نتحدث عن فوائد الشمام من خلال مقالنا، ونتعرف أيضًا على أهم خصائص الشمام والأضرار الناتجة عن تناوله بكميات كبيرة. اتبع السطور التالية.
فوائد الشمام
يساعد على فقدان الوزن
فقدان الوزن ليس مجرد دافع جمالي، لأن بعض الاضطرابات المرتبطة بالوزن مثل السمنة يمكن أن تسبب مشاكل صحية خطيرة. تناول الأطعمة مثل الشمام الذي يحتوي على نسبة عالية من الماء (حوالي 90%)، يساهم في فقدان الوزن، بالإضافة إلى أن الشمام منخفض في السعرات الحرارية والدهون والكوليسترول.
تأثير مماثل للفياجرا
بعض الأطعمة لها تأثير مشابه للفياجرا، ويعتبر الشمام أحدها لأنه يحتوي على حمض أميني يسمى “سيترولين”، وهو الذي ينتج الأرجينين. الأرجينين هو مادة كيميائية موسعة للأوعية الدموية تعرف باسم “أكسيد النيتريك”، وتزداد في الجسم مع تناول الفياجرا، لذلك يمكن استخدام الشمام. بدلا من الفياجرا.
يحارب الشيخوخة
الشمام غني بالكولاجين، وهي المادة التي تساعد على تجديد الجلد والأنسجة وبالتالي يحافظ على مظهر أصغر سنا للجسم. يعتبر الكولاجين أيضًا بروتينًا له فوائد لا حصر لها للصحة والجسم. بالإضافة إلى نكهته الغنية، يحمي الشمام من الشيخوخة المبكرة بفضل محتواه من الكولاجين.
ترطيب
يرتبط الشمام بموسم الصيف وذلك بسبب محتواه العالي من الماء (90%). بالإضافة إلى أن الماء الذي يحتوي عليه غني بالأملاح، مما يجعله مثالياً للتعافي بعد التدريب المكثف (لعشاق التمارين الرياضية). كما أن محتواه العالي من الكربوهيدرات والبروتين يساهم في تحقيق الراحة الكاملة.
علاج الجروح
لمحتوى الكولاجين العالي في الشمام عدة فوائد للبشرة، فهو ضروري لشفاء الجروح والجلد التالف، مثل تلف الجلد الناتج عن التعرض لأشعة الشمس.
صحة الأسنان والعظام
الكالسيوم هو مركب موجود بكثرة في الشمام، حيث أن كل 100 جرام من الشمام تحتوي على 15 ملجم من الكالسيوم. كما أن الكالسيوم مهم لصحة العظام والأسنان، حيث يساهم الشمام في تكوين العظام والأسنان والحفاظ على قوتها وصحتها.
يحسن صحة القلب
تتأثر صحة القلب بشكل إيجابي عند تناول الشمام، حيث يبدو أن “الأدينوزين” و”الليكوبين” الموجودين في هذا الطعام مرتبطان بانخفاض الإصابة بالنوبات القلبية، كما أظهرت بعض الدراسات العلمية. كما أن وجود مادة “السيترولين” وما يسببه من تمدد الأوعية الدموية ضروريان لحسن سير العمل في الشرايين.
يحمي من الإصابة بالسرطان
لا يساهم “السيترولين” في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية فحسب، بل يساعد أيضًا في الوقاية من السرطان. كما يحتوي الشمام على نسبة عالية من الكاروتينات، وهي عناصر طبيعية تتواجد في عدة فواكه، حيث أشارت الدراسات العلمية إلى أن هذا المركب يساعد في الوقاية من بعض أنواع السرطان. مثل سرطان الرئة أو سرطان الثدي.
صحة العين
يساهم وجود الكاروتينات في الشمام، مثل البيتا كاروتين، في تحسين الرؤية، تماماً مثل الجزر أو البطيخ، حيث يتحول البيتا كاروتين إلى فيتامين أ، الذي يستخدمه الجسم لتعزيز وظيفة العين وتطوير صبغات الشبكية، مما يؤثر إيجابياً. رؤية ليلية.
يحسن الجهاز الهضمي
وفرة الماء والألياف في الشمام لها تأثير إيجابي على الأداء السليم للجهاز الهضمي. لذلك ينصح بتناول هذا المنتج بشكل متكرر، لأنه يساهم في تحسين وظيفة الجهاز الهضمي. كما تساعد هذه الفاكهة على تقليل آلام المعدة، وتعتبر مفيدة عندما يعاني الشخص من الإسهال، حيث يمكن استخدام الشمام كعصير.
يساعد على محاربة الجذور الحرة
يعتبر الشمام مصدراً هاماً لمضادات الأكسدة مثل البيتا كاروتين، واللوتين، والزياكسانثين، والكريبتوكسانثين. تعمل مضادات الأكسدة هذه على حماية الخلايا من الجذور الحرة وتساعد أيضًا في الوقاية من بعض الأمراض مثل سرطان الثدي وسرطان البروستاتا وسرطان الأمعاء وسرطان الرئة والسرطان. البنكرياس.
مفيد لصحة الكلى
يساهم الشمام في تعزيز وظائف الكلى ويساعد على تعزيز وظيفة الكبد في طرد السموم من الجسم. لذلك ينصح لمن يعاني من هذه المشاكل بخلط عصير الشمام مع عصير الليمون وتناوله في الصباح قبل الإفطار.
تحسين صحة الجلد
يعمل الكولاجين على تجديد البشرة ويساعد على إصلاح الجلد، لذا فإن تناول الشمام يعد بديلاً جيدًا لتحسين صحة الجلد. كما تساعد الطاقة المتجددة للكولاجين على تحسين صحة العين وتقوية العضلات.
خصائص الشمام
الخصائص الطبية
ينمو الشمام في التربة الرملية، حيث يحتاج إلى الكثير من الري. تعتبر من الفاكهة الصيفية الممتازة، إذ يمكن أن يتجاوز وزن الحبة الواحدة منها كيلوغراماً واحداً. إنه مستدير وأصفر اللون. لبها ناعم الملمس وغني بالعصائر، أما لونها مثل لون الجلد، أما في الوسط فهي… الحبة مجوفة وتحتوي على البذور.
منخفضة في السعرات الحرارية
وتحتوي كل 100 جرام على 26 سعرة حرارية، كما أنها قليلة الدهون ولكنها غنية بالمواد المغذية مثل الفيتامينات والمعادن.
غني بفيتامين أ
يحتوي الشمام على كميات كبيرة من فيتامين أ وهو أحد مضادات الأكسدة المفيدة للبشرة والأغشية المخاطية.
غني بالفلافونويدات
يوفر الشمام مركبات الفلافونويد التي تحمي الخلايا من الجذور الحرة، مما يقلل من احتمالية الإصابة بسرطان البنكرياس، وسرطان الثدي، وسرطان القولون.
غني بالفيتامينات
يعتبر الشمام مصدرًا جيدًا لفيتامين أ، وفيتامين ب (ب1، ب2، ب3، ب6، وب12)، وفيتامين ج، وفيتامين هـ، والمعادن، والبيتا كاروتين.
مخاطر تناول الشمام
– يجب التأكد من غسل وتنظيف السطح الخارجي للشمام قبل تقشيره وتقطيعه، وذلك لتقليل خطر انتقال البكتيريا الضارة، مثل السالمونيلا، إلى لب البطيخ.
يجب على المرضى الذين يتناولون حاصرات بيتا، وهي النوع الأكثر شيوعًا من أدوية أمراض القلب، والتي يمكن أن تسبب زيادة في مستويات البوتاسيوم في الدم، توخي الحذر عند تناول الشمام، حيث يجب تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم مثل الشمام. الاعتدال عند تناول حاصرات بيتا. كما أن استهلاك الكثير من البوتاسيوم ضار أيضًا لأولئك الذين لا تعمل كليتهم بشكل كامل.
– هناك أشخاص لديهم حساسية من الشمام، فلا يمكنهم تناوله.
اضطرابات الجهاز الهضمي: في بعض الحالات يمكن أن يسبب الشمام مشاكل في الجهاز الهضمي (مثل الإسهال).