فوائد الزبيب للنساء، فوائد الزبيب مع الحليب، العناصر الغذائية الموجودة في الزبيب، وأضرار الزبيب. وهذا ما سنتعرف عليه فيما يلي.
فوائد الزبيب للنساء
-يعمل على تحسين عملية الهضم؛ لاحتوائه على ألياف تسهل خروج البراز من الأمعاء.
-وبالتالي الوقاية من الإمساك والإسهال. يحمي الجسم من فقر الدم؛ تصبح النساء عرضة للإصابة بفقر الدم بسبب الدورة الشهرية.
– نقص الحديد والنحاس في الدم، وبعض الفيتامينات الضرورية للجسم.
– يعمل على توازن الحموضة في المعدة. بسبب المواد القلوية الموجودة داخل الزبيب، وهي: الحديد، والنحاس، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم.
– يحافظ على العين؛ بسبب مضادات الأكسدة التي تحمي العينين من الجذور الحرة.
– يحسن صحة الجلد; بسبب احتوائه على فيتامين سي والسيلينيوم.
لكن تناول الزبيب يحمي المرأة من ذلك.
-يحمي المرأة من أمراض القلب؛ وذلك لاحتوائه على كمية كبيرة من البوتاسيوم.
– كمية قليلة من الصوديوم، وبالتالي تنظيم ضغط الدم.
-يحمي الجسم من السرطان؛ بسبب احتوائه على مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الإصابة بالسرطان.
– وأيضاً الزنك الذي يلعب دوراً رئيسياً في محاربة الشيخوخة والحفاظ على نضارة الجلد وصحة الجلد.
-يعمل على خفض نسبة السكر في الدم؛ بسبب قدرته على تنظيم الأنسولين في الدم بعد تناول الطعام.
كما أنه ينظم إفراز هرموني الجريلين واللبتين اللذين ينظمان الشعور بالجوع
فوائد الزبيب مع الحليب
1- زيادة ورفع مستوى صحة العظام: يعتبر الحليب من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم، وهو المعدن الضروري لبناء صحة العظام والعمل على تقويتها، لذلك ينصح دائماً بتناول الحليب بشكل يومي للكبار والصغار. .
2- يساعد الحليب أيضًا في نمو العضلات لاحتوائه على نسب كبيرة من البروتين، لذلك نجد أن الرياضيين يحرصون دائمًا على شرب الحليب بعد الانتهاء من ممارسة التمارين الرياضية.
3- يقلل الحليب من خطر الإصابة بالسرطان لوجود الكالسيوم وفيتامين د، وهي عناصر تعزز هجوم الجسم على الأمراض السرطانية.
4- يساعد الحليب في تقوية عضلة القلب لوجود البوتاسيوم في الحليب والذي يعتبر مصدراً جيداً له. يساعد البوتاسيوم على توسيع الأوعية الدموية في الجسم، مما يساعد على تقليل مستويات ضغط الدم المرتفعة ويعمل على تعزيز صحة القلب.
5- يساعد تناول الحليب على تخليص الجسم من التوتر، وذلك لاحتوائه على العديد من المعادن والفيتامينات أهمها فيتامين د الذي يزيد من إنتاج هرمون السيروتونين.
– الحماية من الأمراض المزمنة. وذلك نتيجة احتواء الزبيب على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من التعرض للعوامل المحيطة التي تؤدي إلى تلفها، مثل عوامل الشيخوخة واتباع بعض العادات السلبية. كما تساعد مضادات الأكسدة على الحماية من وجود الجذور الحرة التي تؤدي إلى العديد من الأمراض المزمنة مثل السرطان والسكري.
يساعد تناول الزبيب على خسارة الوزن، حيث يمكن استخدامه كوجبة خفيفة خلال اليوم وزيادة الشعور بالشبع لفترات طويلة، مما يساعد على خسارة الوزن.
يعتبر الزبيب من الأطعمة التي تحافظ على صحة القلب، حيث يساعد على خفض ضغط الدم والتخلص من ارتفاع نسبة السكر في الدم. علاوة على ذلك، يحتوي الزبيب على نسبة كبيرة من الألياف، التي تعمل على خفض مستوى الكولسترول في الدم.
العناصر الغذائية الموجودة في الزبيب
-السعرات الحرارية والسكر
مثل باقي الفواكه المجففة، يحتوي الزبيب على كمية عالية من السعرات الحرارية، إذ يحتوي كوب الزبيب على 216 سعرة حرارية و42 جراما من السكر.
ولذلك يجب الانتباه إلى كمية الزبيب التي يتناولها الإنسان في نظامه الغذائي اليومي. وفي دراسة أجريت على الزبيب، خلص الباحثون إلى أن حفنة من الزبيب لديها القدرة على تزويد الرياضيين بالطاقة الكافية لممارسة الرياضات المعتدلة إلى القوية.
– الألياف الغذائية
يحتوي نصف كوب من الزبيب على ما بين 6-12% من حاجة الجسم اليومية للألياف. تساعدك الألياف على الشعور بالشبع لفترة أطول لأنها تحافظ على الطعام في المعدة لفترة أطول. كما أنه يساعد على تحسين حركة الأمعاء ومنع الإمساك. كما أثبتت الدراسات أهمية الألياف. في خفض نسبة الكولسترول الضار في الدم.
-حديد
يحتوي نصف كوب من الزبيب على 7% من حاجة المرأة اليومية للحديد، و17% من حاجة الرجل اليومية للحديد.
يلعب الحديد دورًا مهمًا في تكوين خلايا الدم الحمراء التي تحمل الأكسجين إلى خلايا الجسم المختلفة.
يؤدي نقص الحديد إلى الإصابة بفقر الدم وما يتبعه من خلل في جسم الإنسان، لذا يجب على الإنسان أن يحافظ على تناول الأطعمة التي تحتوي على الحديد.
– مواد مضادة للميكروبات
أثبتت الدراسات أن الزبيب يحتوي على مواد تحافظ على صحة اللثة والأسنان، حيث تعمل هذه المواد على قتل الميكروبات المسببة لالتهابات تجويف الفم، مما يجعل الزبيب بديلاً صحياً للحلويات.
-الكالسيوم
يحتوي نصف كوب من الزبيب على 5% من حاجة الإنسان اليومية للكالسيوم.
يلعب الكالسيوم دورًا مهمًا في بناء والحفاظ على صحة الأسنان والعظام. وينصح النساء بتناوله يومياً لحمايتهن من هشاشة العظام.
ويحتوي الزبيب أيضًا على كمية صغيرة من البورون، وهو ضروري لعمل فيتامين د والكالسيوم في بناء العظام والحفاظ عليها.
أضرار الزبيب
يعتبر تناول الزبيب بكميات مناسبة آمناً لجميع الفئات العمرية. كما يعتبر آمنًا ومفيدًا لمن يتبعون حميات غذائية تهدف إلى إنقاص الوزن. ولكن يجب الانتباه إلى أن تناولها بكميات كبيرة يؤدي إلى زيادة كمية الألياف الغذائية في الجسم، وبالتالي يسبب الإسهال.
كما يجب تجنبه من قبل النساء الحوامل، خاصة في فترة ما قبل الولادة، لأنه يسبب بطء تخثر الدم. كما يجب تجنبه من قبل من يعاني من النزيف لنفس السبب.