فوائد القرنبيط للشعر فوائد القرنبيط للرجيم فوائد القرنبيط المقلي أضرار القرنبيط كل ذلك في هذه السطور التالية.
فوائد القرنبيط للشعر
أثبتت الدراسات أن تناول الخضار بشكل يومي يساعد على تحسين صحة الشعر وتخليصه من العديد من المشاكل، خاصة إذا كان الشعر يعاني من الضعف والتساقط والتقصف.
يعتبر القرنبيط من أهم النباتات التي تساهم في ترميم الشعر وزيادة حيويته وجماله، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن التي تمد الشعر باحتياجاته الضرورية بشكل مستمر.
يحتوي القرنبيط على معادن مهمة مثل الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والكبريت والفوسفور، بالإضافة إلى فيتامينات مهمة مثل فيتامين أ، ج، وفيتامين ب المركب.
ويحتوي القرنبيط أيضًا على مضادات الأكسدة والعوامل المضادة للالتهابات، بالإضافة إلى نسبة عالية من الأحماض الأمينية مثل حمض الفوليك وحمض أوميجا 3.
فوائد القرنبيط للشعر:
– يساعد القرنبيط على تقليل خسارة الأسعار.
– يغذي الشعر من الجذور حتى الأطراف.
– يساعد على إعادة نمو الشعر.
– يعمل على تطويل الشعر.
– يزيد من نعومة الشعر.
– يمد الشعر وفروة الرأس بالمعادن والفيتامينات اللازمة.
العناصر الغذائية الموجودة في القرنبيط وفوائدها
تشير وزارة الزراعة الأمريكية في قاعدة بياناتها الغذائية إلى أن كوبًا واحدًا من القرنبيط المقطع إلى قطع يبلغ حجمها نصف بوصة تقريبًا ويزن حوالي 170 جرامًا، يمكن أن يحتوي على ما يلي:
27 سعرة حرارية.
2 جرام بروتين.
0.3 جرام من الدهون.
5 جرام من الكربوهيدرات، منها 2.1 جرام من الألياف، و2 جرام من السكريات.
24 مليجراماً من الكالسيوم.
16 جرامًا من المغنيسيوم.
47 ملليجرام من الفوسفور.
320 مليجراماً من البوتاسيوم.
52 مليغراماً من فيتامين سي، وهو ما يعادل حوالي سبعة وسبعين بالمئة من احتياجات الإنسان اليومية.
حوالي 17 ميكروغراماً من فيتامين ك، وهو ما يعادل حوالي عشرين بالمائة من احتياجات الإنسان اليومية.
0.197 ميكروغرام من فيتامين ب6، وهو ما يعادل حوالي عشرة بالمائة من احتياجات الإنسان اليومية.
61 ميكروغراماً من حمض الفوليك، أي ما يقارب عشرة بالمائة من احتياجات الإنسان اليومية.
تحتوي هذه الكمية من القرنبيط أيضًا على كميات أقل من الثيامين والريبوفلافين والنياسين وحمض البانتوثينيك والحديد والمنغنيز.
الآثار الجانبية للقرنبيط
يعتبر القرنبيط آمناً عند تناوله باعتدال وبكميات عادية في الأطعمة، إلا أن الإفراط في تناوله يؤدي إلى بعض الأضرار أو الآثار الجانبية غير المرغوب فيها، ومن أضرار القرنبيط نذكر ما يلي:
الانتفاخ والغازات:
وذلك لاحتوائه على الألياف التي يمكن أن تسبب الانتفاخ والغازات لدى بعض الأشخاص.
تخثر الدم:
الاستهلاك المفرط للزهرة يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع مستويات فيتامين K في الدم، مما قد يؤثر على الأشخاص الذين يتناولون أدوية تخفيف الوزن.
الغدة الدرقية:
الاستهلاك المفرط للقرنبيط يمكن أن يؤثر على امتصاص اليود، لذلك من الأفضل تناوله باعتدال للأشخاص الذين يعانون من قصور الغدة الدرقية.
حصوات الكلى:
يحتوي القرنبيط على مركبات البيورين التي يمكن أن تتحلل إلى حمض البوليك، الذي يسبب النقرس أو حصوات الكلى، لذلك يجب على الأشخاص الذين يعانون من النقرس وحصوات الكلى الحذر من تناول الكثير من الزهرة.
قناع القرنبيط للشعر
يمكنك صنع قناع القرنبيط للشعر باتباع الخطوات التالية:
– إزالة الأوراق من رأس القرنبيط، ووضعها في الخلاط، وطحنها لمدة ثلاث إلى خمس دقائق، أو حتى يتم طحنها بالكامل.
– خلط أوقية من أي نوع من الزيت، مثل؛ زيت الزيتون، أو زيت جوز الهند، أو زيت الأفوكادو، أو زيت السمسم، ولكن زيت الجوجوبا هو الخيار الأفضل.
أضيفي ثلث كوب من المايونيز، ثم قومي بخلط جميع المكونات جيداً. يمكن أن يستغرق الخلط حوالي 5 دقائق، أو حتى ينضج الخليط.
– اغسلي شعرك بالشامبو الشخصي، ثم جففيه جيداً بالمنشفة.
– إضافة القناع إلى الشعر، وتمشيطه بمشط واسع الأسنان، حتى يتم تغطية كامل الشعر وفروة الرأس بالقناع.
– اتركي القناع لمدة ساعة، ثم قومي بتغطية الشعر بغطاء بلاستيكي، ثم اغسليه.
يجفف الشعر، ومن ثم سيلاحظ الشخص لمعان الشعر ومرونته. يمكن استخدام هذا القناع أسبوعيًا.
الفوائد العامة للقرنبيط
يمدّ القرنبيط الجسم بالعديد من الفوائد، ومنها:
– يمنع التهابات المفاصل المزمنة.
– يحافظ على صحة الجهاز الهضمي، ويحمي بطانة المعدة من البكتيريا، ويساعد في عملية الهضم السليمة.
– يحارب الجذور الحرة ويقي من أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطانات.
– يزيد من فرصة الحمل، ويوفر الحماية للجنين، ويساعده على النمو بصحة جيدة.
– يساهم في إنقاص الوزن ويمنح الجسم الشعور بالشبع.
– يعمل على تقوية جهاز المناعة في الجسم، ويزيد من كثافة العظام ويقويها.
– يمنع نمو الخلايا السرطانية في الجسم.
– ينظف الجسم من السموم.
– يقي من السكتات الدماغية وأمراض القلب.
– يبطئ ظهور علامات الشيخوخة المبكرة.
– يخفض نسبة السكر المرتفعة في الدم.
– يعطي نضارة وصحة للبشرة
– يمنع الإمساك.
– يمنع ارتفاع ضغط الدم.
– يساعد في نقل النبضات العصبية وتوزيعها في جميع أنحاء الجسم.
– يساعد على النوم، ويقوي الذاكرة، ويساعد على التعلم.
– يعمل على تقليل الالتهابات المزمنة في الجسم ويحفز امتصاص الدهون.
– يحسن امتصاص الكالسيوم في الجسم، ويمنع إدرار البول، ويقي من هشاشة العظام.
– يقلل من تراكم الكالسيوم في الأوعية الدموية ويوفر الحماية للقلب.