فوائد السمسم الأحمر، المزيد عن السمسم الأحمر، وكيفية استخدام السمسم الأحمر للبشرة، وتحذيرات ومخاطر الاستخدام المفرط للسمسم الأحمر. وسنتحدث عنهم بشيء من التفصيل خلال المقال التالي.
فوائد السمسم الأحمر
1. المساهمة في مكافحة مرض السرطان
بذور السمسم الأحمر غنية بالزيوت الطبيعية، والتي يعمل الكثير منها كمضادات أكسدة مهمة. وبالفعل ربطت العديد من الدراسات السمسم الأحمر والمركبات التي يحتوي عليها بمكافحة أمراض السرطان، وخاصة الأنواع التالية: سرطان الدم، وسرطان الثدي، وسرطان الرئة، وسرطان البنكرياس، وسرطان القولون. ، وسرطان البروستاتا.
تحتوي بذور السمسم الأحمر على نسبة عالية من فيتامين E وفيتامين K والمغنيسيوم. ولكل هذه العناصر خصائص مهمة في مكافحة الأورام.
2. السيطرة على نسبة السكر في الدم
يحتوي السمسم الأحمر على مركبات مهمة، مثل المغنيسيوم، الذي يساهم في تقليل فرص الإصابة بمرض السكري، ويقلل من شدة أعراض المرض لدى المصابين.
تناول السمسم الأحمر مع بعض أدوية علاج مرض السكري يزيد من فعاليتها ويؤثر بشكل إيجابي على العلاج.
3. زيادة الخصوبة عند الرجال ومنع العقم
ومن فوائد السمسم الأحمر قدرته على تحسين نوعية الحيوانات المنوية لدى الرجل وتعزيز خصوبته عند إضافته إلى النظام الغذائي للرجل.
4. تعزيز صحة العظام
إن وجود كمية كبيرة جداً من المعادن المهمة في السمسم الأحمر جعله فعالاً للغاية في تعزيز صحة العظام.
لذلك ينصح بتناوله في حالات هشاشة العظام أو حتى الكسور.
5. تعزيز صحة القلب
ومن فوائد السمسم الأحمر التي يمكن الحصول عليها عند تناوله بانتظام، تعزيز صحة القلب والدورة الدموية، وذلك بسبب غنى هذه البذور بالمغنيسيوم المهم لخفض ضغط الدم.
محتوى الألياف في بذور السمسم الأحمر يساعد على محاربة الكولسترول ويقلل من فرص الإصابة بتصلب الشرايين والنوبات القلبية.
6. تحسين عملية الهضم
من فوائد السمسم الأحمر تحسين عملية الهضم، وذلك لاحتواء بذوره على كمية كبيرة من الألياف التي تلعب دوراً مهماً في ما يلي:
– تسهيل عملية الهضم.
– تقليل فرص الإصابة بالإسهال أو الإمساك.
– حماية الجهاز الهضمي.
– التقليل من اضطرابات الجهاز الهضمي.
– تقليل خطر الإصابة بسرطانات الجهاز الهضمي.
7. إعادة توازن الهرمونات في الجسم
أشارت العديد من الدراسات إلى قدرة السمسم الأحمر على إعادة توازن الهرمونات الجنسية في الجسم، وهي من فوائد السمسم للنساء بشكل خاص بعد الوصول إلى سن اليأس.
نظراً لغنى بذور السمسم الأحمر بالأحماض الدهنية والبروتينات والعديد من العناصر الغذائية المهمة، فإنها تعتبر من البذور المهمة خلال فترة الحمل للحفاظ على صحة المرأة الحامل ومدها بالعناصر الغذائية الهامة.
8. تعزيز عمليات حرق الدهون
أثبتت بعض الدراسات أن بذور السمسم الأحمر تحتوي على مركبات خاصة قد تلعب دوراً مهماً في تعزيز حرق الدهون في الجسم.
ناهيك عن أن محتواه من الألياف يساعد على تعزيز الشعور بالشبع وملء المعدة لفترة أطول.
9. تعزيز صحة الشعر
من فوائد السمسم الأحمر تعزيز صحة الشعر، وذلك لاحتوائه على مركبات نباتية مهمة. تدليك فروة الرأس بانتظام بزيت السمسم الأحمر يساعد على الحماية من الشيب المبكر ويزيد من نمو الشعر.
إن غنى زيت السمسم الأحمر بمضادات الأكسدة والأحماض الأمينية يجعله مساعداً جيداً في استعادة البريق المفقود للشعر الباهت.
10. تعزيز صحة وجمال البشرة
بذور السمسم الأحمر غنية بالزنك الذي يلعب دوراً مهماً في عمليات تكوين الكولاجين في الجلد. ويعمل الكولاجين بدوره على زيادة قوة الروابط العضلية وقوة الشعر وأنسجة الجلد.
زيت بذور السمسم الأحمر الغني بفيتامين E يقلل بشكل كبير من آثار الحروق والندبات على الجلد. ويتم ذلك عن طريق نشر الزيت على المنطقة المصابة.
المزيد عن السمسم الأحمر
السمسم الأحمر هو أحد النباتات والمحاصيل الزيتية. تم استخدامه منذ القدم بسبب فوائده الغذائية العديدة، حيث يحتوي على الأحماض الدهنية ومضادات الأكسدة التي تحمي من الأمراض وتبعدها. وتتميز أوراقها بألوانها الأخضر والأحمر والبنفسجي، وهي بيضاوية الشكل. يوضع السمسم في جميع الأطباق المالحة والحلوة، ويتم عصره واستخدامه كزيت في الطهي، بالإضافة إلى أن عصير السمسم يؤدي إلى إنتاج الدقيق، ويمكن تناوله نيئاً، أو محمصاً، أو مطبوخاً، توضع في المعجنات والمخبوزات.
هناك عدة أنواع من السمسم، منها السمسم الخام وأكثر من 30 نوعاً منه، تنقسم إلى 3 أنواع:
– السمسم الأبيض: بذوره بيضاء اللون، وزيته غزير، شفاف، فاتح اللون.
– السمسم الأحمر: بذوره بنية اللون، وزيته داكن، ويمكن إزالة لونه بغسل البذور في الماء.
– السمسم المخلوط (الأصفر): خصائصه متوسطة مقارنة بالنوعين السابقين.
كيفية استخدام السمسم الأحمر للبشرة
يمكن استخدام زيت السمسم الأحمر للعناية بالبشرة، لما له من فوائد عديدة، ويتم استخدامه على النحو التالي:
– وصفة زيت السمسم الأحمر للتخلص من سموم البشرة
كيفية الاستخدام
1. اخلطي نصف كوب من زيت السمسم الأحمر، ونصف كوب من خل التفاح، وربع كوب من الماء.
2. ضعي الخليط على بشرتك لمدة 20 دقيقة.
3. اغسلي بشرتك بالماء والصابون.
4. احتفظي بباقي الخليط واستخدميه كل ليلة.
– وصفة زيت السمسم الأحمر؛ لزيادة نضارة البشرة
كيفية الاستخدام
1. دلكي بشرتك بكمية من زيت السمسم.
2. افركي الوجه بمسحوق الأرز.
3. تُغسل البشرة بالماء الدافئ.
4. اشطفي وجهك بالماء البارد لإغلاق المسام.
محاذير ومخاطر الإفراط في استخدام السمسم الأحمر
من الممكن ظهور بعض الأعراض والمضاعفات الصحية عند تناول بذور السمسم بكميات كبيرة. وهذه أهم المضاعفات:
– الحساسية
تناول كميات كبيرة جداً من بذور السمسم يمكن أن يؤدي إلى تهيج وحساسية القولون والمعدة.
– التأثير على مرضى السكر
قد يكون لبذور السمسم تأثير سلبي على مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري.