نتحدث عن فوائد الكيوي للعيون في هذا المقال. كما نذكر لك جميع فوائد عصير الكيوي، ونشير إلى بعض أضرار الكيوي، ونختم الموضوع بأهم الأطعمة المفيدة للعين.
فوائد الكيوي للعيون
فاكهة الكيوي غنية بفيتامين C، مما يساعد على منع إعتام عدسة العين. بالإضافة إلى ذلك، فإن المحتوى العالي من فيتامين أ في الكيوي يفيد العيون من خلال حماية القرنية
يساعد اللوتين على زيادة كثافة الصباغ في البقعة، وهي البقعة الصفراء البيضاوية الشكل القريبة من مركز الشبكية، والتي بدورها تحمي الشبكية وتقلل من خطر الضمور البقعي.
ومن ناحية أخرى، يساعد الزياكسانثين على حماية بقعة العين من الأشعة فوق البنفسجية الضارة التي يمكن أن تسبب إجهاد العين ومشاكل في الرؤية.
فاكهة الكيوي مفيدة للبصر لأنها تحتوي على مركبات تعزز الرؤية تعرف باسم اللوتين وزياكسانثين.
إن تناول ثلاث فواكه أو أكثر يومياً قد يقلل من خطر تدهور مقلة العين المرتبط بالشيخوخة (ARMD)، وهو السبب الرئيسي وحتى الأول لفقدان البصر لدى كبار السن. وقد وجد أنه بتناول الفاكهة وخاصة فاكهة الكيوي تنخفض النسبة بحوالي 36%. مقارنة بالأشخاص الذين يتناولون كمية ونصف من الفاكهة يومياً.
فوائد عصير الكيوي
يساعد على محاربة التجاعيد
يحتوي عصير الكيوي على مستويات عالية من مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة الضارة في الجسم، والتي قد تسرع عملية ظهور التجاعيد وعلامات الشيخوخة. وهذا يعني أن شرب عصير الكيوي باستمرار سوف يحارب التجاعيد ويجعلك تبدو أصغر سنا.
تنظيف الجسم من السموم
يعمل عصير الكيوي على تنظيف الجسم من السموم، وذلك من خلال مساعدة الكلى على التخلص من الفضلات المتراكمة فيها. وينعكس ذلك على الصحة العامة للجسم بالإضافة إلى صحة الجلد، وبالتالي زيادة نضارته وشبابه.
تسريع عملية التئام الجروح
من القيم الغذائية التي يتمتع بها عصير الكيوي أنه يحتوي على البوتاسيوم، ولكن ما وظيفة هذا المعدن بالضبط؟ يساعد البوتاسيوم على إصلاح أنسجة الجسم التالفة، وبالتالي تسريع عملية التئام الجروح وعلاجها، كما يزيد من صحة ونضارة الجلد.
تعزيز نمو الشعر
عصير الكيوي غني بفيتامين E، وهو أحد الفيتامينات الضرورية لصحة الشعر ونموه. الحصول على المستويات اللازمة من فيتامين E من شأنه أن يساعد في عملية نمو الشعر وتطويله، بالإضافة إلى قدرة عصير الكيوي على تطويل الشعر. كما أن تناوله ينعكس على فوائده في التقليل من مشكلة تساقط الشعر. الشعر وزيادة لمعان الشعر.
يساهم في علاج مشاكل الجهاز التنفسي
وجدت إحدى الدراسات العلمية المتنوعة أن عصير الكيوي يساهم في علاج مشاكل الجهاز التنفسي المختلفة، حيث وجد أنه يعمل على علاج نوبات الربو، وضيق التنفس، وحتى مشكلة السعال بأنواعه المختلفة.
أنه يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب
ومن أهم فوائد عصير الكيوي أنه يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. يساعد هذا العصير على منع تجلط الدم في الجسم ويقلل من ارتفاع ضغط الدم، وهذه الأمور ستفيد صحة القلب والأوعية الدموية.
يقلل من مستويات التوتر
يساعد شرب عصير الكيوي على التخلص من التوتر ويقلل من مستوياته. وتنبع هذه العلاقة من قدرة عصير الكيوي على زيادة مستويات هرمون السيروتونين الذي يعمل على تحسين الحالة المزاجية.
أضرار الكيوي
الإسهال والانهيار:
ومن الآثار الجانبية لفاكهة الكيوي أيضًا القيء والغثيان والإسهال، وقد يؤدي أيضًا إلى الإغماء وصعوبة البلع.
حساسية اللاتكس:
وفقًا للدراسات، فقد وجد أن معظم الأشخاص الذين يعانون من حساسية اللاتكس معرضون أيضًا لحساسية الكيوي. إذا كان لديك حساسية من اللاتكس، فيجب عليك تجنب تناول منتجات الكيوي والكيوي.
التهاب الجلد:
الأفراد الذين يستهلكون كميات كبيرة من الكيوي بشكل يومي قد يصابون باضطراب جلدي، مثل التهاب الجلد.
التهاب البنكرياس:
يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط للكيوي إلى التهاب البنكرياس الحاد، حيث تحتوي هذه الفاكهة على البوتاسيوم والسيروتونين وفيتامينات C وE، ويمكن للجرعات العالية من هذه المكونات أن تغير مستوى الدهون الثلاثية في الدم، مما قد يضر البنكرياس على المدى الطويل.
الرضاعة الطبيعية والحمل:
إذا كنت أماً أو حاملاً، استشيري طبيبك حول تناول الكيوي، حيث أن تناول هذه الفاكهة أثناء الحمل يمكن أن يؤثر سلباً على صحتك.
ردود الفعل التحسسية:
يمكن للمرء أن يصاب برد فعل تحسسي بسبب تناول فاكهة الكيوي. من المهم توخي الحذر أثناء تناول الطعام، حيث أبلغ العديد من الأفراد، الذين تناولوا فاكهة الكيوي بكميات كبيرة، عن حساسية متصالبة وأنواع مختلفة من الحساسية.
الطفح الجلدي والتورم:
وفقا للدراسات، فقد وجد أن الاستهلاك المفرط للكيوي يمكن أن يؤدي إلى التورم، ويمكن أن يحدث الطفح الجلدي أيضا لدى الأشخاص الذين يتناولون الكثير من الكيوي.
متلازمة حساسية الفم:
أبلغ العديد من الأشخاص عن معاناتهم من متلازمة حساسية الفم بسبب الاستهلاك المفرط للكيوي. وتشمل الأعراض تورم الفم والشفتين واللسان، كما يؤدي إلى الشعور بالوخز والحكة في الفم.
أطعمة مفيدة للعين
البقوليات
إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من اللحوم ومنتجات الألبان، فيمكنك استخدام البقوليات كمصدر غذائي بديل. البقوليات غنية بالألياف، مما يساهم في الحفاظ على الرؤية الواضحة ليلاً وإبطاء الضمور البقعي. يحتوي الحمص، وهو نوع من البقوليات، على نسبة عالية من الزنك، وكذلك البازلاء السوداء والفاصوليا.
البطاطا الحلوة
الفواكه والخضروات البرتقالية مثل البطاطا الحلوة والشمام والمانجو والمشمش غنية بالبيتا كاروتين، وهو شكل من أشكال فيتامين أ الذي يساعد على الرؤية الليلية ويعزز قدرة عينيك على التكيف مع الظلام. كما تحتوي البطاطا الحلوة على أكثر من نصف فيتامين C الذي تحتاجه يوميًا والقليل من فيتامين E، لذا فهي مصدر غذائي عالي الجودة لا يمكن إهماله في نظامك الغذائي اليومي.
البرتقالي
يحتوي البرتقال والحمضيات الأخرى على فيتامين C، وهو من أبرز الأطعمة لصحة العين. يساهم الفيتامين الموجود بشكل رئيسي في الفواكه والخضروات الطازجة في صحة الأوعية الدموية في عينيك. يمكن لفيتامين C مكافحة تطور إعتام عدسة العين والضمور البقعي المرتبط بالعمر.
اللحوم والدواجن الخالية من الدهون
تعتبر اللحوم والدواجن مصدراً عالياً للزنك، وهو عنصر مهم في الحفاظ على صحة العين لأنه يسهل امتصاص فيتامين أ في شبكية العين، والذي بدوره يستخدم في صنع صبغة الميلانين الواقية. المحار، أحد المأكولات البحرية الأكثر قيمة، يحتوي على كمية أكبر من الزنك لكل وجبة. واحدة أكثر من أي طعام آخر. لكن لا يفضل الكثير من الناس تناول المحار. لحسن الحظ، يمكنك الحصول على ما يكفي من لحم البقر والدجاج (سواء اللحوم الداكنة أو لحم الصدر) لأنها مصادر جيدة للزنك.
فلفل أحمر خام
يمنحك الفلفل الحلو كمية كبيرة من فيتامين C لكل سعر حراري. وهذا مفيد للأوعية الدموية في عينيك، لأنه يقلل من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين. ويوجد هذا الفيتامين أيضًا في العديد من الخضروات والفواكه بما في ذلك الملفوف الصيني والقرنبيط والبابايا والفراولة. تعمل الحرارة على تفكيك فيتامين C، لذا من الأفضل تناوله نيئًا. يحتوي الفلفل ذو الألوان الزاهية أيضًا على فيتامينات A وE.