فوائد الزبيب للعظام: يعتبر الزبيب مصدراً غنياً بالكالسيوم الضروري لتقوية العظام والأسنان، وذلك لاحتوائه على عناصر غذائية مهمة مثل البورون، الذي يساعد على امتصاص الكالسيوم في الجسم وتكوين العظام. وفي هذا المقال سوف نقوم بسرد بعض فوائد الزبيب للعظام.
فوائد الزبيب للعظام
يساهم الزبيب في تحسين قوة العظام، حيث ينصح الأطباء كل من يشعر بالتعب أو الخمول بتناول الزبيب، وذلك لقدرته الكبيرة على تحويل هرمون الاستروجين، بالإضافة إلى إفراز فيتامين د، ولكل منهما دور كبير في تنشيط الجسم والتخلص من السموم. ركاكة. كما يمكنهم الحفاظ على صحة العظام، كما أن تناول الزبيب يساعد في الحفاظ على صحة العظام لاحتوائه على الكالسيوم الذي يعمل على تقوية العظام والمفاصل.
فوائد الزبيب للجسم
1. تحسين صحة الجهاز الهضمي
تساعد الألياف الغذائية التي يحتوي عليها الزبيب على التخلص من السموم والمواد الضارة من الجهاز الهضمي، مما يساعد على حماية الإنسان من الأمراض المعوية، ونمو البكتيريا، وانتفاخ البطن.
2. علاج ارتفاع ضغط الدم
يحتوي الزبيب على نسبة عالية من البوتاسيوم، وهو المعدن الذي يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع.
3. صحة القلب
يساعد الزبيب في الحفاظ على صحة القلب لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم والألياف الغذائية والبوليفينول، بالإضافة إلى حمض الفينول ومضادات الأكسدة التي تعمل على حرق الدهون وتقليل ضغط الدم المرتفع والحفاظ على صحة القلب.
4. علاج الإمساك
يحتوي الزبيب على الألياف الغذائية، التي تعمل على امتصاص السوائل الطبيعية في الجسم، مما يساعد على تحرك الطعام عبر الأمعاء، مما يساعد في علاج الإمساك.
5. الوقاية من السرطان
يحتوي الزبيب على نسبة عالية من مادة الكاتيكين التي تعتبر من مضادات الأكسدة في الدم، والتي تحد من نمو الجذور الحرة، مما يساعد على الوقاية من السرطان.
6. العناية بالأسنان
يساعد تناول الزبيب في الحفاظ على صحة الأسنان، وذلك لاحتوائه على حمض الأوليانوليك، وهو أحد المواد الكيميائية النباتية الموجودة في الزبيب والتي تعمل على حماية الأسنان من التسوس والتسوس.
7. زيادة الوزن
يساعد الزبيب على زيادة الوزن بطريقة صحية، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الفركتوز والجلوكوز، اللذين يمدان الجسم بالطاقة، ويزيدان الوزن دون تراكم كميات غير صحية من الكوليسترول.
فوائد الزبيب للكبد والكلى
أكد العديد من الخبراء والأطباء الباحثين في الطب البديل أن الزبيب صديق للكبد والكلى والمثانة، فهو منشط لها، ولذلك ينصح بتناوله كل من يعاني من مشاكل في الكبد أو الكلى، حيث يعمل على تنشيط الكبد من خلال ما يقوم به. يساعد على منع الخمول والقضاء على النحافة. كما أنه يساهم في تحسين عملية إدرار البول، وهي عملية مرتبطة بالكلى. يعتبر مطهراً طبيعياً للكلى ضد أي أملاح.
أضرار الإفراط في تناول الزبيب
1. يرتبط بالسمنة ومرض السكري
مثل باقي أنواع الفواكه المجففة، يحتوي الزبيب على كمية عالية من السعرات الحرارية، كما يحتوي العنب كغيره من الفواكه على نسبة عالية من السكريات الطبيعية. عندما تجفف ثمار العنب تصبح أصغر حجماً بسبب جفاف محتواها المائي، لكنها في المقابل تحتفظ بتركيز عالٍ من السكريات والسعرات الحرارية الموجودة في حبات الزبيب الصغيرة. ومن الجدير بالذكر أن 59% من الزبيب الواحد عبارة عن سكريات طبيعية، مثل الفركتوز، وهو أحد أنواع السكريات التي قد يكون لها العديد من الأضرار الصحية، مثل: السمنة، وأمراض القلب، والسكري من النوع الثاني، وهذه أضرار الزبيب خطيرة جداً.
2. قد يسبب رد فعل تحسسي
قد يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه العنب والزبيب، لذا فإن تناول الزبيب أو العنب قد يؤدي إلى ظهور أعراض حساسية مزعجة لديهم، مثل صعوبات التنفس، والإسهال، والحمى.
3. زيادة فرص الإصابة بتسوس الأسنان
قد يؤدي تناول الزبيب إلى زيادة فرص الإصابة بتسوس الأسنان، خاصة عند الأطفال، لأنه من أنواع الأطعمة التي قد تلتصق بشكل طبيعي بتجويف الأسنان أثناء المضغ. وقد يبقى هذا النوع من الطعام عالقاً بين الأسنان وفي تجويف الأسنان لفترة طويلة نسبياً، مما قد يزيد من خطر تسوس الأسنان. احتمالية حدوث التجاويف.
4. يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي
يحتوي الزبيب على نسبة عالية من الألياف الغذائية، لذا فإن تناول كمية كبيرة منه قد يسبب العديد من المشاكل الهضمية، مثل الانتفاخ والغازات والإسهال وتشنجات البطن.
5. من الممكن دخول بعض المواد السامة إلى الجسم
تنبع بعض أضرار الزبيب من احتوائه على بعض المواد الضارة التي قد تكون أضيفت إليه عمداً أثناء التصنيع، أو تسللت إليه عن غير قصد بسبب ظروف التخزين أو التصنيع غير الصحية، مثل المواد الحافظة التي تمنع الزبيب من الفساد سريعاً وتحفظه. لونهم لأطول فترة.
الزبيب للتسمين
إن تناول أكثر من 20 حبة زبيب يومياً في الصباح، و20 أخرى في المساء، سيؤدي إلى زيادة جيدة في الوزن.
– عصير الزبيب الأسود
يعتبر عصير الزبيب الأسود مفيداً جداً في زيادة الوزن. يتم الحصول عليه من خلال غسل نصف كوب من الزبيب الأسود، ونقعه في كوب من الماء طوال الليل، ووضعه في الخلاط الكهربائي وعصره للحصول على عصيره، ثم تصفيته وشربه. ويذكر أن الزبيب يعتبر وجبة طعام. الأطعمة الخفيفة التي لا تحتوي على الدهون المشبعة.
– الزبيب مع التين المجفف
يفضل عدم تناول الزبيب بمفرده، حيث يمكن خلطه مع التين المجفف الذي يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية اللازمة لزيادة الوزن، وذلك من خلال نقع 6 حبات تين مجفف و30 جراماً من الزبيب في الماء طوال الليل وتناولها في اليوم التالي.