نقدم لكم فوائد القهوة الفرنسية لإنقاص الوزن في هذا المقال ونوضح أهميتها لإنقاص الوزن وفوائدها العامة للجسم. كل ما عليك فعله هو متابعة السطور القليلة التالية.
فوائد القهوة الفرنسية للتخسيس
1- الكافيين الموجود في القهوة الفرنسية يعزز معدل الأيض بنسبة 3-11%. كما أنه قد يقلل الشهية وكمية الطعام المتناولة. ومع ذلك، لا يمكن القول على وجه اليقين أن القهوة تساعد على فقدان الوزن على المدى الطويل.
2- تحتوي القهوة على مادة الثيوبرومين والثيوفيلين التي تعمل كمنشطة للجسم. كما أن مركب حمض الكلوروجينيك الموجود في القهوة يعد من المركبات النشطة بيولوجيا التي تساعد على إبطاء امتصاص الكربوهيدرات، وتساعد هذه المواد على تحفيز عملية التمثيل الغذائي.
3- القهوة الفرنسية تزيد حرق الدهون بنسبة 10-29%. كما أنه يحسن الأداء البدني للجسم عن طريق تحلل الأحماض الدهنية الموجودة في الأنسجة. بالإضافة إلى ذلك فإن محتواه من الكافيين ينشط الجهاز العصبي المركزي ويزيد من أكسدة الأحماض الدهنية.
نصائح هامة لشرب القهوة الفرنسية
1- من الأفضل عدم إضافة الحليب إلى القهوة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا لإنقاص الوزن، وذلك للحد من عدد السعرات الحرارية.
من الجيد إضافة الحليب إلى القهوة عند شربها في المساء.
2- أضف الحليب إلى القهوة إذا كنت تعاني من الحموضة.
3- هناك بعض الآراء أن إضافة الحليب إلى القهوة يساعد في الوقاية من سرطان المريء، لذلك يمكنك إضافتها إذا كنت تعاني من مشاكل المريء.
القهوة مع الفرنسية في الحمل
1- من الأفضل عدم تناوله، وهذا هو قرار الأطباء القاطع، لما للكافيين من آثار ضارة على أعضاء وأنظمة الطفل مستقبلاً. يتم وضعه في المراحل المبكرة، وبالتالي فهو حساس للغاية لجميع المواد التي تمر عبر المشيمة. في هذا الوقت تكون الثمرة ضعيفة للغاية وغير قادرة على مقاومة العوامل الضارة. كما يدعو الأطباء لأسباب أخرى إلى عدم شرب القهوة مع الحليب أثناء الحمل (وبدون الحليب – خاصة). خلال هذه الفترة يتكون القلب. يكسر الكافيين نبضات قلب الجنين كما أن خصائصه المدرة للبول تسبب الجفاف مما يسبب سوء تغذية الطفل عبر المشيمة. يطرد الكافيين الكالسيوم اللازم للهيكل العظمي، كما يؤثر سلباً على تطور الجهاز العصبي.
2-أكثر من ثلاث حصص من الشراب يومياً يزيد من احتمالية الإجهاض.
الإفراط في تناول المشروبات يمكن أن يؤدي إلى تطور مرض السكري لدى الطفل. أكد باحثون أمريكيون بشكل تجريبي حقيقة أن النساء الحوامل اللاتي يشربن 200 ملغ من الكافيين يوميًا يحدث الإجهاض في الفترة المبكرة مرتين مقارنة بأولئك الذين لا يشربون المشروبات التي تحتوي على الكافيين ويعتمدون كثيرًا. بالطبع، على الخصائص الفردية للجسم ومسار الحمل. هناك حالات عندما “لا يتسامح” الجسم مع المشروب، وحتى القهوة المفضلة بالأمس تبدأ في التسبب في منعكس هفوة غير مقيد للمرأة الحامل. وفي مثل هذه الحالات تعود الرغبة في تذوق المشروب العطري إلى المرأة بعد أشهر قليلة فقط من الولادة.
القهوة الفرنسية أثناء الحمل في الثلث الثاني من الحمل
إن الحظر المفروض على شرب القهوة الفرنسية أثناء الحمل في الأشهر الثلاثة الثانية ليس قاطعا كما هو الحال في الأشهر الثلاثة الأولى. يقول الأطباء أن تناول جرعة محدودة بعد الأشهر الثلاثة الأولى لا يسبب أي ضرر على الإطلاق، بل ويفيد في بعض الأحيان. ولكن يجب حلها بترتيب فردي لاستبعاد موانع الاستعمال المحتملة، والتي تشمل:
مرض ارتفاع ضغط الدم يتجلى قبل الحمل. الصداع والغثيان والقيء. التهاب المعدة المفرط الحموضة.
في الثلث الثاني من الحمل، يوصى بشرب كوبين كحد أقصى – في الصباح، مع استراحة لمدة 2-3 ساعات. يعوض الحليب جزئيًا الكالسيوم المغسول بالكافيين. لا يمكن شرب القهوة الفرنسية أثناء الحمل على معدة فارغة حتى لا تسبب زيادة في الحموضة. ومن المفيد بعد ذلك شرب الماء النقي لتعويض فقدانه بسبب تأثيره المدر للبول. ويرى بعض خبراء التغذية أن على المرأة أن تتخلى تماماً عن القهوة حتى عند التخطيط للحمل، وأن تمتنع عنها حتى نهاية إطعام الطفل. والبعض الآخر ليس قاطعًا، ويعتبر القهوة مع الحليب مشروبًا مقبولًا تمامًا. ومن المؤسف أن التقييمات المتناقضة ليست موضوعية. لذلك، يجب على المرأة الحامل، مع مراعاة التجربة الشخصية، إيجاد حل وسط لهذه المشكلة، أو شرب أو عدم شرب القهوة مع الحليب أثناء الحمل.
أضرار القهوة العامة
1- تحتوي بعض أنواع القهوة على سعرات حرارية عالية، وذلك لاحتوائها على بعض المكونات الصناعية غير الصحية، مثل السكر أو الحليب أو الكريمة أو الكريمة، والتي قد تزيد من خطر الإصابة بالسمنة. ومن الجدير بالذكر أن إضافة ملعقة صغيرة، أو ما يعادل 4 جرامًا من السكر إلى القهوة، يضيف 16 سعرًا حراريًا، كما أن إضافة ملعقتين كبيرتين، أو ما يعادل 28 جرامًا، من كريمة الخفق الثقيلة تضيف 101 سعرًا حراريًا إلى فنجان القهوة، و بالإضافة إلى أن كمية ملعقتين كبيرتين أو ما يعادل 28 جراماً من الحليب خالي الدسم تحتوي على 10 سعرات حرارية.
2- تحتوي القهوة المغلية أو القهوة غير المفلترة على بعض المواد التي قد تزيد من مستويات الكولسترول الكلي والكوليسترول الضار في الجسم، ومن هذه المواد الكافستول والكوفيول (باللغة الإنجليزية: لذلك ينصح الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم بالتقليل من استهلاكهم للقهوة غير المفلترة) قهوة..
3- قد يعاني بعض الأشخاص من الأعراض الانسحابية للكافيين والتي تظهر عند الأشخاص الذين اعتادوا على شرب القهوة عند الامتناع عنها لمدة 12-24 ساعة. وتشمل هذه الأعراض الصداع والتعب والاكتئاب والقلق والنعاس.
القهوة الفرنسية وطريقة تحضيرها
المكونات
نصف ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان. نصف كوب من الشاي بالحليب أو القهوة. نصف كوب ماء. ملعقة صغيرة من الكاكاو. ملعقة كبيرة من السكر.
طريقة التحضير
ضعي كمية من الماء في قدر على النار، وأضيفي إليه كمية من الحليب، ثم اتركيه على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان. يُضاف السكر والقهوة إلى الحليب في القدر، مع إمكانية زيادة الكمية أو تقليلها، ثم تُخفف الحرارة مع التحريك المستمر. أضيفي القهوة سريعة الذوبان والكاكاو إلى الخليط الموجود في القدر، وحركي جيداً لبضع دقائق على نار خفيفة. نسكب القهوة الفرنسية في أكواب التقديم ونقدمها إلى جانب طبق المعمول أو البسكويت.