فوائد العنب للكلى فوائد العنب الصحية بشكل عام، فواكه مفيدة لمرضى الكلى، وأطعمة لا ينصح بها لمرضى الكلى. وسنتحدث عنهم بشيء من التفصيل خلال المقال التالي.
فوائد العنب للكلى
– يمكنه عكس تلف الكلى
وجدت دراسة نشرت في علم وظائف الأعضاء التطبيقي والتغذية والتمثيل الغذائي أن المركبات الموجودة في بذور العنب والجلد يمكن أن تعكس تلف الكلى الناجم عن اتباع نظام غذائي غني بالدهون. الأشخاص الذين يعانون من السمنة هم أكثر عرضة لتلف الكلى لأن ذلك يمكن أن يؤدي إلى استنفاد النحاس من الكلى، من بين مضاعفات أخرى. وتقترح الدراسة استخدام بذور العنب ومستخلصات الجلد كمكمل وقائي للمرضى المعرضين لخطر الإصابة بأمراض الكلى بسبب السمنة. يعتبر العنب مصدرًا رائعًا لمضادات الأكسدة، التي تحمي الجسم من الإجهاد التأكسدي، وهو خلل بين إنتاج الجذور الحرة والدفاعات المضادة للأكسدة.
– الوقاية من أمراض الكلى
يعاني حوالي 50% من المرضى من الفشل الكلوي الحاد بسبب عدم وصول الدم الكافي إلى الكلى، وهو ما يُعرف باسم نقص التروية. يحتوي العنب على آليات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات، حيث يقلل ريسفيراترول من خطر الأضرار الناجمة عن نقص التروية. ومن ثم، كان للريسفيراترول تأثير وقائي في الفئران التي كانت تعاني من تلف الأنسجة الناجم عن عودة تدفق الدم إلى الكلى، بعد فترة من انخفاض إمدادات الأوكسجين أو نقص التروية.
– التقليل من اضطرابات الكلى
وجد باحثون إيرانيون أن تناول 50 ملغ من مستخلصات بذور العنب يومياً لمدة أسبوعين قد يقلل من اضطرابات وظائف الكلى بعد تلف الأنسجة الناجم عن نقص التروية. وأجريت الدراسة على 32 فأرًا، ويأمل الباحثون أن تتمكن هذه النتيجة من تقليل الآثار الضارة لاضطرابات الكلى.
الفوائد الصحية لفاكهة العنب بشكل عام
1- علاج الصداع النصفي
يمكن أن يكون العنب مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من الصداع النصفي.
2- مرض الزهايمر
محتوى العنب من مادة الريسفيراترول يعزز صحة الدماغ ويؤخر الإصابة بالأمراض العصبية وخاصة مرض الزهايمر.
3- عسر الهضم
العنب مفيد للوقاية من عسر الهضم وتهيج المعدة.
4- سرطان الثدي
العنب الأرجواني يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي.
5- مفيد للرؤية
يعتبر العنب أفضل الفاكهة للعيون، فهو مصدر غني باللوتين والزياكسانثين، اللذين يحافظان على صحة العين الجيدة.
6- خفض نسبة الكولسترول في الدم
يحتوي العنب على مادة البتروستيلبين التي تقلل مستويات الكوليسترول في الدم وتمنع العديد من أمراض القلب والأوعية الدموية.
7- الربو
يعزز العنب مستوى الرطوبة في الرئتين، وهذا يمكن أن يساعد مريض الربو على التنفس بسهولة. الاستهلاك المنتظم للعنب يمكن أن يساعد في علاج الربو بشكل كامل.
8- نشاط مضاد للجراثيم
يحتوي العنب الأحمر على نسبة عالية من الخصائص المضادة للبكتيريا والفيروسات. وهذا يحمي من العديد من الالتهابات. الخصائص المضادة للفيروسات للعنب فعالة في علاج ومنع فيروس شلل الأطفال والهربس البسيط.
9- الحماية من حروق الشمس
يحتوي العنب على مادة “البروانثوسيانيدين” و”الريسفيراترول” وهي من مضادات الأكسدة القوية، ويمكن تطبيقها على الجسم لحمايته من الأشعة فوق البنفسجية الضارة الناتجة عن الشمس.
فواكه مفيدة لمرضى الكلى
قد يحتاج مرضى الكلى إلى الحد من كمية البوتاسيوم التي يحصلون عليها لتجنب مشاكل معينة في القلب أو العضلات.
وفي حين أن البوتاسيوم موجود في جميع الأطعمة تقريبًا، إلا أن نسبته تختلف من نوع إلى آخر.
تحتوي بعض أنواع الفواكه على نسبة قليلة من البوتاسيوم، بالإضافة إلى نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تحمي الكلى من الإجهاد التأكسدي.
ومن الفواكه المفيدة لمرضى الكلى:
– التفاح.
– التوت البري.
-أناناس.
– الفراولة.
– التوت .
– توت العُليق.
– البرقوق.
– الخوخ.
– الكمثرى المعلبة.
أطعمة لا ينصح بها لمرضى الكلى
1- اللحوم الحمراء
على الرغم من أن اللحوم الحمراء تحتوي على البروتين الضروري لصحتك، إلا أن الكميات الكبيرة من أي شيء قد تسبب الضرر.
اتباع نظام غذائي غني باللحوم الحمراء من شأنه أن يرفع نسبة البروتين في الجسم بشكل ملحوظ، مما يضر بالكلى.
ويعود السبب وراء ذلك إلى دور الكلى في عملية التمثيل الغذائي التي تستهدف البروتين. ولذلك فإن ارتفاع مستوياته قد يزيد العبء والضغط على الكلى، مما يؤثر سلباً على عملها.
2- ملح الطعام
نعلم جميعًا الأضرار المرتبطة بتناول الكثير من الملح، وهذا يشمل صحة الكلى ووظيفتها أيضًا.
بالطبع يحتاج جسم الإنسان إلى كمية قليلة من الصوديوم حتى يقوم بعملياته الحيوية، لكن زيادة مستوياته من شأنها أن تسبب احتباس السوائل في الجسم.
وتجدر الإشارة إلى أن ارتفاع مستوى الصوديوم في الجسم يؤدي إلى زيادة مستويات البروتين، والتي يتم التخلص منها عن طريق البول.
3- الكافيين
والمقصود هنا ليس الامتناع التام عن تناول الكافيين، بل الحد من استهلاكه ومستوياته.
يؤدي تناول الكثير من مصادر الكافيين إلى زيادة الدورة الدموية وبالتالي ارتفاع ضغط الدم.
بالإضافة إلى ذلك، يعتبر الكافيين مدراً للبول، مما يعني أن تناول الكثير من مصادره قد يدفعك إلى استخدام المرحاض بشكل متكرر، مما يزيد من خطر إصابتك بالجفاف.
ومن ناحية أخرى، يساهم الجفاف في رفع خطر الإصابة بحصوات الكلى!
ولهذا السبب، لا ينصح بشرب أكثر من فنجانين من القهوة يومياً، كما يجب أيضاً مراعاة مصادر الكافيين الأخرى، مثل الشاي والشوكولاتة ومشروبات الطاقة.