فوائد الذرة المعلبة وما هي فوائد الذرة للرجيم وكذلك فوائد الذرة المعلبة للحامل والفيتامينات الموجودة في الذرة. كل هذه المواضيع يمكنك العثور عليها في مقالتنا.
فوائد الذرة المعلبة
1- استهلاك حمض الفوليك فعال جداً في خفض مستويات الهوموسيستين في الجسم. يعد الهوموسيستين أحد الأحماض الأمينية التي يمكن أن تلحق الضرر بالأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك، فإن المستويات العالية من الهوموسيستين في الجسم يمكن أن تؤدي مباشرة إلى النوبات القلبية والسكتات الدماغية وأمراض الأوعية الدموية الطرفية، فإن استهلاك 100 بالمائة من القيمة اليومية لحمض الفوليك يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بنوبة قلبية بنسبة تصل إلى 10 بالمائة. المائة.
2- تحتوي الذرة الحلوة على مستويات عالية من الثيامين، والذي يعرف بفيتامين ب1. وبحسب الأبحاث المتعلقة بالثيامين والتي نشرت في إحدى المجلات الأجنبية، فهو نوع من العناصر الغذائية الأساسية الضرورية لخلايا الدماغ وتطور وظائفه الإدراكية. كما أن تناول الثيامين ضروري للجسم لإنتاج الأسيتيل كولين، وهو ضروري للحفاظ على قدرات الذاكرة، ومن العوامل الرئيسية المرتبطة بمرض الزهايمر انخفاض مستويات الأسيتيل كولين.
3- تحتوي الذرة الحلوة على الزياكسانثين وهو أحد أهم مضادات الأكسدة وهو صبغة صفراء تتواجد بشكل طبيعي في الذرة الحلوة. يمكن أن يكون لاستهلاك الزياكسانثين تأثير وقائي ضد أمراض العيون المرتبطة بالعمر، مثل ضمور البصر، وبالإضافة إلى ذلك، تحتوي الذرة الحلوة أيضًا على حمض الفوليك وبيتا كاروتين، والتي قد تحمي أيضًا من ضمور البصر.
4- يساعد تناول الذرة الصفراء على الوقاية من أمراض القلب المختلفة، لأنها تساعد على تقليل مستويات الكولسترول الضار في الجسم، كما أنها تحتوي على الأحماض الدهنية غير المشبعة، مما يجعلها تساهم في الوقاية من انسداد الشرايين وارتفاع ضغط الدم، وتساعد على الحماية من التعرض لأشعة الشمس. نوبة قلبية وسكتة دماغية.
فوائد الذرة للرجيم
1- يساعد تناول الذرة على التخلص من الوزن الزائد، وذلك بفضل الألياف التي تساعد على إبطاء عملية الهضم، مما يساعدك على الشعور بالشبع.
2- تناول الذرة الصفراء يساعد على تحسين عملية التمثيل الغذائي مما يساعد في الوصول إلى الوزن المثالي.
3- تعتبر الذرة مصدراً معتدلاً للسعرات الحرارية، لذا يمكن تناولها باعتدال في حال اتباع نظام غذائي صحي. تحتوي “قطعة” الذرة المتوسطة المسلوقة على 99 سعرة حرارية، بينما تحتوي العلبة الصغيرة على حوالي 85 سعرة حرارية فقط.
فوائد الذرة المعلبة للحامل
1- يحافظ على صحة عيون الطفل. الذرة مليئة بمضادات الأكسدة مثل اللوتين، والتي تلعب دورًا في تحسين رؤية طفلك الذي لم يولد بعد.
2- يعمل على تقليل خطر الإصابة بالعيوب الخلقية لدى الجنين. تحتوي الذرة على حمض الفوليك، الذي يقلل من خطر الإصابة بالعيوب الخلقية لدى الجنين مثل السنسنة المشقوقة.
3- تعمل الذرة على علاج مشاكل الجهاز الهضمي، لأنها غنية بالألياف الطبيعية، وبالتالي يمكنها تخفيف الإمساك.
4- حمض الفيروليك الموجود في الذرة يقلل من فرص الإصابة بالأورام، لأن هذا الحمض يعد أحد المركبات الفينولية التي تحارب الأورام. كما أن الذرة غنية بفيتامين أ، لذا فهي تحافظ على صحة بشرتك، وتحسن مناعتك، وتعزز الذاكرة أثناء الحمل.
5- تعتبر الذرة من الأغذية الغنية بالمعادن والفيتامينات التي لها دور كبير في صحة الأم والجنين. الذرة غنية بالألياف والمغنيسيوم، بالإضافة إلى فيتامين ب5 وفيتامين ج. وبالإضافة إلى العناصر الغذائية، تتمتع الذرة بطعم لذيذ، ويمكن أن تكون الذرة مفيدة للحامل لأنها:
الفيتامينات الموجودة في الذرة
1-فيتامين ب6 للحفاظ على المزاج والتمثيل الغذائي
مثل جميع فيتامينات ب، يعتمد جسمك على فيتامين ب-6 لتحويل العناصر الغذائية إلى طاقة. كما أنه يساعد على إنتاج الأجسام المضادة في الجهاز المناعي، وهو ضروري لتجميع خلايا الدم الحمراء السليمة. فيتامين ب 6 ضروري للعديد من الناقلات العصبية، بما في ذلك السيروتونين. في حين أن السيروتونين معروف بتنظيم الحالة المزاجية، فإنه يؤثر أيضًا على دورات النوم والشهية. يحتوي كوب واحد من الذرة الحلوة المسلوقة على 16% من الاحتياجات اليومية الموصى بها من فيتامين ب6.
2-فيتامين أ لعيون صحية
يوفر كوب واحد من الذرة الصفراء 13 بالمائة من الاحتياجات الموصى بها من فيتامين أ. ومع ذلك، تحتوي الذرة البيضاء على كميات أقل. تحتوي الذرة الصفراء على ثلاثة كاروتينات: ألفا كاروتين، وبيتا كاروتين، وبيتا كريبتوكسانثين. جميع الكاروتينات الثلاثة هي بروفيتامين أ، مما يعني أنها تتحول إلى الريتينول. هذا النوع من فيتامين أ ضروري للرؤية الطبيعية ونظام المناعة الصحي. تحتوي الذرة الصفراء أيضًا على اثنين من الكاروتينات المضادة للأكسدة: اللوتين والزياكسانثين. فهي تمتص الضوء الأزرق عند دخوله إلى عينيك، مما يمنعه من إتلاف شبكية العين.
3-فيتامين C لبناء الأنسجة الضامة
قد لا تكون الذرة واحدة من أفضل 10 مصادر لفيتامين C، لكن كوب واحد من الذرة يوفر 8 ملليجرام من فيتامين C. ويجب أن تحصل النساء على 75 ملليجرام من فيتامين C في نظامهن الغذائي اليومي، بينما يحتاج الرجال إلى 90 ملليجرام. من المهم جدًا الحصول على فيتامين C يوميًا للتأكد من أن لديك ما يكفي لجميع أدواره في جسمك. بالإضافة إلى وظيفته كمضاد للأكسدة، يساعد فيتامين C على استقلاب البروتين وإنتاج الكولاجين. لا يمكنك الاستغناء عن الكولاجين. وهو يدعم ويقوي النسيج الضام للجلد والعظام والأوعية الدموية والأوتار.