فوائد القهوة

فوائد القهوة لا حصر لها، سواء على الصعيد الصحي بشكل عام أو الفوائد الجمالية. إنه أعظم من مجرد مشروب. وسنتعرف معًا على أهم فوائده في هذا المقال.

فوائد القهوة

1- القهوة تجعلك أكثر ذكاءً: القهوة لا تبقيك مستيقظًا فحسب، بل قد تجعلك أكثر ذكاءً أيضًا. العنصر النشط في القهوة هو الكافيين، وهو منبه وأكثر المواد ذات التأثير النفساني في العالم. تعمل الآلية الأساسية للكافيين في الدماغ على منع تأثير ناقل عصبي مثبط يسمى الأدينوزين. من خلال منع التأثيرات المثبطة للأدينوزين، يزيد الكافيين في الواقع من إطلاق الخلايا العصبية في الدماغ وإطلاق الناقلات العصبية الأخرى مثل الدوبامين والنورإبينفرين. قامت العديد من التجارب المضبوطة بدراسة تأثيرات الكافيين على الدماغ، حيث أظهرت أن الكافيين يمكن أن يحسن المزاج ووقت رد الفعل والذاكرة واليقظة والوظيفة الإدراكية العامة.
2- القهوة تقلل من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني: مرض السكري من النوع الثاني هو مرض مرتبط بنمط الحياة وقد وصل إلى أبعاد وبائية، حيث زاد بمقدار 10 أضعاف في بضعة عقود. يتميز هذا المرض بارتفاع مستويات الجلوكوز في الدم بسبب مقاومة الأنسولين أو عدم القدرة على إنتاج الأنسولين. في الدراسات الرصدية، ارتبطت القهوة مرارًا وتكرارًا بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري.
3- القهوة تقلل من خطر الإصابة بالزهايمر ومرض باركنسون: لا تجعلك القهوة أكثر ذكاءً على المدى القصير فحسب، بل قد تحمي الدماغ أيضًا في سن الشيخوخة. مرض الزهايمر هو الاضطراب العصبي الأكثر شيوعا في العالم وهو سبب رئيسي للخرف. في إحدى الدراسات، أظهرت أن أولئك الذين يشربون القهوة لديهم خطر أقل بنسبة 60٪ للإصابة بمرض الزهايمر والخرف. يعد مرض باركنسون ثاني أكثر الاضطرابات العصبية شيوعًا، والذي يتميز بموت الخلايا العصبية المولدة للدوبامين في الدماغ. القهوة قد تقلل من خطر الإصابة بمرض باركنسون. بنسبة 32: 60%، ففوائد القهوة كثيرة.
4- الوقاية من النقرس: أثبتت الدراسات الحديثة أن هناك علاقة بين استخدام القهوة لفترات طويلة وضعف فرصة الإصابة بالنقرس الناتج عن زيادة مستويات حمض اليوريك.

فوائد القهوة للنساء

1- تساعد القهوة على تقليل احتمالية الإصابة بالاكتئاب والتوتر لدى النساء، خاصة أثناء الدورة الشهرية، كما تحفز إنتاج هرمون الاستروجين لدى النساء.
2- تحتوي القهوة على مادة الكافيين التي تساعد المرأة على التخلص من علامات التعب التي تظهر على الوجه.
يقلل من حجم الأوعية الدموية، وبالتالي يمنع ظهور الأوردة على الجلد.
3- التقليل من حدة الصداع النصفي الذي يصيب النساء.
4- تحتوي القهوة على مضادات الأكسدة التي تساعد على الحماية من أمراض الشيخوخة وتساعد المرأة على الحماية من سرطان الثدي

أهمية القهوة للبشرة

التقليل من الالتهابات الجلدية التي تصيب الجلد، كما أنه يعمل على تقليل الاحمرار الذي يصيب الجلد.
يفتح البشرة بشكل كبير ويزيد من الدورة الدموية في الوجه.
التخلص من المناطق الداكنة في البشرة.
يقلل الانتفاخ الذي يصيب منطقة العين، وذلك من خلال تدليك البشرة بمكعبات القهوة المثلجة.
يرطب البشرة الجافة ويعيد لها نضارتها، وذلك من خلال مزج القهوة مع ملح البحر وزيت الزيتون، وتحريك الخليط ووضعه على البشرة لفترة قصيرة، ثم غسل البشرة بالماء الفاتر.
تعتبر مهمة لتقشير البشرة، وتساعد على التخلص من الجلد الميت، وذلك من خلال خلط القهوة المطحونة مع بيضة، ووضع الخليط على البشرة لمدة 20 دقيقة، وشطف البشرة بالماء الفاتر.

القيمة الغذائية للقهوة

أضرار القهوة

تعتبر القهوة آمنة بالنسبة لمعظم البالغين في الاستخدام العادي والمعتدل، ولكن هناك بعض الآثار الجانبية المرتبطة بحالات معينة، مثل:
1- يجب استشارة الطبيب إذا كنت تعاني من أي مرض في القلب حول الكمية الآمنة من القهوة يومياً.
2- يجب عدم شرب كميات كبيرة من القهوة أثناء الحمل. كوب واحد في اليوم هو الحد الآمن، لتقليل خطر الإجهاض والولادة المبكرة.
3- شرب القهوة قد يسبب ارتفاع ضغط الدم خاصة لدى المرضى الذين يعانون منه.
4- القهوة التي تحتوي على الكافيين تسبب زيادة في كمية الكالسيوم المستخرج من العظام والأسنان، والذي يتم طرحه في البول، مما قد يزيد من خطر الوفاة.
5- شرب القهوة بكثرة يسبب القلق والتوتر، وقد يؤدي إلى إدمان الكافيين.
6- القهوة يمكن أن تسبب اضطرابات في المعدة، والغثيان، والعصبية.
7- الإفراط في تناول القهوة من قبل المرأة المرضعة يمكن أن يؤثر على أطفالها من حيث اضطرابات النوم والعصبية.
8- من غير الآمن تماماً إعطاء القهوة للأطفال والرضع.
9- شرب القهوة على معدة فارغة، خاصة عند عدم النوم بشكل جيد، يمكن أن يسبب عدم انتظام ضربات القلب، وضيق في التنفس، والرعشة.
10- القهوة يمكن أن تجعل بعض أشكال النزيف أسوأ.
11- يمكن أن يؤدي الكافيين الموجود في القهوة إلى تفاقم حالة القولون العصبي.
12- على الرغم من احتواء القهوة على مضادات الأكسدة، إلا أن الإفراط في شربها قد يؤدي إلى تجاعيد الجلد. والسبب في ذلك هو أن القهوة مدرة للبول، وشرب الكثير من القهوة يمكن أن يسبب الجفاف.
13 زيادة الوزن، حيث أن الكافيين الموجود في حبوب القهوة يسبب تقلبات في مستويات السكر في الدم. يؤدي الارتفاع المفاجئ في نسبة السكر في الدم إلى الرغبة في تناول الحلويات وزيادة الشهية. إن الميل إلى تقديم قطعة من الكعك مع فنجان القهوة يجعل الجسم يتوقع الحصول على السكر مع أول رشفة من القهوة. فنجان قهوة وجرعة الكافيين التي تندفع إلى الدم.