فوائد البرتقال واضراره

نتحدث عن فوائد وأضرار البرتقال في هذا المقال. كما نقدم لك لمحة مختصرة عن البرتقال، وكذلك أنواع البرتقال.

فوائد وأضرار البرتقال

فوائد
الوقاية من السرطان

تبين أن مركب موجود في البرتقال والحمضيات الأخرى يسمى (د-ليمونين) فعال في الوقاية من بعض أنواع السرطان مثل سرطان الجلد وسرطان الثدي وسرطان الرئة وسرطان الفم وسرطان القولون. يحتوي البرتقال على كمية عالية من فيتامين C الذي يعمل كمضاد للأكسدة. مما يحمي الخلايا من التلف الذي تسببه الجذور الحرة.
خفض الكولسترول

أحد أهم مركبات الفلافونويد الموجودة في البرتقال هو الهسبيريدين. تبين أن الهسبيريدين والبكتين الموجودين في البرتقال يخفضان نسبة الكوليسترول الضار LDL، كما أن تركيز الهسبيريدين أعلى بكثير في قشر البرتقال، وليس في لحم البرتقال. البكتين يبطئ امتصاص الجسم للدهون ويخفض مستويات الكوليسترول في الدم.
خفض ضغط الدم المرتفع

وقد أظهرت الدراسات أن مركبات الفلافونويد الموجودة في مادة تسمى (الهسبيريدين) والمغنيسيوم الموجود في البرتقال يمكن أن تخفض ضغط الدم المرتفع.
للقلب والأوعية الدموية

يحتوي البرتقال على الألياف الغذائية وحمض الفوليك والهيربيريدين، والتي تشجع بشكل مباشر عمل نظام القلب والأوعية الدموية. يساعد تناول البرتقال يوميًا في الحفاظ على نظام صحي للقلب والأوعية الدموية.
علاج التهاب المفاصل

بسبب خصائصه المضادة للالتهابات، يساعد البرتقال على تخفيف آلام التهاب المفاصل وتصلب العضلات والمفاصل. وفي دراسة أجريت في وحدة البحوث الوبائية التابعة لحملة التهاب المفاصل في المملكة المتحدة، تم اقتراح أن كوبًا واحدًا من عصير البرتقال الطازج يوميًا يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالاضطرابات الالتهابية مثل التهاب المفاصل الروماتويدي.
نمو صحي للدماغ

البرتقال مصدر جيد لحمض الفوليك، الذي يساعد في التطور السليم للدماغ.
الحفاظ على الحيوانات المنوية صحية

يحتوي البرتقال على حمض الفوليك، وهو عنصر غذائي أساسي لبقاء الحيوانات المنوية سليمة وصحية ويحمي الحيوانات المنوية من التلف الجيني الذي قد يسبب العيوب الخلقية والتشوهات.
تقوية جهاز المناعة

تعمل محتويات فيتامين C القوية الموجودة في البرتقال على تحفيز إنتاج الخلايا البيضاء في الجسم، وبالتالي تحسين جهاز المناعة.
منع حصوات الكلى

الاستهلاك المنتظم لعصير البرتقال يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بحصوات الكلى. في دراسة أولية شملت تسعة مشاركين يتناولون طعامًا صحيًا وأربعة مصابين بحصوات الكلى، يُعتقد أن استهلاك عصير البرتقال قد يكون أكثر فعالية من عصائر الحمضيات الأخرى في الوقاية من حصوات الكلى. هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتقييم هذه النتائج.
الأضرار
يمكن أن يسبب تلف العظامر
يوجد في البرتقال حموضة يمكن أن تسبب مشاكل في العظام وتورم في المفاصل. فائض فيتامين C يمكن أن يؤدي إلى فقدان الكالسيوم في الجسم. ونتيجة لهذا، قد يكون لديك مشاكل تتعلق بالعظام. تناول الكثير من البرتقال يمكن أن يزيد المشكلة أيضًا. هشاشة العظام.
يمكن أن يسبب الحمض الارتجاع

تناول البرتقال على معدة فارغة في الصباح يمكن أن يؤدي إلى ارتجاع الحمض مع التجشؤ الحامض. تناول البرتقال على معدة فارغة يزيد من إنتاج الحمض في المعدة. يمكن أن يسبب هذا مشاكل مثل مشاكل الغازات وتهيج الصدر والمزاج السيئ والتجشؤ الحمضي طوال اليوم. لتجنب ذلك، تناول البرتقال باعتدال واعتدال.
يمكن للبرتقال أيضًا أن يزيد الوزن

فيتامين C ضروري للحفاظ على عملية التمثيل الغذائي في الجسم بشكل صحي، ولكن إذا كانت كمية فيتامين C عالية، يمكن أن تفسد عملية التمثيل الغذائي لديك. في مثل هذه الحالة، يمكن أن يزيد وزنك بسرعة. سوء التمثيل الغذائي يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن. تناول المزيد من البرتقال يزيد من كمية الألياف والكربوهيدرات في الجسم.
البرتقال يمكن أن يزيد نسبة السكر في الدم

البرتقال مفيد لكمية محدودة من الصحة، ولكن إذا كنت معتادا على شرب عصير البرتقال في الصباح، قم بتغيير هذه العادة لأن عصير البرتقال الفارغ يمكن أن يزيد من مستوى السكر في الدم. ولتجنب ذلك عليك تناول البرتقال باعتدال. تناول المزيد من البرتقال يمكن أن يزيد من مستوى السكر في الدم. نسبة السكر في الدم في مرض السكري
قد تكون هناك مشاكل في المعدة

الإفراط في تناول فيتامين C يمكن أن يؤدي إلى تلف المعدة. عنصر آخر يحتوي على نسبة عالية من البرتقال هو الألياف. في مثل هذه الحالة، تناول الكثير من البرتقال يمكن أن يسبب مشاكل في المعدة مثل الألم والإسهال. في مثل هذه الحالة، يجب عليك تناول كمية محدودة من البرتقال.

أهمية البرتقال للبشرة

يعمل فيتامين C الموجود في البرتقال على تنشيط الإنزيمات اللازمة لتكوين الكولاجين، وهو البروتين الذي يقوي البشرة. يساعد فيتامين أ خلايا الجلد على النمو ومنع تلفها.
– فيتامين أ الموجود في البرتقال يحمي خلايا الجلد من الجذور الحرة والسموم.
-يساعد فيتامين أ على تنعيم البشرة عن طريق الحفاظ على رطوبة البشرة ومنع الجفاف.
بفضل فيتامين أ، يساعد البرتقال على منع تقرن الجلد والحالات الناتجة عن الجفاف.
– فيتامين ب1 وحمض الفوليك يحسنان تدفق الدم إلى الجلد.
تساهم مضادات الأكسدة والليمونويد الموجودة في البرتقال في الوقاية من سرطان الجلد عن طريق تدمير الجذور الحرة.

عن البرتقال

البرتقال هو نوع من الحمضيات التي تنتجها شجرة البرتقال وهو مصدر ممتاز لفيتامين C. يساعد فيتامين C الموجود في البرتقال على امتصاص الكالسيوم في الجسم. كما أنه يحتوي على فيتامين أ وهو مصدر للصوديوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والنحاس والكبريت والكلور. يعتبر من الأطعمة التي تتكون منها القلويدات، إذ يترك خلفه مادة قلوية في الأنسجة، وبعدها يتم استغلاله. وهذا ما يؤدي إلى تحسين ورفع مقاومة الجسم. وتعد البرازيل الدولة الأولى في إنتاج البرتقال في العالم، تليها الولايات المتحدة، ثم المكسيك، ثم الهند، والصين، وإسبانيا، وإيطاليا، ثم إيران، ومصر، وباكستان.

أنواع البرتقال

البرتقال الحلو

يطلق عليه اسم البرتقال السكر ويعتبر من أهم أنواع البرتقال من الناحية الاقتصادية. يستخدم هذا النوع في الغالب لصنع العصير المركز الذي يتم تعبئته في أوعية الشرب.
اليوسفي البرتقالي

وهو نوع من البرتقال الصغير، حلو المذاق، ذو قشرة رقيقة سائبة يسهل فصلها عن القرنفل. بعض سلالات هذا البرتقال، مثل برتقال ساتسوما، لا تحتوي على بذور. يستخدم هذا النوع من البرتقال كفاكهة للتحلية والتعليب.
البرتقال المدني أو البرتقال الحمضي

والذي يزرع بشكل رئيسي في إسبانيا، ويزرع برتقال البرغموت في جنوب إيطاليا وصقلية، ويستخرج منه الزيت بالضغط ويستخدم للتنكيه وفي صناعة العطور.
السرة برتقالية

سميت بهذا الاسم بسبب النتوء الذي يشبه السرة في الجزء العلوي من الثمرة.
برتقال ياباني

يُسمى الكمكوات بالبرتقال الذهبي أو البرتقال الذهبي أو البرتقال الياباني. وهي ثمرة صغيرة برتقالية اللون، تشبه إلى حدٍ ما التمر الأصفر. تحتوي كل برتقالة على حبة إلى ثلاث بذور ولها طعم حلو وحامض قليلاً وغنية بالمواد المغذية المفيدة للجسم.