فوائد الكيوي للكوليسترول. وفي هذا المقال سنتحدث عن فوائد الكيوي للكوليسترول، وفوائد الفواكه للكوليسترول، والبيض والحليب للكوليسترول، وأضرار ارتفاع الكوليسترول والدهون الثلاثية على الجسم.
فوائد الكيوي للكوليسترول
-إذا كنت بحاجة إلى خفض مستوى الدهون الثلاثية لديك، فإن الكيوي هو الفاكهة المناسبة لك. حبة كيوي واحدة فقط في الأسبوع تقلل بشكل كبير من الدهون الثلاثية، ولكن تناول المزيد هو الأفضل.
في إحدى الدراسات، تبين أن حبتين أو ثلاثة حبات كيوي يوميًا تقلل بشكل كبير من الدهون الثلاثية بنسبة 15٪ لدى المشاركين من البشر الأصحاء.
يحتوي الكيوي على نسبة عالية جداً من فيتامين C، وفيتامين E، والبوليفينول، كما أنه يوفر فوائد أخرى لأمراض القلب والأوعية الدموية، حيث أنه يزيد بشكل كبير من نسبة الكولسترول HDL في الدم ويقلل من ميل الدم للتجلط.
فوائد الفواكه للكوليسترول
الفراولة والتوت
تحتوي الفراولة وأنواع التوت المختلفة (الأحمر والأسود والأزرق) والكرز على مضادات الأكسدة التي تنجح في تخليص شرايين الدم من الكولسترول الضار المؤكسد، وهو أخطر أشكال الكولسترول الضار.
التفاح
ووفقا لدراسات أجرتها مايو كلينيك، يمكن خفض نسبة الكوليسترول عن طريق تناول المزيد من الفواكه الغنية بالألياف، مثل التفاح والكمثرى والخوخ.
عصير البرتقال
وبحسب الدراسات التي أجرتها مايو كلينك، فقد وجد أن عصر البرتقال يزيد من مستوى الكولسترول الجيد بنسبة 10 بالمائة. ومن المعروف أن الكولسترول الجيد يساعد على طرد الكولسترول الضار من الجسم وبالتالي خفض مستوياته في الدم.
الجريب فروت
وفقا لدراسات الجمعية الكيميائية الأمريكية، فإن الأشخاص الذين لم تكن أدوية خفض الكوليسترول فعالة لديهم، تمكنوا من خفض نسبة الكوليسترول لديهم عن طريق تناول حصة يومية من الجريب فروت لمدة شهر. وتبين أن الجريب فروت الأحمر أكثر فعالية في السيطرة على الكولسترول، مع الإشارة إلى أن الجريب فروت الأبيض مفيد أيضا.
4 أطعمة تخفض نسبة الكولسترول
عصير البرتقال
ثبت أن عصير البرتقال يزيد من مستويات الكوليسترول الجيد لدى الأشخاص الذين يعانون من مستويات عالية.
تين
أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات تحسنًا في مستويات الكوليسترول الكلي والكوليسترول الجيد (HDL) والدهون الثلاثية عند تناول مستخلص أوراق التين.
ومع ذلك، ففي دراسة استمرت خمسة أسابيع على 83 شخصًا يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار، لاحظ الباحثون أن أولئك الذين أضافوا حوالي 120 جرامًا من التين المجفف إلى نظامهم الغذائي يوميًا انخفضت مستويات الدهون الثلاثية الضارة لديهم.
هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات البشرية لفهم العلاقة بين التين وصحة القلب بشكل أفضل.
المكسرات
بعض المكسرات، مثل اللوز والجوز والفستق والمكاديميا، يمكن أن تقلل من نسبة الكولسترول السيئ.
أظهرت الدراسات التي أجريت على استهلاك الجوز أن تناول المكسرات يمكن أن يحسن ضغط الدم ويقلل الالتهاب، وكلاهما من العوامل التي يمكن أن تساهم في الإصابة بأمراض القلب.
اللوز والمكسرات الأخرى يمكن أن تحسن نسبة الكولسترول في الدم. خلصت دراسة حديثة إلى أن اتباع نظام غذائي مكمل بالجوز يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمضاعفات القلب لدى الأشخاص الذين لديهم تاريخ من الإصابة بالنوبات القلبية.
جميع المكسرات غنية بالسعرات الحرارية، لذا يمكنك إضافة حفنة منها إلى السلطة أو تناولها كوجبة خفيفة.
الآثار الضارة لارتفاع نسبة الكولسترول والدهون الثلاثية على الجسم
إن تناول الأطعمة التي تقلل نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية يمكن أن يساعد في حمايتك من الأضرار المحتملة لارتفاع نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية على الجسم، بما في ذلك ما يلي:
– ارتفاع خطر تراكم الكولسترول داخل الشرايين، مما يؤدي إلى ضيق الشرايين تدريجياً وحدوث ما يعرف بتصلب الشرايين.
– زيادة الضغط والضغط على عضلة القلب بسبب الأمراض التي تصيب الشرايين.
– زيادة خطر الإصابة بالسكتات الدماغية بسبب نقص الأكسجين الناتج عن تمزق أو تصلب الأوعية الدموية.
البيض والحليب للكوليسترول
هل الحليب يرفع الكولسترول؟
تعتبر الألبان من المنتجات الغنية بالعناصر الغذائية ذات الفوائد الصحية المتعددة، مثل تقوية العظام والأسنان، وذلك لاحتوائها على الكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامين د. وتشير الدراسات إلى أن تناول منتجات الألبان كاملة الدسم يمكن أن يكون له تأثير غير مرغوب فيه في زيادة مستويات الكوليسترول الضار، لأنها غنية بالدهون المشبعة. والكوليسترول.
لذلك ينصح في حالات ارتفاع الكولسترول باستبداله بخيارات صحية قليلة الدسم مثل الحليب دسم 1% أو الحليب خالي الدسم، وكذلك الأجبان قليلة الدسم مثل الجبن قليل الدسم، جبن الموزاريلا خالي الدسم، الريكوتا. والزبادي قليل أو خالي الدسم، وكذلك الآيس كريم قليل أو خالي الدسم.
هل البيض يرفع الكولسترول؟
من الشائع أن يعتبر البيض من المحرمات بالنسبة للمرضى الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول، لكن الدراسات تشير إلى أن الأمر ليس كذلك. وبالإضافة إلى قيمته الغذائية العالية، يعد البيض مصدرًا مهمًا ومتوفرًا للبروتين والمواد المغذية الأخرى، كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تلعب دورًا في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية. الدورة الدموية وارتفاع ضغط الدم والسرطان
ولذلك فإن تناول البيض باعتدال، من أربع إلى سبع بيضات أسبوعياً، أمر مقبول، حتى لمن يعانون من ارتفاع نسبة الكولسترول.