نتحدث عن فوائد وأضرار الخوخ بالتفصيل في هذا المقال، كما نقدم لكم نبذة مختصرة عن فاكهة الخوخ وفوائدها المتنوعة للأطفال والحوامل.
فوائد واضرار الخوخ
فوائد
يحافظ على صحة القلب
يعتبر الخوخ من الفاكهة التي تساعد في الحفاظ على صحة القلب، وذلك لاحتوائه على الألياف والبوتاسيوم وفيتامين C. كما يعد محتواه من البوتاسيوم والصوديوم أحد العوامل الرئيسية لتنظيم ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
يساعد على تقليل الوزن
يساعد الخوخ على إنقاص الوزن في وقت قصير بسبب محتواه العالي من الماء والألياف، مما يساعد على تحسين عملية الهضم وطرد جميع السموم التي تبطئ عملية التمثيل الغذائي. كما أنه يساعد في السيطرة على الشعور المتكرر بالجوع، والذي يؤدي عادة إلى تناول سعرات حرارية أكثر من الموصى بها كل يوم.
احتباس السوائل
يساعد الخوخ على التحكم في سوائل الجسم بسبب محتواه من البوتاسيوم. كما أنها تعتبر مدراً طبيعياً للبول، حيث تساهم في التخلص من الماء الذي يبقى في أنسجة الجسم، بالإضافة إلى تقليل الالتهابات التي تسبب عادة اضطرابات في الجسم مثل التهاب المفاصل وآلام العضلات.
علاج مرض السكري
أثبتت دراسة علمية أن مستخلص الخوخ علاج فعال لضبط مستويات السكر المرتفعة في الدم، لذا ينصح المرضى الذين يعانون من مرض السكري من النوع الأول والسكري من النوع الثاني بتناول مستخلص الخوخ.
الوقاية من السرطان
أثبتت الدراسات العلمية أن فيتامين C ومضادات الأكسدة الأخرى الموجودة في الخوخ فعالة في تثبيط تلف الخلايا الذي تسببه الجذور الحرة، والذي يرتبط بتقليل خطر الإصابة بأنواع عديدة من السرطانات والمشاكل المعرفية مثل الخرف أو فقدان الذاكرة.
ملين طبيعي
يمكن أن يساهم الخوخ في علاج المرضى الذين يعانون من الإمساك الخفيف والمزمن، وذلك من خلال تسهيل عملية الإخراج بسبب محتواه العالي من الألياف، مما يحفز حركة الأمعاء ويحفز امتصاص العناصر الغذائية لتحسين عملية الهضم السليم للطعام.
تقليل نسبة الكولسترول السيء
يساعد البيتا كاروتين والمركبات الفينولية الموجودة في الخوخ على منع تراكم الكولسترول السيئ في الشرايين، مما يقلل من فرص الإصابة بمشاكل القلب، كما يزيد من مستويات الكولسترول الجيد.
الوقاية من الالتهابات
يحتوي الخوخ على مركبات الفلافونويد المضادة للالتهابات التي تحارب الألم والالتهابات وتساهم أيضًا في الوقاية من الأمراض المرتبطة بالالتهابات مثل آلام المفاصل وآلام العضلات والتهاب المفاصل.
تحسين عملية الهضم
يعمل الخوخ على تحسين عملية الهضم وتعزيز العبور المعوي بسبب محتواه من البوتاسيوم والألياف، مما يجعله فعالا بشكل خاص في علاج الإمساك. كما أنها تساعد على تطهير الجهاز الهضمي من السموم والحماية من أمراض الكلى والكبد والقولون والمعدة، وحتى منع تطور قرحة المعدة.
علاج فقر الدم
الخوخ غني بالفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم، مما يجعله حليفاً ممتازاً في مكافحة التعب وفقر الدم (نقص الحديد).
علاج النقرس
يمكن أن يساعد الخوخ في الوقاية من النقرس وعلاجه بسبب خصائصه المضادة للالتهابات. بالإضافة إلى ذلك، تساعد هذه الخصائص المضادة للالتهابات أيضًا في علاج أنواع أخرى من الأمراض المرتبطة بالالتهابات مثل التهاب المفاصل الروماتويدي.
علاج ارتفاع ضغط الدم
يعتبر الخوخ طعامًا ممتازًا للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم بسبب محتواه العالي من البوتاسيوم وانخفاض محتواه من الصوديوم.
تقوية المناعة
الخوخ غني بالكاروتينات ومضادات الأكسدة التي تساهم في تحسين وتقوية جهاز المناعة، بالإضافة إلى الوقاية من الأضرار الناجمة عن الجذور الحرة وتأخير ظهور الأمراض.
علاج الدوالي
الكومارين الموجود في الخوخ له تأثير مفيد على الشعيرات الدموية من خلال زيادة مقاومتها، مما يساعد على الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية مثل الدوالي.
الأضرار
– يسبب الإسهال إذا تم تناوله بشكل مجفف بشكل مفرط بسبب وجود الألياف بين مكوناته.
– لا تتناولي أكثر من ربع إلى نصف كوب منه مجفف لأنه مليء بالسعرات الحرارية لتجنب زيادة الوزن.
ورغم أنه مفيد لبعض الأمراض، إلا أن تناوله بكميات كبيرة قد يؤدي إلى الإصابة بالحساسية لدى بعض الأشخاص.
نتيجة احتواء الخوخ المجفف على مادة الكبريتات المستخدمة في تخزينه، قد يصاب الإنسان بالربو والتهاب المفاصل.
لا ينبغي تناول بذورها لاحتوائها على مادة السيانيد السامة التي تؤدي إلى تسمم الجسم.
تناوله بكثرة يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي والبطن ويسبب المغص.
– يسبب تهيجاً أثناء عملية الإفراز لاحتوائه على الألياف، لذا يجب الحذر من تناول الكثير منه.
الإكثار من تناوله قد يصيبك بحموضة المعدة، وذلك لوجود الكثير من الأحماض في محتوياته.
– قد يسبب فقدان الشهية عند الإفراط في تناوله، ويزيد من الشعور بالشبع وعدم تحمل الأطعمة الأخرى.
الإفراط في تناول كميات كبيرة منه قد يسبب بعض الأضرار لمرضى السكر، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من السكريات التي تعمل على زيادة مستوى السكر في الدم.
وجود طبقة قطنية فيه يتسبب في التصاق المبيدات الحشرية بالشعيرات الموجودة فيه، لذا ينصح بغسله جيداً ثم تركه لمدة لا تقل عن 15 دقيقة قبل تناوله.
ولا ينصح للأطفال بتناوله بكثرة، لأنه يفقدهم شهيتهم ويسبب لهم الاختناق.
– يؤدي إلى الانتفاخ وارتفاع درجة حرارة الجسم.
– يسبب ارتفاع ضغط الدم، وذلك لاحتوائه على فيتامين أ، وفيتامين هـ.
حول الخوخ
الدراق: تنتمي فاكهة الدراق أو البرقوق أو ما تعرف بفاكهة بخارى إلى العائلة الزهرية وتحديداً إلى جنس الدراق، إلى جانب أنواع أخرى من الفواكه. مثل الخوخ، والمشمش، والنكتارين. تنمو أشجار الخوخ إلى ارتفاع قد يصل إلى 10 أو 15 متراً، حيث تعتبر أشجاراً صغيرة متساقطة الأوراق، أو ذات أوراق متساقطة. أما ثمارها فتختلف خصائصها باختلاف بلدها الأصلي، حيث تنقسم هذه الثمار إلى ثلاث مجموعات وهي: الخوخ الأوراسي. ، أو البرقوق المنزلي، والخوخ الياباني، والبرقوق دامسون. تختلف أشجار الخوخ اليابانية عن الأشجار الأوروبية في امتلاكها لحاء أكثر خشونة، وزهور أكثر، ونباتات أقوى، ومقاومة أكبر للأمراض
تختلف أشكال وألوان الخوخ، حيث تصل إلى أكثر من 2000 نوع مختلف، حيث يتراوح لون اللب بين الأصفر الكريمي، والأحمر القرمزي، وتتنوع ألوان قشرته الخارجية بين الأصفر والأحمر الداكن، إلى البنفسجي، أو الأسود، ولكن وقد يكون شكله دائرياً. أو بيضاوية، أو في بعض الأحيان على شكل قلب. كما أنها متوفرة على شكل فواكه مجففة، لكن يفضل تناول الفاكهة كاملة مع قشرها. ويستخدم الخوخ في تحضير الكعك، والفطائر، والحلويات، والجيلي، والمربى،
فوائد الخوخ الصحية للأطفال
الخوخ يقوي مناعة الأطفال
الخوخ غني بحمض الأسكوربيك والزنك، وهما عنصران مهمان لتقوية جهاز المناعة، كما أنهما عنصران مهمان في التئام الجروح. كما أنها تتمتع بخصائص مضادة للأكسدة تساعد في مكافحة الالتهابات وتقليل انتشار وشدة الأمراض مثل نزلات البرد والملاريا والالتهاب الرئوي والإسهال.
مهم لعيون طفلك وعظامه وتفكيره
يعمل الخوخ على تحسين صحة العظام والأسنان. يحتوي الخوخ على الفوسفور الذي يساعد مع الكالسيوم على تقوية عظام وأسنان الأطفال وإصلاح أنسجة الجسم. كما يلعب محتوى فيتامين C الموجود في الخوخ دورًا مهمًا في تقوية عظام الفك واللثة، مما يساعد في الحفاظ على سلامة الأسنان.
يساعد على العناية بصحة عين طفلك
الخوخ غني بالبيتا كاروتين، الذي يتحول إلى فيتامين أ داخل الجسم. ويلعب البيتا كاروتين دوراً مهماً في الحفاظ على صحة العين والرؤية، والوقاية من أمراض العيون المختلفة مثل جفاف الملتحمة والعمى.
الخوخ والحامل
تحتوي فاكهة الخوخ على فيتامينات A وC وB وE، بالإضافة إلى حمض الفوليك الضروري لنمو الجنين في الرحم. وهو موجود في المشيمة ويحميها في بداية الحمل من التعرض لتشوهات الدماغ، كما أنه يحتوي على فيتامين ب الذي يخفف من أعراض الحمل وخاصة الغثيان والقيء.
يعتبر الخوخ من الفواكه التي تحمي المرأة الحامل من فقر الدم الناتج عن نقص الحديد. كما أنها تقلل من ظهور علامات التمدد في جسم المرأة الحامل، وتحفظ السوائل في جسمها، وتحسن عملية الهضم وتحميها من الإمساك ومشاكل الجهاز الهضمي.