فوائد التوت للدم

نتحدث عن فوائد التوت للدم في هذا المقال. ونتعرف أيضًا على أهم الأطعمة التي تزيد من قوة الدم ونشير إلى فوائد التوت الصحية.

فوائد التوت للدم

فوائد التوت للدم ولمرضى فقر الدم معروفة في المجالات الطبية والغذائية، حيث وصفها بأنها أفضل الفواكه التي تعالج فقر الدم وأن فعاليتها في ذلك تضاهي اللحوم بسبب العناصر الغذائية الموجودة في التوت التي تؤثر بشكل رئيسي على الدم. ومن أبرز فوائده أن التوت يعالج مرضى فقر الدم ويقلل من خطورته. يزيد التوت من مستوى الهيموجلوبين في الدم، كما يعمل التوت على تحسين إنتاج خلايا الدم الحمراء لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد. بالإضافة إلى ذلك فإن التوت يقلل من أعراض فقر الدم ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية والمعادن الهامة التي تساعد على خفض ضغط الدم المرتفع. وبالتالي الحفاظ على صحة الجسم والوقاية من خطر الإصابة بجلطات الدم.

الأطعمة التي تزيد من قوة الدم

الأطعمة الغنية بفيتامين ج:

إن إضافة الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين C إلى الأنظمة الغذائية الغنية بالحديد يساهم في زيادة امتصاص الحديد، وذلك بحسب إحدى الدراسات المنشورة في مجلة المكتبة الوطنية للطب، حيث يمكن تناول سلطة تحتوي على الفلفل والطماطم إلى جانب طبق اللحوم. أو العدس، أو شرب كوب من عصير البرتقال مع حبوب الإفطار المدعمة بالحديد.
الأطعمة الغنية بفيتامين أ:

يساهم تناول الأطعمة الغنية بفيتامين أ، أو البيتا كاروتين، في زيادة امتصاص الحديد من بعض الأطعمة مثل الأرز والقمح والذرة، وذلك بحسب إحدى الدراسات المنشورة في مجلة المكتبة الوطنية للطب. تجدر الإشارة إلى أن البيتا كاروتين هي صبغة موجودة في بعض النباتات والفواكه، وتتحول في الجسم إلى فيتامين أ، وهي من أهم مصادر البيتا كاروتين وفيتامين أ. الجزر، البطاطا الحلوة والسبانخ، واللفت، والقرع، والفلفل الأحمر، والشمام، والمشمش، والبرتقال، والخوخ.
الأطعمة الغنية بالحديد والفولات:

تناول الأطعمة الغنية بالحديد والفولات يساعد على تكوين خلايا الدم الحمراء التي تحتوي على الهيموجلوبين، وبالتالي زيادة قوة الدم. وأهم مصادر الحديد هي اللحوم العضوية مثل الكبد، واللحوم الحمراء، والدواجن، والأسماك، والمأكولات البحرية مثل المحار، بالإضافة إلى البروكلي، والملفوف، والسبانخ، والفاصوليا. الخضروات الخضراء، والملفوف، والفاصوليا، والعدس، والتوفو، والبطاطا المخبوزة، والحبوب، والخبز المدعم بالحديد، أما حمض الفوليك فيوجد به لحم البقر، والسبانخ، والبازلاء السوداء، والأفوكادو، والخس، والأرز، والفاصوليا الحمراء، والفول السوداني.

الأهمية الصحية للتوت البري

الحماية من التهابات المسالك البولية

يحتوي التوت البري على مادة مميزة تمنع التصاق البكتيريا بجدار المسالك البولية والمثانة، وبالتالي يساهم ذلك في تقليل خطر الإصابة بالالتهابات في المنطقة. تفقد بعض منتجات التوت البري هذه المادة أثناء عملية التحضير، لذلك قد لا تكون فعالة في هذه الحالة، ويساعد التوت البري في حمايتك من التهاب المسالك البولية، لكنه لا يلعب دوراً كبيراً في علاجه.
حماية القلب والدورة الدموية

كشفت العديد من الدراسات العلمية المختلفة أن مادة البوليفينول الموجودة في التوت البري تعمل على حماية صحة القلب وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، حيث تعمل مادة البوليفينول على منع تراكم الصفائح الدموية في الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم المرتفع، وبالتالي حماية القلب والدورة الدموية. ككل.
يقلل من خطر الإصابة بالسرطان

يحتوي التوت البري على العديد من المركبات التي تساعد في تقليل خطر الإصابة بالسرطان. بالإضافة إلى ذلك، فإن بعض المركبات الموجودة في التوت البري قد تساهم في إبطاء نمو الخلايا السرطانية في الجسم، ومن أهمها سرطان البروستاتا، الكبد، وسرطان الثدي.
مكافحة بكتيريا هيليكوباكتر

يصيب هذا النوع من البكتيريا المعدة، مما يزيد من خطر الإصابة بقرحة المعدة وسرطان المعدة أيضًا، ولكن من فوائد التوت البري أنه يحارب هذا النوع من البكتيريا، مما يعزز صحة المعدة ويحميها من السرطان والقرحة.
يساعد على تعزيز صحة الأمعاء

أظهرت دراسات عملية مختلفة أن التوت البري يمكن أن يساعد في تحسين مستويات البكتيريا الجيدة في الأمعاء، وخاصة لدى الأشخاص الذين يتناولون اللحوم. كما أن تناول التوت البري المجفف يساعد على تقليل الأحماض الصفراوية في الجهاز الهضمي، والتي ترتبط بسرطان القولون.
يحافظ على صحة الفم

من فوائد التوت البري المجفف أو الطازج أنه يساعد في السيطرة على الأحماض الضارة في الفم، كما أنه يقلل من كمية الأحماض التي تنتجها ويمنعها من الالتصاق بالأسنان، مما يساعد على تقليل خطر تسوس الأسنان، وأمراض اللثة، وحتى سرطان الفم.
المساعدة في إصلاح الخلايا التالفة في الجسم

يحتوي التوت البري المجفف على مركبات مضادة للأكسدة قد تكون لها فوائد عديدة لصحة الإنسان، أهمها دورها في إصلاح الضرر الذي يلحق بخلايا الجسم بسبب الجذور الحرة، وهذا بدوره يساعد في تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة أيضًا. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي التوت البري المجفف على نسبة عالية من مادة الأنثوسيانين، والتي تعطي التوت البري لونه الأحمر الداكن. وقد أظهرت الدراسات أن هذه المادة قد يكون لها تأثيرات مضادة للسرطان ومضادة للالتهابات بالإضافة إلى فوائدها الصحية المختلفة.

نظرة عامة على قوة الدم

يتم تحديد قوة الدم عن طريق قياس مستويات بروتين الهيموجلوبين في الدم. وهو أحد البروتينات الموجودة في خلايا الدم الحمراء وهو المسؤول عن نقل الأكسجين إلى جميع أعضاء وأنسجة الجسم، ونقل ثاني أكسيد الكربون من الأعضاء والأنسجة إلى الرئتين. يحدث فقر الدم عندما تكون مستويات الهيموجلوبين في الدم أقل من المعدل الطبيعي. ومن الجدير بالذكر أن هناك أشكالاً عديدة لفقر الدم. فقر الدم، والذي ينتج عن أسباب مختلفة. وقد تشمل هذه الأسباب: نقص الحديد، ونقص فيتامين ب12، ونقص حمض الفوليك وغيرها. وتجدر الإشارة إلى أن إضافة الأطعمة الغنية بالحديد إلى النظام الغذائي للشخص الذي يعاني من فقر الدم يساهم في تحسين حالته. كما يمكن إضافة بعض الأطعمة التي تساعد الجسم على امتصاص الحديد، وتجنب تناول الأطعمة التي تقلل من امتصاص الحديد وتزيد من فقر الدم.