فوائد الكيوي لمتلازمة القولون العصبي. وفي هذا المقال سنتحدث عن فوائد الكيوي لمتلازمة القولون العصبي، وأهم النصائح لمرضى القولون، وماذا يأكل مريض القولون، والأطعمة المتنوعة لمرضى القولون.
فوائد الكيوي لمتلازمة القولون العصبي
يحتوي الكيوي على إنزيم محلل للبروتين يسمى الأكتينيدين، والذي يمكن أن يساعد في تكسير البروتين، مما يساعد القولون على التعامل مع البروتين دون صعوبات أو مشاكل.
يحتوي الكيوي على الكثير من الألياف، وهو مفيد حقًا لعملية الهضم وصحة القولون.
وجدت إحدى الدراسات مؤخراً أن مستخلص الكيوي الذي يحتوي على الأكتينيدين يعزز بشكل كبير عملية هضم معظم البروتينات ويعالج مشاكل القولون الهضمي.
– بما أن تلف الحمض النووي التأكسدي يرتبط بقوة بسرطان القولون، فإن استهلاك الكيوي بانتظام يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون أيضًا.
نصائح لمرضى القولون
امضغ الطعام ببطء واستمتع بمذاقه. مضغ الطعام جيداً يساعد في عملية الهضم ويقلل الغازات.
التقليل من الدهون والأطعمة المقلية واستبدالها باللحوم الحمراء والأسماك، واستخدام طريقة شوي اللحوم بدلاً من القلي.
– الحرص على تناول حبة أو اثنتين من الفاكهة التي ذكرناها مع وجبة الإفطار. حاول تناول القمح (البليلة) أو الشوفان بانتظام كل يوم.
قسمي طعامك إلى ثلاث إلى خمس وجبات يومياً، بدلاً من وجبة واحدة قبل النوم.
– الحرص على شرب كوب من الماء في الصباح، وتناول كميات كافية منه على مدار اليوم.
– تناول وجبات خفيفة خلال ساعات العمل، مثل قطعة من الفاكهة الطازجة، أو سلطة الخضار، أو ملعقتين كبيرتين من دقيق الشوفان. التقليل من تناول الوجبات السريعة خارج المنزل.
ماذا يأكل مريض القولون؟
الحبوب الكاملة
الحبوب الكاملة هي الحبوب التي لم تتم إزالة القشرة الخارجية منها، مثل المعكرونة البنية، والأرز البني، والخبز الأسمر، والدقيق الأسمر، والشوفان. تعتبر هذه الأطعمة صحية لأنها مليئة بالفيتامينات التي يحتاجها القولون، بالإضافة إلى الألياف والمعادن والأحماض الدهنية. ولذلك فهو مفيد جداً لمرضى القولون.
الأطعمة الغنية بالألياف
يعد تناول الأطعمة التي تحتوي على الألياف عادة غذائية صحية بشكل عام، ولكنها تصبح ضرورة إذا كان الشخص يعاني من التهابات أو اضطرابات القولون. تسهل الألياف عملية الهضم وتحمي من الإمساك والانتفاخ. ومن الأطعمة الغنية بالألياف والمفيدة لمرضى القولون، الخضار والفواكه، مثل الكمثرى، والتفاح، والتوت الأحمر، والموز، والبرتقال.
زبادي
تعمل الخمائر الصحية الموجودة في الزبادي على تحسين عملية الهضم وحركة المعدة وتهدئة التهابات القولون. بالإضافة إلى فيتامين د وفوائده العديدة في العمليات الحيوية في الجسم. ولكن الغريب في الأمر أن الزبادي قد يدخل أيضاً ضمن قائمة الأطعمة التي تحفز القولون، وذلك لأن أسباب اضطراب القولون تختلف من شخص إلى آخر، وبالتالي فإن تأثير الزبادي على القولون يختلف أيضاً باختلاف الحالات الطبية. .
الدهون الصحية
الدهون الصحية هي تلك الموجودة في المنتجات الطبيعية مثل زيت الزيتون، والمكسرات مثل اللوز، والفواكه مثل الأفوكادو، والدهون الموجودة في الأسماك مثل السلمون. وهي كلها دهون غير مشبعة سهلة الهضم ومفيدة للقولون.
الأعشاب، وخاصةً تلك المهدئة للأعصاب والصديقة للمعدة، مثل البابونج، واليانسون، والنعناع، والشمر، والزنجبيل، والشاي الأخضر.
الأطعمة الممنوعة لمرضى القولون
المشروبات الغازية
تقول الباحثة هيذر فان فوروس، مؤلفة كتاب “تناول الطعام مع متلازمة القولون العصبي”، إن المشروبات الغازية المفضلة لديك في نظامك الغذائي يمكن أن تلعب دورا كبيرا في ظهور متلازمة القولون العصبي. ووفقا لفوروس، يمكن أن تؤدي المشروبات الغازية والمياه المعدنية إلى تفاقم الانتفاخ والتسبب في التشنجات.
القهوة والكافيين
يمكن أن يسبب الكافيين الكثير من المشاكل للأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي، لأنه يحفز الجهاز الهضمي ويعتبر مدرًا للبول، مما يؤدي إلى زيادة حركة الأمعاء والتشنجات والألم.
الأطعمة المقلية والدسمة
بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي، يمكن للأطعمة المقلية أن تهيج الأمعاء وتسبب الإسهال في بعض الأحيان.
منتجات الألبان
يمكن أن يسبب المحتوى العالي من الدهون في العديد من منتجات الألبان الانتفاخ والألم لدى الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي، لذلك ينصح باختيار الأطعمة البديلة. بالإضافة إلى ذلك، يعاني العديد من الأشخاص المصابين بمتلازمة القولون العصبي من عدم تحمل اللاكتوز، وقد يكون من الأفضل التحول إلى حليب الصويا والجبن.
فول
الفاصوليا غنية بالبروتين، لكنها قد تزيد أيضًا من الغازات المؤلمة والانتفاخ والتشنجات. تجنبها يمكن أن يساعد في تخفيف متلازمة القولون العصبي.
التفاح والخوخ والموز والتوت
الألياف غير القابلة للذوبان، الموجودة في قشور بعض الفواكه والخضروات، هي السبب في تفاقم أعراض القولون العصبي، ويجب على البالغين تناول 22 إلى 34 جرامًا من الألياف يوميًا.
لكن إذا كنت تعاني من متلازمة القولون العصبي (IBS)، فعليك تناول الأطعمة الغنية بالألياف القابلة للذوبان، وتجنب بعض الفواكه مثل التفاح والخوخ والكمثرى والموز والتوت واستبدالها بالفواكه المجففة.
البقوليات
أفادت دراسة أجراها خبراء في المعاهد الوطنية للصحة أن الحساسية الغذائية لبعض المواد، مثل عدم تحمل الغلوتين الموجود في البقوليات، يمكن أن تكون السبب الكامن وراء الإصابة بمتلازمة القولون العصبي، وتشير التقديرات إلى أن نصف مرضى متلازمة القولون العصبي يعانون منها من عدم تحمل الغلوتين.
البصل والثوم والقرنبيط
يمكن أن تسبب بعض الخضروات، مثل البصل والثوم والبروكلي، غازات وانتفاخًا مؤلمًا، ويحتوي البصل على وجه الخصوص على نوع من الكربوهيدرات يسمى الفركتانز، والذي يجب تجنبه.
وجدت دراسة نشرت في مجلة أمراض الجهاز الهضمي أن ثلاثة من كل أربعة أشخاص يعانون من القولون العصبي شعروا بالارتياح عند اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات.