فوائد الكزبرة للمعدة والقولون. كما سنتحدث عن أضرار الكزبرة المطحونة وما هي أهم فوائد بذور الكزبرة للتنحيف. وسنذكر أيضاً أهمية مغلي الكزبرة. كل هذه المواضيع يمكنك العثور عليها في مقالتنا.
فوائد الكزبرة للمعدة والقولون
1- تعتبر الكزبرة أو الكزبرة مصدرًا رائعًا للألياف الغذائية والمنغنيز والحديد والمغنيسيوم أيضًا. ولذلك تعتبر الكزبرة غذاءً مفيداً للجهاز الهضمي، كما أنها تعزز وظائف الكلى وحركة الأمعاء.
2- من فوائد مغلي الكزبرة المجففة للجهاز الهضمي زيادة مرونة المعدة بسبب الألياف الموجودة فيها مما يؤدي إلى التخلص من الإمساك.
3- يمكنك تناول كوب مغلي من الكزبرة المجففة من أجل تقليل أعراض القولون العصبي، مما يساعدك على عدم الشعور بالتشنجات المتكررة في البطن والتخلص من الغازات التي تسبب انتفاخ البطن.
الآثار الضارة للكزبرة المطحونة
1- انخفاض ضغط الدم
الأمر نفسه ينطبق على القلب. يساعد تناول كميات معتدلة من الكزبرة على خفض ضغط الدم بشكل طبيعي، إلا أن تناول الكثير منها يخفض ضغط الدم عن الحد الطبيعي، مما يؤثر سلباً على صحة الجسم، خاصة أولئك الذين يعانون بالفعل من انخفاض ضغط الدم.
وفي بعض الحالات قد يعاني الشخص من الصداع يليه فقدان الوعي.
2- تلف الكبد
الإفراط في تناول الكزبرة يؤثر سلباً على صحة الكبد ووظيفته، على الرغم من أن نبات الكزبرة يحتوي على بعض الزيوت العطرية الطيارة التي تساعد الكبد على أداء وظيفته (الذي يعتبر من أهم الأعضاء في جسم الإنسان).
بالإضافة إلى احتوائها على مضادات الأكسدة القوية التي تحمي الكبد من العديد من المشاكل، فإن الاستهلاك الزائد عن الحد الطبيعي يعكس عمل هذه المكونات الموجودة في الكزبرة، فيتحول تأثيرها بعد ذلك من إيجابي إلى سلبي، إذ يؤثر على عمل الصفراء وفي النهاية يسبب ضررا للكبد.
3- اضطراب المعدة
عند الحديث عن فوائد الكزبرة فإن أول فائدة تذكر هي علاج اضطرابات المعدة والأمعاء، ولكن يمكن تحقيق هذه الفوائد من خلال تناولها بكميات محددة.
وإذا تجاوزت الحد المسموح به فإنها تسبب بعض الأعراض المزعجة واضطرابات عدة في الجهاز الهضمي.
وجاء في أحد التقارير الطبية أن تناول 200 مل من خلاصة الكزبرة (10%) لمدة أسبوع قد يؤدي إلى تكون غازات مزعجة في الجهاز الهضمي، وينتج عنها آلام عديدة، وتقلصات في البطن، وقيء، وفي بعض الأحيان في بعض الحالات، قد تكون الحركة الثقيلة مزعجة.
4- حدوث الإسهال
في حالات اضطراب المعدة الشديد تتطور الحالة إلى إسهال خفيف أو متوسط، وقد تزداد هذه الحالة تدريجياً وتتفاقم، مما يؤدي في النهاية إلى الجفاف.
لذلك، ينصح دائماً بالاعتدال في كميات الكزبرة المستهلكة سواء الخضراء أو الجافة، وإدراجها في الوجبات العادية.
5- اضطرابات الجهاز التنفسي
ينصح الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز التنفسي بتناول الكزبرة باعتدال وتجنب الإفراط في تناولها لأنها قد تسبب مشاكل حادة في التنفس تؤدي إلى أمراض مزمنة مثل الربو.
في بعض الأحيان يؤدي تناول الكثير من الكزبرة إلى جفاف الحلق وضيق التنفس.
6- حساسية الجلد
الكزبرة من الخضروات العشبية التي تحتوي على بعض العناصر الحمضية التي قد تزيد من حساسية الجلد لأشعة الشمس. وهذا يزيد من احتمالية تعرض الجلد لحروق في كل مرة يتعرض فيها لأشعة الشمس، وهذا يزيد من فرص الإصابة بسرطان الجلد.
لذلك ينصح في جميع الأحوال بالابتعاد عن أشعة الشمس القوية قدر الإمكان واستخدام واقيات الشمس الجيدة بشكل منتظم.
7- الشعور بألم في الصدر
يعد هذا العرض من الأعراض النادرة أو غير الشائعة، ولكنه قد يحدث أحيانًا عند تناول الكزبرة بكثرة.
تترك شعوراً بعدم الراحة قد يتحول إلى مزمن مع مرور الوقت، لذا ينصح دائماً باستشارة الطبيب قبل إدخال الخضار العشبية إلى النظام الغذائي.
8- الإجهاض عند النساء
على الرغم من فوائد الكزبرة للنساء في تنظيم هرمونات الجسم وتهيئة الرحم للحمل، إلا أنها قد تسبب ضرراً على صحة الأم والجنين خلال فترة الحمل.
تحتوي الكزبرة على بعض المكونات التي قد تعيق نشاط الغدة التناسلية الأنثوية، مما قد يؤدي إلى الإضرار بصحة الجنين والحامل ويؤدي إلى فقدان الجنين.
9- حدوث الالتهابات
ويحدث أن يظهر التهاب الفم بعد تناول كميات كبيرة من الكزبرة. ويعود ذلك أيضاً إلى المكونات الحمضية الموجودة فيه والتي تحدثنا عنها سابقاً بأنها تسبب زيادة حساسية الجلد لأشعة الشمس.
يظهر التهاب في الفم على شكل التهاب في الشفة واللثة والحلق. قد يحدث أن يتم استخدام الكزبرة على الوجه، وقد يعطي ذلك أحياناً إحساساً بالوخز نتيجة استخدام هذه المكونات.
10- حساسية تؤثر على الجسم
وبالإضافة إلى زيادة حساسية الجلد لأشعة الشمس عند تناول الكزبرة بكثرة، قد تظهر أعراض حساسية أخرى، مثل الحكة والتورم والتهيج والطفح الجلدي وغيرها.
والسبب هو أن البروتين الموجود في الكزبرة، عندما يتم استيعابه في الجسم، يفسره الجسم على أنه ضار (أي يتم تفسيره بشكل خاطئ)، فيقوم الجسم بتكوين جسم مضاد له يعرف باسم IgE (lmmunoglobulin-E)، تلقائيا، وظهور إحدى علامات الحساسية على الجسم.
المرحلة الأكثر شيوعا من الحساسية هي الأكزيما الجلدية أو التهاب الجلد.
فوائد بذور الكزبرة للتنحيف
1- القضاء على احتباس السوائل
يساعد تناول الوصفات التي تحتوي على بذور الكزبرة على التخلص من الوزن الزائد الناتج عن احتباس السوائل في الجسم.
كما أن تناول بذور الكزبرة له فوائد عديدة للجهاز الهضمي، حيث يساعد على علاج معظم مشاكل الجهاز الهضمي، وذلك عن طريق تناول وصفات معينة من بذور الكزبرة أو شرب ماء الكزبرة في الصباح الباكر، بحيث يعمل هذا الماء المحضر من الكزبرة على تحسين عملية الهضم طوال فترة العلاج. يوم. .
2- تحفيز عملية التمثيل الغذائي
ومن الجدير بالذكر أن تناول بذور الكزبرة في الصباح الباكر يساعد على إنقاص الوزن عن طريق تحفيز عملية التمثيل الغذائي داخل جسم الإنسان وحرق الدهون.
ولبذور الكزبرة دور في تقليل الالتهابات الناتجة عن السمنة.
أهمية مغلي الكزبرة
1- لم تستخدم الكزبرة المغلية في علاج المشاكل والأمراض التي تصيب الكلى والمسالك البولية فحسب، بل تعتبر أيضاً مصدراً للوقاية من الحصى والأملاح عند استخدامها بانتظام والالتزام بها.
يعمل مغلي الكزبرة على تخفيف وتخفيف بعض الآلام والأعراض التي تصاحب حصوات المسالك البولية والكلى.
2- تناول مغلي الكزبرة بانتظام مع الالتزام بالعلاج الذي يصفه الطبيب يعمل على تفكيك والتخلص من الحصى والأملاح المتراكمة في الجهاز البولي.
3- مغلي الكزبرة يقضي على الالتهابات التي تصيب المسالك البولية.
4- تعتبر الكزبرة المغلية من أهم الأعشاب التي تزيد من نشاط الكلى وتحافظ على أدائها السليم والجيد.