فوائد العدس البني للحامل. كما سنتحدث عن فوائد العدس البني للأطفال وما هي أضرار العدس البني. وسنذكر أيضاً ما هي فوائد العدس. كل هذه المواضيع يمكنك العثور عليها في مقالتنا.
فوائد العدس البني للحامل
يحتوي العدس على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، كما أن له فوائد عديدة للجسم بشكل عام وللحامل بشكل خاص. وتظهر فوائده فيما يلي:
يقلل العدس من فرص تعرض المرأة الحامل للإصابة بالسرطان، خاصة سرطان المعدة والقولون والمستقيم.
1- تكتسب الحامل الكثير من الطاقة مما يجعلها تشعر بالدفء دائمًا.
2- يحافظ على نضارة ونضارة البشرة، وبالتالي حماية صحة الجلد بشكل عام.
وله دور فعال في تنشيط الجهاز العصبي للجنين.
3- يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم، ولذلك فهو يحافظ على عظام وأسنان الجنين، بل ويشارك في بنائها ونموها.
4- يحمي الجنين ويحميه من إصابة العمود الفقري أو التعرض لبعض الأمراض.
5- يرفع نسبة الحديد والهيموجلوبين في الجسم، وبالتالي لا تعاني الحامل من فقر الدم، وينصح للحامل بتناوله بعد سن 35 عاماً.
6- يحتوي على فيتامينات تحمي المرأة الحامل من الإصابة ببعض الأمراض مثل مرض السكري أو تسمم الحمل.
7- ينظم مستويات الأنسولين في الدم، ولهذا لا تتعرض للإصابة بمرض السكري من النوع الأول.
8- يعمل على تحسين وتقوية جهاز المناعة ويجعل الكبد يقوم بوظائفه على أكمل وجه.
فوائد العدس البني للأطفال
1- يزيد من مستويات الطاقة
يساعد العدس على تعزيز مستويات الطاقة والنشاط لدى الطفل، وذلك بفضل محتواه من العناصر الغذائية المفيدة، وهو ما شرحناه في السطور السابقة.
2- يقوي جهاز المناعة
يعتبر العدس الأصفر مصدراً جيداً للزنك، لذا فهو مفيد في تقوية جهاز المناعة، مما يحميهم من العديد من الأمراض. يساعد على النمو: يعتبر حمض الفوليك من العناصر الغذائية الرئيسية التي تنصح المرأة الحامل بإضافتها إلى نظامها الغذائي لدعم التطور العصبي للجنين، وينطبق الشيء نفسه بعد الولادة. حمض الفوليك ضروري للغاية للمساعدة في نمو وتطور أجهزة الجسم المختلفة للرضيع.
3- يرفع مستويات الأكسجين
يعد العدس مصدرًا رائعًا لفيتامينات ب الغنية بالحديد، الذي يعزز إنتاج خلايا الدم الحمراء ويضمن وصول الأكسجين بشكل أفضل إلى جميع العضلات والأنسجة والأعضاء في جسم الطفل.
4- يحسن عملية الهضم
يحتوي العدس على نسبة كبيرة من الألياف غير القابلة للذوبان، مما يقلل من الإمساك، ويحسن أداء الجهاز الهضمي، ويحمي من مشاكل مثل متلازمة القولون العصبي.
5- يعزز صحة القلب
يساعد العدس على تعزيز صحة القلب، وذلك لاحتوائه على المغنيسيوم وحمض الفوليك، المفيدين للشرايين والأوعية الدموية، ويحسنان تدفق الدم في الجسم.
6- يحتوي على البروتين
يعد العدس من أغنى مصادر البروتين النباتي، حيث يحتوي كوب واحد من العدس المطبوخ على أكثر من 17 جرامًا من البروتين. ولذلك فهو بديل صحي وغير مكلف وصحي لمصادر البروتين الحيواني. ي
أضرار العدس البني
1-الحساسية
أشارت الأكاديمية الأمريكية للحساسية والربو والمناعة إلى أن حساسية العدس منتشرة على نطاق واسع لدى الأطفال في بعض مناطق العالم، خاصة في منطقة الشرق الأوسط وبعض الدول الآسيوية. واجه الباحثون صعوبة في تطوير النصائح السريرية والطبية للوقاية من حساسية العدس. نظرًا لوجود أنواع عديدة من العدس، إلا أنه يمكن القول بشكل عام أن أعراض الحساسية تجاه البقوليات والعدس تشمل: تورم الوجه، وصعوبة التنفس، والربو، وآلام البطن.
2-المركبات السيئة
يحتوي العدس على مستويات عالية من المركبات الكيميائية السيئة التي تؤثر على امتصاص العناصر الغذائية المفيدة. على سبيل المثال، يحتوي العدس على مركبات الليكتين، التي تؤثر على امتصاص العديد من أنواع العناصر الغذائية. مثل الكربوهيدرات، على سبيل المثال، يحتوي العدس أيضًا على حمض الفيتيك، الذي يؤثر على امتصاص الزنك والحديد والكالسيوم. كما أنها تحتوي على مركبات تسمى مثبطات التربسين التي تؤثر على إنتاج الجسم لأحد إنزيمات هضم البروتينات.
فوائد العدس
1- يساهم العدس في خفض ضغط الدم، حيث وجدت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون العدس لديهم انخفاض أكبر في مستويات ضغط الدم، كما أن البروتينات الموجودة في العدس تثبط إنزيم الأنجيوتنسين الذي يؤدي عادة إلى انقباض الأوعية الدموية، وبالتالي زيادة مستويات ضغط الدم. .
2- يحتوي العدس على مادة البوليفينول، وهذه المادة لها فوائد عديدة. فهو يعزز الصحة، وله تأثيرات قوية مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات، ووجدت إحدى الدراسات أن مادة البوليفينول الموجودة في العدس قادرة على وقف نمو الخلايا السرطانية، وخاصة خلايا الجلد السرطانية.
3- يرتبط تناول العدس بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب، حيث وجدت دراسة أجريت على 48 شخصًا يعانون من زيادة الوزن، أن تناول ثلث كوب من العدس يوميًا يؤدي إلى زيادة مستويات الكوليسترول الجيد، وانخفاض مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية.