فوائد القهوة: للقهوة فوائد عديدة لمن يشربها باستمرار ولكن بكميات محددة كل يوم. ولذلك سنقدم لك فوائد القهوة وأهميتها للصحة.
لا شك أن القهوة هي المشروب المفضل لدى الكثير من الأشخاص، وقد يشعر البعض بالإحباط والكسل إذا لم يتمكنوا من شربها في الصباح. هل فكرت يوما في فوائده؟ ما هي تأثيرات شرب القهوة على جسمك ونفسيتك؟ هل تعلم فوائد القهوة لصحة الأسنان والبشرة والشعر أيضاً؟ تابع معنا عزيزي القارئ هذا المقال الذي نقدم لك فيه ملفا شاملا عن جميع فوائد القهوة المتنوعة.
قهوة
تلك الرائحة اللذيذة التي تتصاعد من فنجان القهوة الساخن في الصباح الباكر. سواء كانت قهوة عربية أو تركية أو نسكافيه أو غيرها. كثير من الناس لا يبدأون يومهم بدونه، ويدركون سبب حبهم لهذا المشروب، بنكهته اللذيذة وتأثيره الإيجابي على الجسم والروح. “يحفز الكافيين الجهاز العصبي بطريقة تحفز عضلة القلب، مما يؤدي بدوره إلى تقوية تدفق الدم إلى الدماغ وإمداده بكمية أكبر من الأكسجين. يوضح عالم الصيدلة كونو غوتلر من العيادات الجامعية في كولونيا أن “هذا يدعم الشعور بالصحة والقدرة على التفكير”.
العناصر الغذائية الموجودة في القهوة
لا يقتصر دور القهوة على تزويد الدماغ باليقظة والتركيز فحسب، بل تحتوي القهوة أيضًا على بعض العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم بالكامل، إذ يحتوي فنجان واحد من القهوة على:
11% من الحصة اليومية الموصى بها من الريبوفلافين أو فيتامين ب2.
6% من الحصة اليومية الموصى بها من فيتامين ب5.
3% من الاحتياج اليومي من المنغنيز والبوتاسيوم.
2% من القيمة اليومية التي تحتاجها من فيتامين ب3.
فوائد شرب القهوة على الريق
1- القهوة منبه فعال . وذلك لاحتوائه على مادة الكافيين التي تساعد على تنشيط الجسم، كما يعمل الكافيين على تقليل الصداع. يساعد على انقباض الشرايين، وبالتالي تقليل الصداع والآلام.
2- يمنح الجسم النشاط ويضمن بداية جيدة ليوم كامل. يوفر نشاطاً رائعاً ويساعد على التركيز ويخفف من الخمول والتعب وتشتت الانتباه.
3- يحمي من مرض السرطان؛ وذلك لاحتوائها على مضادات الأكسدة التي تقاوم أكسدة خلايا الجسم. كما تحمي هذه المواد من أمراض القلب والشرايين. وذلك لأنه يمنع أكسدة الكولسترول السيئ الذي يساهم في تصلب وانسداد الأوعية والشرايين، مما قد يؤدي إلى الجلطات والأزمات القلبية.
4- يحمي الأسنان من التسوس والالتهابات. لاحتوائه على مادة العفص التي تقضي على نمو الجراثيم والبكتيريا، وتعيق تكون الترسبات التي تسبب تسوس الأسنان.
5- يخفف الوزن؛ وذلك لاحتوائه على الكافيين الذي يزيد من عملية التمثيل الغذائي، وبالتالي يزيد من حرق الدهون في الجسم، خاصة عند تناوله في الصباح.
6- يحافظ على صحة الجلد ويعيد له نضارته ونعومته. وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تساهم في مقاومة الجذور الحرة، وبالتالي تأخير علامات الشيخوخة والشيخوخة.
فوائد القهوة لصحة الجسم
عند تناولها باعتدال وبطريقة آمنة، يمكن للقهوة أن توفر لجسمك العديد من الفوائد المهمة، بما في ذلك ما يلي:
-تحسين مستوى الطاقة والذكاء.
– يساعد على حرق الدهون.
– يساعد على تحسين الأداء البدني للجسم.
– يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
– الحماية من مرض الزهايمر والخرف.
-الوقاية من مرض باركنسون أو مرض باركنسون.
– يساعد على حماية الكبد ولكن عند تناوله بكميات معتدلة.
– محاربة الاكتئاب وتحسين المزاج.
– تقليل خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان.
– يحتوي على مضادات الأكسدة.
فوائد تجعلك تشرب القهوة
1- تعمل القهوة على تحسين صحة الأوعية الدموية. تزيد القهوة من إنتاج أكسيد النيتريك في البطانة (الطبقة الرقيقة من الخلايا التي تبطن السطح الداخلي للأوعية الدموية، مما يحسن قوة العضلات في الأوعية الدموية). شرب القهوة التي تحتوي على الكافيين يزيد من ضغط الدم على المدى القصير. حادة، خاصة إذا كنت تشرب كميات كبيرة جداً منها، إلا أن ضغط الدم يعود مرة أخرى إلى وضعه الطبيعي عندما يتم نزع الكافيين من القهوة. أثبتت دراسات مختلفة أن شرب القهوة لمدة 8 أسابيع يقلل بشكل كبير من قراءات ضغط الدم المرتفع.
2- تعمل القهوة على تحسين مستوى الكولسترول في الدم. تحتوي القهوة، مثل الشاي، على العديد من مضادات الأكسدة التي تساعد على تحسين مستوى الكولسترول في الدم، وبالتالي تساعد على الحماية من أمراض القلب.
3- القهوة تحسن ردود الفعل. وقد أفاد عدد كبير من المدربين الرياضيين أن استخدام الكافيين الموجود في القهوة يساعد على تحسين المهارات في أي رياضة تمارس، خاصة عندما يكون اللاعبون محرومين من النوم.
4. القهوة تقلل من خطر الإصابة بسرطان الكبد وتليف الكبد. تحتوي القهوة على مادة تعرف باسم البراكسانثين. هذه المادة الكيميائية تبطئ نمو أنسجة الخلايا في سرطان الكبد وتليف الكبد.
5. القهوة تقلل من خطر الإصابة بالسكري، القهوة لها تأثير مثبط بشكل خاص على مادة hIAPP السامة (عديد ببتيد الأميلويد البشري) والتي توجد عادة في البنكرياس. تم العثور على hIAPP هذا في الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2.
6. القهوة تمنع الإصابة بمرض باركنسون. وجد الباحثون أن تناول فناجين من القهوة يوميا يقلل من معدلات الإصابة بمرض باركنسون. هو مرض يؤدي إلى خلل واضطرابات داخل الجهاز الحركي للإنسان، مما يؤدي إلى فقدان خلايا الدماغ.
ما هي فوائد القهوة للوقاية من الأمراض؟
تتمتع القهوة بعدد من الخصائص الصحية والغذائية الفريدة التي يمكن أن تساعد في الوقاية من بعض الأمراض، وهي كالتالي:
الوقاية من مرض السكري 2
أثبتت الدراسات الحديثة أن شرب القهوة يومياً يحمي من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، كما أنها تحتوي على معادن مثل المغنيسيوم الذي يساعد الجسم على إنتاج هرمون الأنسولين الضروري للتحكم في مستويات السكر في الدم.
الوقاية من السرطان
تحتوي القهوة على مادة البراكسانثين التي لها تأثير قوي ضد السرطان وتليف الكبد لأنه يعمل على إبطاء نمو الخلايا السرطانية ويساعد أيضًا في مكافحة تليف خلايا الكبد.
الوقاية من النقرس
أثبتت الدراسات الحديثة وجود علاقة بين استخدام القهوة على المدى الطويل وانخفاض فرصة الإصابة بالنقرس الناتج عن زيادة مستويات حمض البوليك.
الوقاية من الصداع
تؤثر القهوة على الأعصاب الموجودة في الدماغ، فتساعد على تقليص حجم الأوعية الدموية، وبالتالي فهي تعالج الصداع، خاصة في بدايته، حتى لا يتفاقم.