعبة فرنسية يقول فيها الأطفال عبارة “qui est le Premier” والتي تعني بالعربية “من سيكون الأول”، والتي تم تحريفها مع مرور الوقت إلى “كيلو بامية”.
8- من الناحية الصحية تحتوي البامية على نسبة عالية من حمض الفوليك الضروري للمرأة الحامل، حيث أنه يحمي الأجنة من العيوب الخلقية والنمو الصحي للجنين.
9- ينمو عادة في المناطق الحارة في أفريقيا وآسيا بما فيها الشرق الأوسط.
10- البامية أو “أصابع السيدة” تسمى بأسماء عديدة. وفي إسبانيا “كيبومبو”، وفي فرنسا “جومبو”، وفي الهند “بهندي”، وفي بلدان شرق البحر الأبيض المتوسط ​​”باميس”.
11- تم إدخال البامية لأول مرة إلى أوروبا على يد الفاتحين المسلمين للأندلس، وقد وصفها العالم أبو العباس النبطي، مواطن إشبيلية، وصفاً دقيقاً في عام 1216م.