فوائد التوت للأطفال. وفي هذا المقال سنتحدث عن فوائد التوت للأطفال والجسم والبشرة وما هي أضراره.
فوائد التوت للأطفال
تجدر الإشارة إلى أن جميع فوائد التوت الأزرق تنطبق على الأطفال والبالغين على حد سواء، إلا أن الأطباء ينصحون الأطفال بعمر سنة وأصغر بعدم تناول ثمار التوت بجميع أنواعها، بما في ذلك الفراولة والتوت البري والتوت الأزرق والتوت الأحمر والأسود.
يعمل التوت البري على حماية الأسنان من التسوس، وذلك لاحتوائه على مواد تحارب البكتيريا وتحد من التصاق البكتيريا بالفم والأسنان.
– يساعد في علاج التهابات الحلق ويحمي من نزلات البرد والأنفلونزا.
يحتوي التوت البري على الكالسيوم المفيد لبناء عظام الأطفال.
التوت الأزرق يحفز ذاكرة الأطفال ويجعلهم أكثر تركيزاً.
يحتوي التوت على مستويات عالية من مادة اللاتين، التي تساعد على حماية العيون من الآثار السلبية الناتجة عن التعرض لأشعة الشمس الضارة.
فوائد التوت الأزرق
غنية بمضادات الأكسدة
مضادات الأكسدة، إلى جانب المغذيات النباتية الأخرى والفلافونويدات الموجودة في التوت الأزرق، هي المسؤولة عن تخليص الجسم من الجذور الحرة النشطة. تعمل مجموعة الفلافونويدات، وخاصة الأنثوسيانين، على وقاية الجسم من كافة الأضرار التي قد تسببها الجذور الحرة.
يخفف الالتهاب
مضادات الأكسدة الموجودة في التوت الأزرق لها خصائص مضادة للالتهابات. يقلل الالتهابات في الجسم ويساعد على الوقاية من الأمراض الالتهابية المزمنة مثل التهاب المفاصل وتصلب الشرايين ومرض الزهايمر.
يعمل كمضاد للاكتئاب
التوت الأزرق غني بالفلافونويدات، التي تساعد على تحسين المزاج وتجعله مضادًا رائعًا للاكتئاب
يحمي القلب
يساعد التوت الأزرق على منع تصلب الشرايين والنوبات القلبية والسكتات الدماغية. ويرجع ذلك إلى وجود الألياف والأنثوسيانين والبوتاسيوم وحمض الفوليك وفيتامين ب6 وفيتامين سي. تعمل الألياف والأنثوسيانين على تقليل نسبة الكوليسترول وتساعد على خفض مستويات الدهون في الدم، مما يمنع انسداد الشرايين. فيتامين ب6 وحمض الفوليك يمنعان تلف الأوعية الدموية عن طريق منع تكوين الهوموسيستين، كما ينظم البوتاسيوم عمل عضلة القلب.
يحسن وظائف المخ
تساعد المغذيات النباتية والفيتامينات والمعادن الموجودة في التوت الأزرق على شفاء الاضطرابات العصبية عن طريق منع تنكس الخلايا العصبية وموتها. تحمي هذه العناصر الغذائية خلايا الدماغ وتساعد على استعادة صحة الجهاز العصبي المركزي. كما يقلل التوت أو عصير التوت من خطر الإصابة ببعض الاضطرابات مثل مرض الزهايمر، بحسب دراسة نشرت في مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية. كما أنه يساعد خلايا الدماغ على الحفاظ على قوة الذاكرة عن طريق شفاء الأنسجة العصبية التالفة.
يساعد على الوقاية من السرطان
يمكن أن يكون التوت الأزرق ذا قيمة لمرضى السرطان، وفقا لدراسة نشرت في مجلة أبحاث السرطان. يحتوي التوت الأزرق على مركبات مثل البتروستيلبين وحمض الإيلاجيك، وهي مواد رائعة تستخدم لعلاج سرطان القولون والكبد. كما أنها تعمل مع الأنثوسيانين ومضادات الأكسدة الأخرى مثل فيتامين C والنحاس للمساعدة في الوقاية من السرطان وعلاجه.
يعزز عملية الهضم
الألياف الموجودة في التوت الأزرق والتوت تمنع الإمساك. كما تعمل الفيتامينات والصوديوم والنحاس والفركتوز والأحماض على تحسين عملية الهضم عن طريق تحفيز إفراز العصارة المعدية. وهذا يساعد على تحرك الطعام بسهولة عبر الجهاز الهضمي.
يعالج التهابات المسالك البولية
يمكن أن يقتل التوت مستعمرات بكتيريا الإشريكية القولونية المسؤولة عن التهابات المسالك البولية. يحتوي التوت الأزرق على مركب يتكون من جزيئات كبيرة تشبه البوليمر، مما يمنع نمو هذا النوع من البكتيريا. يعمل التوت أيضًا كمضاد حيوي. تم العثور على هذا المركب في التوت الأزرق والتوت الأحمر فقط.
علاج مرض السكري
يعمل عصير التوت الأزرق ومستخلص التوت الأزرق على تحسين حساسية الأنسولين. يعتبر التوت من الأطعمة الغنية بالألياف ويعتبر جزءاً أساسياً من النظام الغذائي لمرضى السكر ويساعد على خفض مستويات السكر في الدم. تقول الأبحاث التي أجراها الدكتور جون مانيون، الأستاذ في كلية الطب بجامعة هارفارد، إن تناول التوت الأزرق يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
يساعد على فقدان الوزن
المحتوى العالي من الألياف في التوت الأزرق يعزز عملية الهضم ويساعد في فقدان الوزن. كما أنه يعزز الشبع، ويساعدك على الشعور بالشبع، ويقلل من دهون البطن. يحتوي كوب واحد من التوت الأزرق على 15 جرامًا فقط من الكربوهيدرات و84 سعرًا حراريًا. ولذلك، يعتبر التوت الأزرق المجمد أو المجفف وجبة خفيفة منخفضة السعرات الحرارية.
الآثار الضارة للتوت
الحمل والرضاعة
يعتبر تناول التوت الأزرق بالكميات الموجودة في الغذاء آمناً على الصحة، ولكن لا توجد معلومات كافية حول ما إذا كان تناول كميات طبية كبيرة منه آمناً أم لا، كما تنصح النساء أثناء فترة الحمل والرضاعة بعدم تناول كميات كبيرة منه.
السكري
قد يقلل التوت الأزرق من مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري، وينصح الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري ويتناولون التوت الأزرق بالانتباه إلى مستويات السكر في الدم لديهم.
العمليات الجراحية
قد يؤثر التوت الأزرق على مستويات السكر في الدم، مما قد يتداخل مع التحكم في مستويات السكر في الدم أثناء العمليات الجراحية أو بعدها. ينصح بالتوقف عن استخدام التوت قبل أسبوعين من موعد الجراحة.
فوائد التوت للبشرة
الألياف الغذائية
تلعب الألياف دوراً مهماً في دعم صحة الجهاز الهضمي وتعزيز عملية الهضم، مما يؤدي إلى طرد السموم من الجسم، والتي يؤدي تراكمها إلى مشاكل جلدية. كما تمتص الألياف الدهون والماء في الجسم، مما يحافظ على رطوبة الجلد.
حب الشباب
تعمل الفيتامينات الموجودة في التوت على تقليل إفراز الدهون في البشرة، مما يجعل البشرة أكثر صحة ويقلل من احتمالية تراكم الدهون فيها. كما يعمل فيتامين أ على تقليل حب الشباب ويساهم في علاجه.
الدورة الدموية
قد تنكسر الشعيرات الدموية تحت الجلد، مما يؤدي إلى ظهور بقع أو كدمات أو خطوط حمراء تحتها. يساعد التوت على تقوية الشعيرات الدموية وحمايتها من التكسر، وذلك بفضل محتواه الغني بفيتامين C.