وعن فوائد القهوة الأمريكية، نقدمها لكم من خلال هذا المقال بالتفصيل، مع بيان أضرارها إن وجدت، وقيمتها الغذائية. للمزيد من التفاصيل تابع السطور التالية.
فوائد القهوة الامريكية
– يساعد في علاج فقر الدم والأنيميا ويعمل على زيادة عدد خلايا الدم الحمراء في الجسم.
– توسيع الشرايين والأوعية الدموية، حيث تعمل القهوة الأمريكية على تنظيف جدران الشرايين والأوعية الدموية لمرور الدم من خلالها.
– مقاومة ظهور التجاعيد على البشرة نتيجة التقدم في السن.
تساعد القهوة الأمريكية بما تحتويه من مضادات الأكسدة على مقاومة الأمراض السرطانية والطفرات الجينية في الخلايا
– يقوي الذاكرة، وينشط خلايا المخ، ويزيد التركيز.
تحتوي القهوة الأمريكية كغيرها من أنواع القهوة على نسبة عالية من الكافيين، مما يساعد في علاج التهابات الأعصاب وتحسين الاستجابة الحسية للأعصاب الطرفية.
يساعد في تجديد خلايا الكبد، ويمنع تليفها، ويعيد إنزيمات الكبد ووظائفه إلى مستوياتها الطبيعية.
– تجديد خلايا المخ وتنشيط الدورة الدموية في الرأس مما يساهم في الحد من الإصابة بمرض الزهايمر.
علاج حالات الإسهال. تحتوي القهوة على معادن ومكونات قابضة للجهاز الهضمي، مما يقلل من فرص حدوث الإسهال.
– يساعد على تحسين الحالة المزاجية والشعور بالراحة وعلاج التوتر والقلق.
تعمل القهوة الأمريكية على الحفاظ على صحة الجلد واستعادة نضارته ونعومته. وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تساهم في مقاومة الجذور الحرة، وبالتالي تأخير علامات الشيخوخة والشيخوخة.
– يحمي الأسنان من التسوس والالتهابات، وذلك لاحتوائه على مادة العفص التي تقضي على نمو الجراثيم والبكتيريا، وتعيق تكون الترسبات التي تسبب تسوس الأسنان.
– يمنح الجسم النشاط ويضمن بداية جيدة ليوم كامل. يوفر نشاطاً رائعاً ويساعد على التركيز ويخفف من الخمول والتعب وتشتت الانتباه
– تحمي من الإصابة بالسرطان لاحتوائها على مضادات الأكسدة التي تقاوم أكسدة خلايا الجسم. كما تحمي هذه المواد من أمراض القلب والشرايين. وذلك لأنه يمنع أكسدة الكولسترول السيئ الذي يساهم في تصلب وانسداد الأوعية الدموية، مما قد يؤدي إلى الجلطات والنوبات القلبية.
– يحمي من خطر الإصابة بمرض السكري ويقلل من اضطرابات ضغط الدم.
آثار إدمان الكافيين على صحة الإنسان
أمراض القلب والأوعية الدموية:
دائمًا ما يجد الأشخاص الذين يستهلكون كميات كبيرة من الكافيين أن معدل ضربات القلب لديهم كبير إلى حد ما، وهذا من الأعراض الشائعة للأشخاص الذين لديهم حساسية شديدة لمثل هذه المشروبات التي تحتوي على الكافيين. لذلك، يجب على الأشخاص الذين يستهلكون كميات كبيرة من القهوة، والذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، طلب المشورة الطبية لمعرفة الحدود التي يمكنهم تناول الكافيين فيها، وعدد المرات في اليوم، لتجنب الإصابة بالأمراض القاتلة.
الأرق والتعب والعصبية:
ويحدث ذلك إذا لم يتناول الشخص المدمن جرعته الأساسية من الكافيين التي اعتاد عليها، فتظهر عليه بعض الأعراض السيئة مثل الأرق والعصبية وعدم القدرة على التركيز. كل هذه العوامل من شأنها أن تؤثر على الجهاز العصبي وتجعله غير قادر على الإنتاج إلا إذا تناولها. جرعته الأساسية. فمثلاً إذا كان الإنسان يشرب 4 فناجين من القهوة يومياً، واعتاد على هذه الكمية، فلتكن شهراً مثلاً، ويصعب أن يكمل يومه بعد ذلك دون أن يحصل على هذه الكمية، وسيشعر بالضيق الصداع والأرق، وربما يشعر ببعض الأعراض كالرجفة وغيرها من الأعراض.
إجهاض:
أثبتت العديد من الأبحاث والدراسات أن النساء اللاتي يدمنن الكافيين يتعرضن لخطر الإجهاض بشكل كبير، وفي بعض الحالات يتوقع أن يولد الطفل ببعض العيوب الخلقية، واحتمال ولادة الطفل قبل موعده المحدد. مرتفع جداً، لذا يجب على الأم الحامل تجنب شرب أكثر من فنجان من القهوة يومياً، ويفضل أن تمتنع الحامل عن القهوة والشاي تماماً.
هشاشة العظام:
أثبتت الدراسات أن الإفراط في تناول الكافيين يؤدي إلى هشاشة العظام بشكل كبير ونقص نسبة الكالسيوم في الجسم، خاصة في مرحلة البلوغ. وهناك العديد من الدراسات التي أجريت وأثبتت أنه في حالة تناول كميات إضافية من الكالسيوم فإن خطر الإصابة بالعدوى يصبح ضعيفاً.
إمساك:
ويحدث ذلك نتيجة اعتياد القولون على كميات معينة من الكافيين. وإذا توقفنا عن تناوله فجأة، نجد أن الكثير من الناس يصابون بالإمساك. لذلك يجب التقليل من إدمان الكافيين، والتوقف عن شرب المشروبات التي تحتوي على الكافيين.
صداع:
وفي حالة إدمان الكافيين، وعندما نتوقف عن تناوله، نجد أن مستخدميه يعانون من الصداع الشديد، والذي يختلف باختلاف الكمية التي تم تناولها سابقًا. ويكون الصداع عادة خلف العينين، ويمتد إلى مقدمة الرأس، مع شعور الشخص بوجود نبضات قوية في الرأس، ويكون هذا الصداع نتيجة لتأثير الكافيين الشديد على الدماغ وخلايا المخ، مما يؤدي إلى اعتماد الدماغ عليه وعدم القدرة على العيش بدونه، ومن هنا يأتي إدمان الكافيين.
القيمة الغذائية للقهوة الأمريكية
-السعرات الحرارية – 2 سعرة حرارية.
-السعرات الحرارية من الدهون – 0 سعرة حرارية.
-الكمية الإجمالية للدهون – 0 جرام
– الدهون المشبعة – 0 جرام
-الصوديوم – 1 ملغ
-الكوليسترول – 0 ملليجرام
-البوتاسيوم – 0 ملغ
– الكربوهيدرات – 0.4 جرام.
– الألياف الغذائية – 0 جرام
– البروتينات – 0.1 جرام
-فيتامين أ – 0 ملغ
-فيتامين ج – 0 ملغ
– الحديد – 0 ملغ
– كالسيوم – 0 ملغ
– السكريات – 0.1 جرام
تاريخ القهوة
يعود تاريخ القهوة إلى القرن العاشر وربما قبل ذلك بحسب عدد من التقارير والأساطير المتعلقة بأول استخدام لها. ويعتقد أن الموطن الأصلي للقهوة (البرية وغير المدجنة) كان إثيوبيا. وأقدم دليل مثبت على شرب القهوة أو معرفة شجرة القهوة يعود إلى القرن الخامس عشر في الأديرة الصوفية في اليمن. بحلول القرن السادس عشر، وصلت إلى بقية منطقة الشرق الأوسط وجنوب الهند (سورج) وبلاد فارس وتركيا والقرن الأفريقي وشمال أفريقيا. ثم انتشرت القهوة إلى البلقان وإيطاليا وبقية أوروبا، وإلى جنوب شرق آسيا ثم إلى أمريكا.