نتحدث عن فوائد الفراولة في هذا المقال بالتفصيل. ونتعرف أيضًا على فوائده الجمالية للبشرة ونشير إلى أضراره. تابع السطور التالية.
فوائد الفراولة
يساعد تناول الفراولة على تقوية الذاكرة والوقاية من الشيخوخة المبكرة المعروفة بمرض الزهايمر.
تعتبر الفراولة فعالة في تقليل الالتهابات في الجسم بسبب محتواها الكبير من الفيتامينات والمواد الكيميائية النباتية ومضادات الأكسدة وبالتالي تساهم في تقوية مناعة الجسم ضد الأمراض.
تحمي الفراولة من أمراض القلب بسبب غناها بمضادات الأكسدة، بما في ذلك كيرسيتين، والأنثوسيانين، والكايمبفيرول، التي تقلل وتحد من الإصابة بأمراض القلب الشائعة مثل انسداد الشرايين والنوبات القلبية.
كما أن مضادات الأكسدة الموجودة في الفراولة لها دور كبير في الوقاية من السرطان، وبالتالي الحماية من الجذور الحرة المسببة للأورام السرطانية.
تشمل فوائد الفراولة الصحية والغذائية أيضًا تنظيم ضغط الدم ومنع ارتفاعه أو انخفاضه بشكل خطير بسبب وجود كمية عالية من البوتاسيوم فيه.
تعتبر الفراولة غذاءً مثالياً لمحاربة الإمساك والتخلص منه، وذلك لأن الفراولة تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف والماء.
وينصح مرضى الربو بتناول الفراولة لما لها من تأثير مضاد للالتهابات التي قد تسبب الربو.
كما تهتم الفراولة بمسألة نسبة السكر في الدم، حيث تعمل على تنظيمه ولها دور فعال في علاج مرض السكري لاحتوائها على مؤشر جلايسيمي منخفض وسكريات معقدة.
يعتبر حمض الفوليك الموجود في الفراولة من أهم العناصر التي تحتاجها المرأة الحامل خلال الفترة الأولى من الحمل، حيث أن هذا الحمض هو المسؤول عن تطور الجهاز العصبي للجنين بسبب وجود اليود فيه. كما تعتبر الفراولة ضرورية لصحة المرأة الحامل، لأنها تحتوي على بعض الفيتامينات المهمة التي تقوي مناعة المرأة الحامل، بالإضافة إلى الألياف التي تمنع الإمساك.
ويبقى في مجال الأم والطفل أن نذكر أن الفراولة مهمة لتقوية مناعة الجسم عند الأطفال بسبب محتواها العالي من فيتامين C الذي يعرف بدوره الكبير في تقوية المناعة.
يمكن علاج الاكتئاب والتخفيف من حدته عن طريق تناول الفراولة، وذلك لاحتوائها على حمض الفوليك الذي يساعد على تقليل إنتاج مادة الهوموسيستين في الجسم، مما يزيد من معدل الاكتئاب.
لكل من يبحث عن أفضل أنواع الأطعمة للتخلص من الوزن الزائد وإنقاص الوزن، عليك بتناول الفراولة، فهي غنية بالألياف وقليلة السعرات الحرارية والسكريات، كما أنها تساعد على حرق الدهون في الجسم.
تشمل فوائد الفراولة أيضًا تبييض الأسنان بسبب احتوائها على مواد قابضة.
تساعد الفراولة على حماية البشرة من التجاعيد التي تحدث نتيجة التلوث، لأنها غنية بفيتامين C.
دراسات علمية عن فوائد الفراولة
وأشار تحليل شامل نشر في المجلة الطبية البريطانية عام 2016 إلى أن مضادات الأكسدة الموجودة في الفراولة تقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
أشارت دراسة أولية نشرت في مجلة أرشيف الطب الباطني عام 2011 إلى أن زيادة استهلاك البوتاسيوم ارتبط بانخفاض معدل الوفيات بسبب أمراض القلب الإقفارية. من المعروف أن الفراولة غنية بالبوتاسيوم والألياف وبالتالي لها دور كبير في تعزيز صحة القلب وتقليل الإصابة بأمراض القلب.
أشارت دراسة من مستشفى لوزان الجامعي عام 2019 إلى أن زيادة استهلاك البوتاسيوم من مصادره الطبيعية يخفض ضغط الدم الانقباضي وضغط الدم الانبساطي بشكل ملحوظ لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، وما يمكننا قوله هو أن انخفاض البوتاسيوم في الدم يسبب ارتفاع ضغط الدم. .
الفراولة للبشرة
التخلص من حب الشباب:
وذلك لاحتوائه على عناصر غذائية حمضية تساهم بشكل فعال في السيطرة على الزيوت الزائدة التي تفرزها مسام البشرة، والتي بدورها تنتج البثور وحب الشباب.
الوقاية من علامات الشيخوخة:
تحتوي الفراولة على حمض الإيلاجيك ومضادات الأكسدة، وهذه المواد لها دور فعال في منع تلف الجلد عند تعرضه لأشعة الشمس المباشرة، بالإضافة إلى منع ظهور الخطوط الدقيقة والتجاعيد التي تعد من أبرز علامات الشيخوخة.
التخلص من الرؤوس السوداء:
تحتوي الفراولة على حمض يساعد على التخلص من خلايا الجلد التالفة، والرؤوس السوداء والبيضاء، والبثور، وهو حمض الساليسيليك.
تفتيح لون البشرة:
تتمتع الفراولة بخصائص تبييض البشرة، حيث تحتوي على فيتامين C الذي له دور فعال في تفتيح البشرة وإعطائها النضارة. كما يحتوي على حمض الماليك الذي يعمل على تفتيح لون الشفاه وجعلها رطبة.
علاج مشاكل البشرة:
يمكن استخدام الفراولة كتونر، للتخلص من العديد من الأمراض الجلدية التي أصابتها، ومن ثم منحها الإشراق والنضارة.
تقشير الجلد:
تعتبر الفراولة مقشراً طبيعياً للبشرة، حيث تعمل على التخلص من خلايا الجلد الميتة وتعزيز إنتاج خلايا جديدة مليئة بالحيوية والنضارة.
التخلص من الهالات السوداء:
تستخدم الفراولة كعلاج للتخلص من الهالات السوداء أو الانتفاخ المحيط بالعينين.
أضرار الفراولة
تعريض المستهلك لمخاطر متبقيات المبيدات
قد يتعرض المستهلك لخطورة احتواء الفراولة على بقايا المبيدات الحشرية التي قد تضاف إلى المحاصيل. ما يحدث سنويًا ودوريًا هو أن مجموعة العمل البيئي (EWG) تضع قائمة بالفواكه والخضروات التي تحتوي على أعلى مستويات بقايا المبيدات الحشرية، وهو ما يعرف باسم “الدزينة القذرة”، وغالبًا ما تحتل الفراولة مكانة عالية. في القائمة.
يتناقض مع بعض أنواع الأدوية
قد تتعارض الفراولة مع بعض فئات الأدوية، مثل حاصرات بيتا الموصوفة لأمراض القلب، والتي قد تزيد مستويات البوتاسيوم في الدم. عند تناول حاصرات بيتا، يجب على الأشخاص تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم، مثل الفراولة، باعتدال، وإلا فإنها ستسبب مشاكل صحية.
زيادة مستويات البوتاسيوم في الجسم
قد يؤدي إلى ارتفاع مستويات البوتاسيوم، مما يؤدي إلى القيء، وصعوبة التنفس، وخفقان القلب. وذلك لأن الفراولة غنية بالبوتاسيوم، لذا فإن تناولها من قبل الأشخاص الذين لا تعمل كليتهم بشكل كامل سيكون ضارًا، لأن الكلى غير قادرة على إزالة البوتاسيوم الزائد من الدم.