فوائد خميرة البيرة بالعسل الأسود، وصفة خميرة البيرة بالعسل الأسود، الفوائد الصحية لخميرة البيرة بشكل عام، وأهم الفوائد الصحية للعسل الأسود بشكل عام. وسنتحدث عنهم بشيء من التفصيل خلال المقال التالي.
فوائد خميرة البيرة مع العسل الأسود
العسل الأسود غني عن التعريف فهو يحتوي على كمية كبيرة جداً من السعرات الحرارية، وتم تحديد ذلك بناءً على ما يحتويه من سعرات حرارية، حيث أن ملعقة كبيرة منه تحتوي على 90 سعرة حرارية، ولهذا يستخدم للتسمين ويعتبر أيضاً من أفضل المكونات المستخدمة مع خميرة البيرة لزيادة الوزن.
بالإضافة إلى ذلك، أنصحك بالاستمرار في تناول العسل الأسود مع خميرة البيرة. يحتوي هذا الخليط على نسبة عالية من الحديد والطاقة، وهو ممتاز في التخلص من فقر الدم الخفيف والشديد. ويمكنك الاستفادة من ذلك إذا قمت بإضافة الليمون إليه للمساعدة في امتصاص الحديد.
– كما أنه يعمل كفاتح للشهية، لذلك يستخدم بثقة لزيادة الوزن والقضاء على النحافة.
وصفة خميرة البيرة مع العسل الأسود
الخميرة والعسل لهما قدرة كبيرة على زيادة الوزن، حيث أنهما يحتويان على نسبة كبيرة من السعرات الحرارية، والتي عند دمجها تتضاعف بشكل كبير وقوي.
المكونات
– ملعقة كبيرة خميرة فورية.
– كوب حليب أو كوب عصير طازج.
– ملعقة كبيرة من العسل الأسود.
طريقة التحضير
1. نذوب ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية في كوب من الحليب أو العصير.
2. نقوم بتحلية هذا الخليط بملعقة كبيرة من العسل، ونشربه مرتين على الأقل يومياً.
ملحوظة
– هذه الوصفة فعالة جداً في علاج النحافة وزيادة الوزن.
الفوائد الصحية لخميرة البيرة بشكل عام
1- حرق الدهون
تحتوي حبوب خميرة البيرة على فيتامين ب1 المعروف باسم “الثيامين” المفيد في حرق الكربوهيدرات وتحويلها إلى طاقة، وهو أمر مهم للقلب والخلايا العصبية.
2- الخميرة تساعد على عملية التمثيل الغذائي
تحتوي حبوب خميرة البيرة على فيتامين ب7 المهم في عملية التمثيل الغذائي للبروتينات والكربوهيدرات، وهو محرك رئيسي لإنتاج الهرمونات والكوليسترول في الجسم.
3- الخميرة تقلل من الإسهال عند الأطفال
تعمل حبوب خميرة البيرة على الريق للأطفال على تقليل الإسهال الذي يصيب الأطفال نتيجة تناول المضادات الحيوية، وكذلك الإسهال الناتج عن بعض الفيروسات التي تصيب الأطفال.
4- الخميرة لعلاج التهاب المعدة
ومن فوائد تناول خميرة البيرة على الريق مع العسل الأسود أنها تعالج الاضطرابات المعوية والتهابات المعدة التي قد تحدث عند الكثير من الأشخاص.
5- خميرة البيرة تقوي الذاكرة
تساعد حبوب خميرة البيرة، واستخدامها المستمر على الريق، على تقوية الذاكرة عند الأطفال، لاحتوائها على فيتامين ب1 المهم لتقوية الذاكرة، وعمل الخلايا العصبية، وتنشيط خلايا المخ.
6- خميرة البيرة تحارب نزلات البرد
تعمل حبوب خميرة البيرة على مكافحة الالتهابات التي تصيب الجهاز التنفسي، مثل نزلات البرد، والأنفلونزا، وأمراض الجهاز التنفسي.
7- تعمل حبوب الخميرة على خفض نسبة الكوليسترول الضار
إن تناول حبوب خميرة البيرة على الريق مع العسل الأسود يخفض مستوى الكولسترول الضار LDL في الدم ويرفع مستوى الكولسترول الجيد HDL.
8- الخميرة تخفض مستوى السكر في الدم
تعمل حبوب الخميرة على خفض نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري، وتعمل على الحفاظ على مستوى السكر في الدم مستقراً، ولكن في هذه الحالة لا نخلطها مع العسل الأسود حتى لا نرفع نسبة السكر في الدم.
9- الخميرة تنشط الجهاز الهضمي
تعمل حبوب خميرة البيرة على تحفيز الجهاز الهضمي عند الأطفال، وتساعد على تسريع عملية الهضم، وتحسين وظيفة الأمعاء بشكل ملحوظ.
أهم الفوائد الصحية للعسل الأسود بشكل عام
1. له خصائص مضادة للأكسدة
ومن أهم مميزات العسل الأسود أنه يحتوي على مجموعة جيدة من مضادات الأكسدة والتي بدورها تفيد صحة الإنسان، حيث تعمل مضادات الأكسدة على حماية الجسم من الآثار السلبية الناتجة عن تراكم الجذور الحرة فيه.
تجدر الإشارة إلى أن العسل الأسود يحتوي على مستويات أعلى من مضادات الأكسدة مقارنة بالسكر المكرر وشراب الذرة.
2. يساعد على تخفيف أعراض الدورة الشهرية
يحتوي العسل الأسود على مستويات جيدة من الحديد، وهو ضروري للنساء، خاصة أثناء الدورة الشهرية، وذلك لتعويض الدم الذي تفقده المرأة. ومن الجدير بالذكر أن النساء أكثر عرضة للإصابة بفقر الدم.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي العسل الأسود على المغنيسيوم والكالسيوم، وهي معادن تساهم في تقليل الأعراض المصاحبة للدورة الشهرية، مثل التشنجات.
3. يعزز نسبة الهيموجلوبين في الدم
كما ذكرنا فإن العسل الأسود يحتوي على مستويات جيدة من الحديد، مما يعني أنه يساعد على تعزيز مستويات الهيموجلوبين في الدم، وهذا ينعكس إيجاباً على تدفق الدورة الدموية في الجسم وإيصالها إلى مختلف أجزائه.
وبالطبع فإن من أهم الفوائد المرتبطة بتناول العسل الأسود هو دوره في تكوين خلايا الدم الحمراء.
4. يزود الجسم بالبوتاسيوم
العسل الأسود غني بالعناصر الغذائية المختلفة، ومن بينها البوتاسيوم الذي يعد من المعادن الأساسية في تكوين وعمل خلايا الجسم.
كما أن للبوتاسيوم العديد من الفوائد المختلفة، بما في ذلك الحفاظ على توازن الأملاح في الجسم، وتقليل الإجهاد الحراري، وتعزيز صحة الأعصاب والعضلات.
5. تنظيم مستويات السكر في الدم
غالباً ما يكون العسل الأسود بديلاً صحياً للسكر، نظراً لدوره في تنظيم مستويات السكر في الدم وتنظيم إنتاج الأنسولين.
6. تعزيز صحة الجهاز العصبي
ذكرنا سابقاً أن العسل الأسود يحتوي على العديد من المعادن الضرورية لصحة الجسم، بما في ذلك صحة الجهاز العصبي.
يحتوي العسل الأسود على المغنيسيوم الذي يساعد على تعزيز عمل الجهاز العصبي، حيث أن انخفاض مستوياته يمكن أن يسبب ارتفاع ضغط الدم وتشنجات العضلات والتعب العام للجسم.