فوائد العسل والليمون، وطريقة تحضير مشروب العسل والليمون، وفوائد أخرى للعسل والليمون، وأضرار العسل والليمون، سنتحدث عنها بشيء من التفصيل خلال المقال التالي.
فوائد العسل والليمون
1. التأثير على الجهاز الهضمي
شرب الماء الدافئ مع العسل والليمون في الصباح يساعد على تحسين عمل الجهاز الهضمي. الخصائص المطهرة للعسل تساعد في تخفيف حموضة المعدة. قد يساعد العسل أيضًا في الحفاظ على تنظيم وظيفة القولون وإفرازه. قد يساعد العسل والليمون مع الماء الدافئ في تخليص القولون من الغازات. مزعجة، ومشكلة الإمساك، لأن الخلطة تعمل على ترطيب الجسم، وتليين الأمعاء، وتنظيم حركتها.
2. تخفيف السعال
توصي منظمة الصحة العالمية باستخدام العسل كمنتج مضاد للسعال. وأظهرت دراسة أجريت عام 2007 أن العسل يقلل من السعال أثناء النوم، خاصة عند الأطفال المصابين بالتهابات الجهاز التنفسي العلوي، مع التحذير من عدم استخدام العسل للأطفال دون عمر السنة.
3. فقدان الوزن
ورغم أن العسل يحتوي على كميات كبيرة من السكريات، إلا أن الأبحاث والدراسات تشير إلى أن العسل يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن، كما أن خلط الماء الدافئ مع العسل والليمون قد يساهم في إنقاص الوزن. في الواقع، شرب الكثير من الماء خلال اليوم يحافظ على رطوبة الجسم ونشاطه. يجعل المعدة تشعر بالشبع والشبع، ويحفز عملية التمثيل الغذائي وحرق الدهون.
ومع إضافة العسل والليمون يكون التأثير أكبر على سرعة حرق الدهون وفقدان الوزن، وتكون الفائدة الأكبر عند شرب الخليط على الريق في الصباح الباكر عند الاستيقاظ. كما يعتبر هذا الخليط بديلاً ممتازاً للمشروبات المحلاة المصنعة والتي تحتوي على كميات كبيرة من سكر المائدة، والذي يعتبر تناوله بكميات كبيرة مضراً.
4. التقليل من مشكلة حب الشباب
استخدام العسل والليمون للبشرة يقلل من مشكلة حب الشباب، حيث يساعد الليمون على إزالة الزيوت الزائدة من البشرة، وتقشيرها، وإزالة الخلايا الميتة منها.
بالإضافة إلى ذلك، يتمتع العسل بخصائص مضادة للبكتيريا ويحتوي على فيتامينات ومواد تساهم في الحفاظ على نضارة البشرة.
5. التأثير على جهاز المناعة
يمتلك العسل خصائص مضادة للجراثيم مثل تأثير المضادات الحيوية. أظهرت دراسة طبية أن العسل قد يساعد في التخلص من مشكلة مقاومة البكتيريا للمضادات الحيوية. ومن ناحية أخرى، يعتبر العسل والليمون من المصادر الغنية جدًا بمضادات الأكسدة. تساعد مضادات الأكسدة على تقليل خطر الإصابة بالقلب والسكتات الدماغية وبعض أنواع السرطان.
6. التأثير على الدهون في الجسم
يمكن للعسل والماء أن يقلل من نسبة الكوليسترول الضار (LDL) ويرفع مستوى الكوليسترول المفيد (HDL). وقد يساعد أيضًا في تقليل الدهون الثلاثية التي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
7. غذاء الشعر
يمكنك استخدام العسل والليمون للشعر. يعمل العسل على ترطيب فروة الرأس ويحافظ على نعومة الشعر، كما يساعد الليمون على التخلص من القشرة ويقلل من تساقط الشعر.
8. التخفيف من نزلات البرد :
يساعد شرب العسل والليمون على إذابة المخاط في بعض الأحيان ويمنع الجفاف. شرب الخليط يومياً حسب الحاجة. قومي بعصر نصف ليمونة في كوب من الماء وشربه مرتين إلى ثلاث مرات في اليوم. أضف العسل إلى المستوى المطلوب من الحلاوة.
طريقة تحضير مشروب العسل والليمون
يمكن تحضير الوصفة على النحو التالي:
1. تحضير كوبين من الماء الدافئ وليس المغلي لأن العسل قد يفقد خصائصه الغذائية في الماء المغلي.
2. أضف ملعقتين صغيرتين إلى الماء الدافئ.
3. أضيفي عصير الليمون إلى الخليط.
فوائد أخرى للعسل والليمون
1. توفير الطاقة:
يؤدي تناول العسل عادةً إلى ارتفاع قصير جدًا في نسبة السكر في الدم. وقد وجد أن العسل يحافظ على أفضل مستويات السكر في الدم لمدة ساعتين، بحسب نتائج الدكتور ستيفن برات من مستشفى سكريبس في كاليفورنيا. ومن الأفضل تناول ملعقة أو ملعقتين من العسل، الذي يؤخذ عدة مرات في الأسبوع، مضافاً إليه الماء مع الليمون أو وحده.
2. يساعد في التخلص من الإمساك :
يعتبر هذا الخليط من العلاجات الرائعة التي تعمل بشكل شبه فوري على علاج الإمساك، حيث يساعد على تنشيط حركة الأمعاء، وإنتاج المخاط فيها، وترطيب القولون، وإمداد البراز الجاف بالكمية اللازمة من الماء. ولذلك فإن جمع هذه الأشياء كلها معًا يساعد على تسهيل حركة الأمعاء.
3. فوائد العسل :
ويتميز العسل بوجود مضادات الأكسدة التي تعزز المناعة لمحاربة الأمراض. ويقول هايدرون، الطبيب في قسم التغذية بجامعة كاليفورنيا، إن العسل يحتوي على نسبة كبيرة من مادة البوليفينول، وهي مضادات الأكسدة المهمة في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان.
4. خصائص التطهير:
ويفيد الليمون أحياناً في تطهير الجسم من الفضلات. إن شرب الليمون والعسل يوميا في الماء قد يساعد في الحفاظ على الجسم نظيفا ونقيا. تناول العسل يوميا قد يساعد على خفض نسبة الكوليسترول وخفض ضغط الدم. يعتبر مشروب الليمون والعسل علاجًا مهدئًا رائعًا عند الإصابة بالسعال.
أضرار العسل والليمون
1. يعتبر العسل بشكل عام آمناً بالنسبة للحوامل والمرضعات عند تناوله مع الطعام بكميات قليلة، ولكن يجب الحذر عند استخدامه لسبب علاجي، لذا يجب استشارة الطبيب لعدم وجود دراسات كافية.
2. يمنع إعطاء العسل للأطفال أقل من سنة، لما فيه من خطورة الإصابة بالتسمم الغذائي.
3. تناول العسل بشكل متوازن، ولا تنس أنه عالي السعرات الحرارية والسكريات.
4. إذا كنت تعاني من حساسية تجاه حبوب اللقاح، تجنب تناول العسل لأن العسل مصنوع في الأصل من حبوب اللقاح.
5. فيما يتعلق بمرض السكري، فبالرغم من وجود دراسات وأبحاث توضح التأثيرات الإيجابية للعسل على مرضى السكري، إلا أنها لم يتم إثباتها أو تأكيدها بعد.
6. التأكد من اختيار العسل عالي الجودة، للتأكد من عدم اختلاطه بالسكريات الصناعية.