نحن نعرف فوائد الشاي الأسود الذي يكثر استهلاكه خاصة في الدول العربية.
فوائد الشاي الأسود
– يقوي جهاز المناعة ويحمي من الأمراض لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تحارب البكتيريا والفيروسات وتقلل من معدل الالتهابات.
يساعد على زيادة كثافة الشعر وتقليل تساقطه لأن الكافيين الموجود فيه يساهم في تقليل هرمون DHT (ديهدروتستوسترون) الموجود في فروة الرأس والذي يسبب تساقط الشعر ويحفز نمو الشعر.
يقلل من ظهور تجاعيد الوجه بسبب غناه بالفيتامينات B2 وC وE والمعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك.
– يخفض مستوى الكولسترول في الدم لأنه يخفض مستويات الكولسترول الضار (LDL)، وبالتالي ينخفض خطر الإصابة بأمراض القلب.
– يساعد على التركيز لاحتوائه على الكافيين والحمض الأميني الثيانين.
يحسن الحالة المزاجية للإنسان، ويهدئ الأعصاب، لاحتوائه على الحمض الأميني “الثيانين”.
فوائد الشاي الأسود بالليمون
- يمنع الشاي بالليمون امتصاص المواد الدهنية الموجودة في الطعام، مما له تأثير إيجابي على فقدان الوزن، خاصة للأشخاص الذين يعانون من السمنة.
- شرب كوب من الشاي بالليمون ينشط الدماغ، ويجعل الإنسان أكثر تركيزاً، كما يساهم في تقوية الذاكرة.
- إن إضافة الليمون الغني بفيتامين C إلى الشاي الأخضر أو الأسود يساهم في امتصاص كميات أكبر من مركبات الكاتشين المضادة للأكسدة في الجسم، مما يزيد من مناعة جسم الإنسان بشكل كبير.
- كشفت دراسة حديثة أن إضافة الليمون إلى الشاي يساعد في الحماية من سرطان الجلد بنسبة 70%. وأشارت الدراسة إلى أن الشاي وحده يحمي من سرطان الجلد بنسبة 40%، وأن إضافة الليمون إليه يضاعف هذه النسبة.
- يساعد على تسهيل عملية الهضم بقدرته على إذابة الدهون المتراكمة في الجسم.
- يساعد على التخلص من البلغم، كما يعتبر علاجاً بديلاً لأمراض الشتاء. كما أن له قدرة فائقة على تطهير الجسم من السموم التي تسبب العديد من الأمراض.
- يساعد الاستهلاك المنتظم للشاي الأخضر أو الأسود على الحماية من الآثار السلبية للأشعة فوق البنفسجية.
- يوصف الشاي بالليمون بأنه مشروب الطاقة للرياضيين، لما له من نتائج ملموسة في زيادة القدرة على ممارسة التمارين الرياضية بشكل أكثر نشاطا وكفاءة.
- يحافظ الشاي بالليمون على مضادات الأكسدة من عملية الهضم، ويساعد على الحفاظ عليها ليستفيد منها الجسم في الوقاية والعلاج من العديد من الأمراض.
- يساعد شرب الشاي مع الليمون على تنقية البشرة من البثور وحب الشباب، وذلك نظراً لدوره الفعّال في طرد السموم من الجسم.
- يساعد على التخلص من الهالات السوداء في منطقة تحت العين، كما يزيل الانتفاخ الناتج عن التوتر.
القيمة الغذائية للشاي الأسود
وفقا للمعهد الوطني للسرطان، يحتوي الشاي الأسود على قلويدات (مثل الكافيين والثيوفيلين والثيوبرومين)، والأحماض الأمينية، والكربوهيدرات، والبروتينات، والكلوروفيل، والفلورايد، والألمنيوم، وبعض المعادن والعناصر النزرة، والمركبات العضوية المتطايرة، والبوليفينول. مركبات كيميائية تحمي النبات من الأشعة فوق البنفسجية. البنفسج أو العوامل الضارة، ولكن إذا تناوله الإنسان فإن له خصائص مضادة للأكسدة تحمي خلايا الجسم من براثن الجذور الكيميائية الحرة التي تضر بالصحة وتضر بخلايا الجسم. يساهم في ظهور العديد من الأمراض مثل السرطان وتصلب الشرايين.
كل 100 جرام من الشاي الأسود المحضر بالماء الساخن بدون سكر يحتوي على:
الماء: 99.7 بالمئة.
السعرات الحرارية: 1.
البروتينات: صفر.
– السكريات: صفر.
الدهون: صفر.
الكالسيوم: صفر.
الحديد: 0.02 ملغ.
المغنيسيوم: 3 ملغ.
– فوسفور : 1 ملجم .
البوتاسيوم: 37 ملغ.
الصوديوم: 3 ملغ.
الزنك: 0.02 ملغ.
فيتامين ج: صفر.
فيتامين حمض الفوليك: 5 ميكروجرام.
ب2: 0.01 ملغ.
ب1: صفر.
ب3: صفر.
ب6: صفر.
ب12: صفر.
فيتامين أ: صفر.
فيتامين د: صفر.
فيتامين ك: صفر.
الكولسترول: صفر.
الكافيين: 20 ملغ.
فوائد الشاي الأسود للبشرة
- يساعد الكافيين الموجود في الشاي الأسود على انقباض الأوعية الدموية تحت العين، وبالتالي يساعد على إخفاء الهالات السوداء وتقليل الأكياس تحت العينين.
- يساعد حمض التانيك الموجود في الشاي الأسود على تخليص البشرة من الحروق الناتجة عن الأشعة فوق البنفسجية.
- يتمتع الشاي الأسود بخصائص قابضة، ويقلل من زيوت الوجه، ويمكن استخدامه كتونر طبيعي للبشرة.
- غني بمضادات الأكسدة والبوليفينول، وهي فعالة في تقليل التجاعيد المبكرة.
- يقلل من احتمالية الإصابة بسرطان الجلد.
- يعالج الحروق، ويسرع عملية التئام الجروح.