فوائد البطاطس للأطفال، فوائد الأرز للرضع، أضرار البطاطا الحلوة للأطفال، متى يأكل الرضيع البطاطس، وفوائد البطاطس المتنوعة؟ وهذا ما سنتعرف عليه فيما يلي.
فوائد البطاطس للأطفال
– تعمل على زيادة مناعة الطفل وخاصة البطاطس الحمراء حسب نوعها وتربتها.
يحتوي على مادة الأنثوسيانين التي تعمل على زيادة مناعة الجسم ضد الفيروسات.
– مفيد للطفل في تثبيت جهازه الهضمي والوقاية من الاضطرابات المعوية، خاصة عند تغير الطقس وتعرضه للبرد.
تعتبر البطاطا المسلوقة مصدراً للمعادن التي تقوي الجلد، وخاصة عند الأطفال، فتمنحه المرونة واللمعان وتحميه من التشقق.
تعمل البطاطا المسلوقة كمادة مغذية تملأ معدة الطفل وتشعره بالشبع لأطول فترة ممكنة. تستخدم في علاج الإسهال، وخاصة الناتج عن البكتيريا الضارة، وذلك بسبب عمل البطاطس في تكوين البكتيريا الصديقة في أمعاء الطفل.
تفيد البطاطا المسلوقة أكباد الأطفال وتزيد من قدرتهم على مواجهة السموم المختلفة والتخلص منها.
فوائد الأرز للرضع
– مصدر جيد لفيتامين ب المركب: يعتبر الأرز الكامل أو الأرز البني من المصادر الغنية بفيتامين ب المركب، الذي يلعب دوراً مهماً في نمو الطفل ونموه، بما في ذلك النمو البدني ونمو الدماغ.
– مصدر غني بالبروتين: البروتينات الموجودة في الأرز مفيدة جداً لنمو العضلات، حيث تساعد الأحماض الأمينية الموجودة في الأرز على بناء وتقوية الأنسجة العضلية للطفل، وبناء الأربطة والأوتار.
– مصدر غني للطاقة: يحتوي الأرز على سعرات حرارية أكثر من الحبوب الأخرى، مما يساعد على إمداد الطفل بالطاقة، خاصة في أوقات طفرات النمو.
– سهل الهضم: يعتبر الأرز -وخاصة الأرز الأبيض- سهل الهضم، مما يجعله غذاء مثاليا للأطفال الرضع، لأن جهازهم الهضمي لم يتطور بعد إلى درجة القدرة على هضم الأطعمة المعقدة.
– علاج للإسهال والدوسنتاريا: الأرز المسلوق والمهروس، غذاء مفيد للأطفال الرضع، للسيطرة على الإسهال والدوسنتاريا، خلال ساعات قليلة.
أضرار البطاطا الحلوة على الأطفال
على الرغم من فوائد البطاطا الحلوة للأطفال، إلا أنه قد يكون هناك بعض الآثار الجانبية التي عادة ما تكون خفيفة ويمكن السيطرة عليها، بما في ذلك:
– انتفاخ وغازات في المعدة بسبب عسر الهضم الناتج عن الحساسية عند بعض الأطفال، لكن بشكل عام لا تسبب البطاطا الحلوة الحساسية عند الأطفال.
– طفح جلدي حول فتحة الشرج في بعض الحالات النادرة.
قد يؤدي تناول الأوساخ المتبقية على البطاطا الحلوة في بعض الأحيان إلى آثار جانبية، مثل القيء والإسهال.
متى يأكل الطفل البطاطس؟
لا ينبغي تقديم أي أطعمة صلبة للرضيع قبل أن يبلغ 4 أشهر من عمره. هناك أدلة على أن اتخاذ هذه الخطوة في وقت مبكر جدًا، بدءًا من عمر 3 أشهر، يزيد من احتمالية إصابة الطفل بحساسية الطعام، كما يحرم الطفل من فوائد الرضاعة الطبيعية. كما أن تقديم الأطعمة الصلبة مبكراً قد يتسبب في زيادة وزن الرضيع، لذا ينصح باستشارة الطبيب قبل البدء بهذه الخطوة.
فوائد البطاطس المتنوعة
البطاطس مصدر غني بالكالسيوم والمغنيسيوم، مما يساعد على الوقاية من أمراض العظام والتهاب المفاصل.
تساعد على تفتيح البشرة وإزالة البقع الداكنة عند استخدامها كقناع مكون من البطاطا المهروسة مع العسل، حيث أنها غنية بفيتامينات B وC والمغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك والفوسفور وغيرها من العناصر الغذائية الضرورية للبشرة.
– تساعد البطاطس على الوقاية من الالتهابات الإنتانية وتقليل فرص تفاعل الجسم مع المواد الغريبة
تحتوي البطاطس على بعض العناصر المفيدة لصحة الدماغ، مثل الزنك والفوسفور والمغنيسيوم والجلوكوز، بالإضافة إلى فيتامينات ب المعقدة والأحماض الأمينية والأحماض الدهنية مثل الدهون.
يساعد عصير البطاطس على تخفيف التشنجات والآلام المصاحبة للدورة الشهرية لدى النساء والفتيات.
– تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم، كما تساعد البطاطس المسلوقة على امتصاص السموم من الجسم وطردها إلى الخارج.
يمكن أن تساعد البطاطس المسلوقة في الماء دون أي إضافات أخرى على خسارة الوزن الزائد لأنها تمتص الدهون من الجسم
كما يساعد على التخلص من الهالات السوداء تحت العينين عند استخدام شرائح البطاطس، تماماً مثل الخيار. تعمل كمقوي للبشرة، خاصة لأصحاب البشرة الحساسة.
تساعد البطاطس على تحسين عملية الهضم لأنها غنية بالكربوهيدرات، لذا ينصح بإضافتها إلى النظام الغذائي للأطفال والكبار.