فوائد الجبن الفلمنكي للحامل. ونشير إلى مجموعة مختلفة ومهمة من الأجبان الآمنة لتناولها خلال فترة الحمل. ونسلط الضوء على أهم أنواع الأجبان الضارة بالحامل. وفي ختام الموضوع نذكركم بأهمية الجبن القريش للحامل. تابعوا السطور التالية لمزيد من التفاصيل.
فوائد الجبن الفلمنكي للحامل
نظرًا لاحتواء الجبن الفلمنكي على العديد من العناصر الغذائية، فإنه يعود بالعديد من الفوائد على صحة المرأة الحامل، ومن أهمها:
– يساعد على تحسين عملية الهضم بفضل ما يحتويه من دهون.
يساعد على تزويد الأم الحامل بنسبة جيدة من الكالسيوم، مما يحميها من هشاشة العظام ويحمي الأسنان من التسوس والتآكل.
بسبب احتوائه على نوع من البكتيريا النافعة وهي البنسيليوم، فهو مفيد لجسم المرأة الحامل في تنشيط حركة الأمعاء وتطهير الجهاز الهضمي.
يحتوي على مجموعة فيتامينات ب وفيتامين أ، التي تساهم في تقوية العين والشبكية. كما يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين د المهم في حماية العظام من الهشاشة.
يمد الحامل بنسبة جيدة من البروتين والكربوهيدرات المهمة للجسم خلال هذه المرحلة.
يحمي المرأة الحامل من الإصابة بأمراض القلب والشرايين، وكذلك سكري الحمل، وذلك لاحتوائه على الأوميغا غير المشبعة وحمض اللينوليك.
الجبن آمن للأكل أثناء الحمل
وإليك أهم الأجبان التي يمكنك تناولها خلال فترة الحمل دون خوف:
1- الجبن المطبوخ
تعتبر الأجبان المطبوخة جيدًا المصنوعة من الحليب المبستر آمنة للأكل أثناء الحمل. تأكد من أنها مصنوعة من الحليب المبستر ومطبوخة جيداً، مما يعني خلوها من أي ميكروبات ضارة.
2-جبنة موزريلا
تعتبر جبنة الموزاريلا من الأجبان الآمنة للاستهلاك خلال فترة الحمل، بشرط أن تكون مصنوعة من الحليب المبستر وتكون كمية الماء فيها قليلة، مما يجعلها أقل عرضة لنمو البكتيريا.
3-جبنة الريكوتا
جبن الريكوتا هو أحد أنواع الأجبان الإيطالية التي تستخدم عادةً في الحشوات مثل حشوات السمبوسة، ومن الآمن تناول معظم أنواعها خلال فترة الحمل إذا كانت مصنوعة من الحليب المبستر.
4- الأجبان الكريمية
تعتبر جبنة الكريمة من الأجبان الآمنة للأكل أثناء الحمل إذا كانت مصنوعة من الحليب المبستر. اصنعي منها شطيرة كوجبة خفيفة مفيدة وغنية بالعناصر الغذائية.
5-جبنة بانير
تعتبر جبنة البانير من الأجبان المشهورة في جنوب آسيا وفي المطبخ الهندي بشكل خاص، ومن الآمن تناولها أثناء الحمل إذا كانت مصنوعة من الحليب المبستر.
يعتبر جبن البانير مصدرًا عاليًا لأحماض البروتين عالية الامتصاص والتي تعتبر مهمة لنمو الخلايا وتجديدها.
6- الأجبان الصلبة
قد تكون الأجبان الصلبة، مثل: الشيدر والبارميزان، آمنة للاستهلاك أثناء الحمل، لأنها تحتوي على كمية أقل من الماء وهذا يجعلها أقل عرضة لنمو البكتيريا.
7- بعض أنواع الأجبان السائلة
الجبن القريش هو أحد أنواع الجبن السائل الآمن تناوله أثناء الحمل لأنه مصنوع من الحليب المبستر.
8- جبنة حلومي
تعتبر جبنة الحلومي من أشهر أنواع الجبن في بلاد الشام، ويعتبر تناولها أثناء الحمل آمناً إذا كانت مصنوعة من الحليب المبستر ومسلوقة جيداً. تناول جبن الحلومي بعد سلقه يساهم في تزويد الحامل بالبروتينات والمعادن والكالسيوم المهمة لها ولجنينها.
9-جبنة الفيتا
تعتبر جبنة الفيتا من الأجبان الآمنة للأكل أثناء الحمل إذا كانت مصنوعة من الحليب المبستر. ومن المعروف أن الجبن مصدر غني بالبروتينات المهمة لنمو الخلايا وتجديدها.
10-جبن الماعز
جبن الماعز من الأجبان الآمنة للأكل خلال فترة الحمل إذا كانت مصنوعة من الحليب المبستر. فهو مصدر للكالسيوم والبروتينات ومجموعة من العناصر المهمة.
الجبن مضر للحامل
أنواع الأجبان غير الآمنة للأكل أثناء الحمل هي الأجبان المصنوعة من الحليب غير المبستر أو التي لم يتم طهيها في درجات حرارة عالية. ولذلك فإنهن أكثر عرضة لبعض أنواع البكتيريا مثل الليستيريا، لذا يجب تجنبها تماماً خلال فترة الحمل. تشمل هذه الأجبان أجبانًا طرية وغير مبسترة. والأجبان التي تحتوي على بعض العفن، مثل الروكفورت. قد تظهر أعراض إصابة الجسم بالليستيريا في أي وقت، من يومين إلى شهرين بعد تناول المنتجات التي تحتوي على هذا النوع من البكتيريا. عند البالغين الأصحاء، قد لا تكون هناك أعراض على الإطلاق، بينما عند النساء الحوامل قد يتم الخلط بين أعراض تلف الجسم مع (الليستيريا) وأعراض الأنفلونزا أو البرد، وتشمل الأعراض الحمى والصداع وآلام العضلات والقشعريرة والغثيان والقيء، تصلب الرقبة، والارتباك. يمكن أن يكون للليستيريا أيضًا تأثير سلبي على المرأة الحامل، وكذلك على الجنين. قد لا تؤدي هذه البكتيريا إلى مرض خطير، ولكن يجب علاج العدوى على الفور.
أهمية الجبن القريش للحامل
يتم إنتاج الجبن القريش عن طريق تخثر الحليب ببكتيريا حمض اللاكتيك. ونظرًا لاحتواء الجبن القريش على عناصر غذائية متعددة، فإن له عدة مزايا وفوائد مهمة لصحة الحامل والجنين. ومن فوائد الجبن القريش للحامل ما يلي:
1- يساهم في التخلص من الوزن الزائد
أثبتت الدراسات أن نتيجة احتواء الجبن القريش على بروتين أصله الكازين والذي يحتاج إلى وقت طويل ليتم هضمه، فإنه يعمل على تقليل الشعور بالجوع وبالتالي يساعد على إنقاص الوزن إذا اتبعت نظاماً غذائياً صحياً بجانبه، عن طريق تناول الحبوب الكاملة، والفواكه، والخضروات، والزيوت النباتية. .
2- مصدر غني بالكالسيوم
الجبن القريش للحامل له دور فعال في حمايتها من الإصابة بهشاشة العظام. كما يعمل على الحفاظ على صحة الأسنان وتقويتها وتقوية عظام الأم وكذلك عظام الجنين، بالإضافة إلى دوره في تنظيم ضغط الدم.
3- مصدر غني بحمض الفوليك
يعتبر الجبن القريش للحامل مصدراً هاماً يساعد على نمو الجنين بشكل سليم، كما أنه يعمل على تقليل خطر تعرض الأجنة للتشوهات.