فوائد الزنجبيل لخسارة الوزن مهمة لكل من يريد التخلص من الوزن الزائد، ونحن نتابع الموضوع لمعرفة التفاصيل.
فوائد الزنجبيل للتخسيس
- يستخدم الزنجبيل كعامل مساعد بالإضافة إلى الحميات الغذائية المختلفة لتنحيف الجسم للوصول إلى الوزن المثالي. يحتوي الزنجبيل على مادة الجينجيرول التي أثبتت العديد من الأبحاث الأمريكية أنها تساعد في تنشيط عملية التمثيل الغذائي، أي حرق العناصر الغذائية المخزنة في الجسم، والتي تشمل الكربوهيدرات والسكريات وكذلك الدهون وغيرها، بانتظام. وبالطبع، من خلال تناول الزنجبيل بالإضافة إلى اتباع نظام غذائي صحي، ستجد انخفاضًا واضحًا في دهون البطن والأرداف والساقين ومختلف أجزاء الجسم التي تتراكم فيها الدهون.
- فعاليته كمشروب تعمل على سد الشهية بالإضافة إلى تأثيره في زيادة معدل الحرق. وهو من أفضل المشروبات خلال فترة الرجيم بغض النظر عن نوع الرجيم المتبع مثل الصيام المتقطع أو غيره.
ما هي عشبة الزنجبيل؟
- وهو نوع من النباتات ينتمي إلى فصيلة الزنجبيل، وقد تكون أزهاره بيضاء، أو صفراء، أو حمراء اللون. ولها جذور تحت التربة. جذمور: هو جمع جذمور. الجذمور: وهو ساق ينمو أفقياً تحت الأرض، ويصل طوله إلى 12 بوصة تقريباً. وسيلة الانتشار والتكاثر الأساسية للعديد من النباتات مثل الزنجبيل. هذه الجذور لها عدة استخدامات.
- ينمو الزنجبيل على نطاق واسع في المناطق الاستوائية والاستوائية، حيث يحتاج إلى بيئة حارة ورطبة وتربة خصبة لينمو. ويشتهر بإنتاجه في العديد من الدول، مثل دول جنوب شرق آسيا، مثل: الصين، والهند، وسريلانكا، والفلبين. كما يشتهر بإنتاجه في بعض الدول الغربية مثل: جامايكا الواقعة في البحر الكاريبي. ويقال: إن أفضل وأفضل أنواع الزنجبيل هو الزنجبيل الجامايكي.
- يحتوي الزنجبيل في جذوره على زيوت طيارة تعطي الزنجبيل هذا الطعم اللاذع. يحتوي الزنجبيل على العديد من العناصر الغذائية الهامة، مثل الكربوهيدرات والسكر والألياف. كما يحتوي على نسبة من البروتين، ونسبة من الدهون والدهون. يحتوي على العديد من الفيتامينات، مثل: فيتامين أ، وفيتامين ج، كما يحتوي على نسبة من الأملاح والمعادن، مثل: الفسفور، والبوتاسيوم. يمد الزنجبيل الجسم بالطاقة، لاحتوائه على نسبة من السعرات الحرارية.
فوائد عشبة الزنجبيل
- فائدة الزنجبيل لعلاج سرطان المبيض في دراسة أمريكية أجريت عام 2006 وأجراها باحثون من المركز الطبي الشامل لأبحاث السرطان في مركز السرطان الشامل بجامعة ميشيغان.
- وجدت دراسة تم فيها استخدام محلول الماء ومسحوق الزنجبيل على النساء المصابات بسرطان المبيض أن الزنجبيل لا يمنع الخلايا السرطانية من التطور ويقتلها فحسب.
- يساعد الزنجبيل على تقوية المناعة. كوب من الشاي مع الزنجبيل يعزز المناعة ضد نزلات البرد ويعزز شعورنا بالدفء لاحتوائه على فيتامين C وبعض المعادن مثل المغنيسيوم.
- الزنجبيل لخسارة الوزن: أما بالنسبة لخسارة الوزن، فيحتوي الزنجبيل على الألياف الغذائية التي تساعد على زيادة الشعور بالشبع، كما تساهم في عملية حرق الدهون، بالإضافة إلى دوره في تسهيل حركة الأمعاء.
- يخفف آلام العضلات. وأظهرت دراسة نشرت في المجلة الأمريكية للألم أن تناول كميات صغيرة من الزنجبيل يوميا سيخفف من آلام العضلات الناتجة عن ممارسة التمارين الرياضية.
- وذلك لأن الزنجبيل له خصائص مضادة للالتهابات ومسكنات أيضًا. وأجرى الدراسة باحثون من جامعة جورجيا في الولايات المتحدة الأمريكية.
- يحارب هشاشة العظام وجدت دراسة أسترالية أن الزنجبيل يقلل من الإصابة بهشاشة العظام، وذلك بعد تجارب عديدة أجريت على كبار السن الذين يعانون من هذا المرض. وأكد القائمون على هذه الدراسة أنه يمكن تقليل استهلاك الأدوية التي تعالج هشاشة العظام عن طريق تناول الزنجبيل.
أضرار الزنجبيل
- الإسهال وفقا لمركز ميريلاند الطبي، فإن الجرعات العالية من الزنجبيل يمكن أن تسبب الإسهال. يمكن حل هذه المشكلة بتناول مكملات الزنجبيل أو تناول الزنجبيل مع الوجبات، لكن هذا فقط إذا كان الإسهال خفيفًا. إذا كان الإسهال شديدًا، فسوف تحتاج إلى التوقف عن تناول الزنجبيل تمامًا ومراجعة الطبيب.
- وتسمى تهيجات الفم أيضًا بمتلازمة الحساسية الفموية. تحدث هذه الحساسية عند تناول أطعمة معينة. عادة ما تظهر الأعراض على الأذنين والجلد والفم. تشمل الحساسية الأخرى المرتبطة بالزنجبيل الوخز والتورم في الفم، والذي قد يحدث عندما يتناول بعض الأشخاص الزنجبيل. قد يؤدي تهيج الفم أيضًا إلى طعم غير سار. يمكن حل هذه المشكلة عن طريق التحول إلى استخدام مكملات الزنجبيل، وهذا قد يساعد في بعض الحالات، ولكن ليس كلها.
- الانتفاخ وفقا للمركز الوطني للصحة التكميلية والتكاملية، يمكن أن يكون للزنجبيل آثار جانبية طفيفة مثل الغازات.
استخدامات عشبة الزنجبيل
- يستخدم الزنجبيل مع الليمون للمساعدة في إنقاص الوزن والتمتع بصحة جيدة. وذلك لأن الليمون يقلل الشهية المفتوحة ويحتوي على فيتامين C. ويتم تحضير هذا الخليط عن طريق عصر ليمونة في شاي الزنجبيل. كما يساعد هذا الخليط على بقاء الجسم رطباً ويشعر الشخص بالشبع. وينصح بتناول هذا الخليط مرتين إلى ثلاث مرات يومياً لإنقاص الوزن.
- الزنجبيل وخل التفاح: يتمتع خل التفاح بخصائص تساعد على فقدان الوزن، كما أن خلطه مع الزنجبيل يزيد من قدرته المضادة للأكسدة ويحمي من ارتفاع نسبة السكر في الدم. ويمكن تناول النوعين معاً بعد خلطهما بالخلاط الكهربائي وشربهما، كما يمكن إضافة القليل أو حوالي ملعقتين كبيرتين من خل التفاح. على شاي الزنجبيل البارد؛ وذلك لأن الحرارة المرتفعة تغير من خصائص خل التفاح، ويفضل استخدام هذا الخليط مرة واحدة في الصباح وقبل تناول وجبة الإفطار.
- الزنجبيل والشاي الأخضر: يحتوي الشاي الأخضر على خصائص تقلل من الوزن الزائد، كما يدخل في صناعة العديد من المكملات الغذائية التي تساعد في إنقاص الوزن وتسريع عملية التمثيل الغذائي. يمكن شرب الشاي الأخضر بعد إضافة القليل من الزنجبيل المطحون إليه أو من خلال وضع كيس شاي الزنجبيل فيه. أضف كيس الشاي الأخضر إلى وعاء الماء وقم بغليهما معًا. ويفضل شرب هذا الخليط مرتين يومياً للحصول على أفضل النتائج للتخسيس.