نتحدث عن فوائد الملوخية لمرضى السرطان في هذا المقال باختصار. ونذكر أيضًا الفوائد الصحية الكاملة لتناول الملوخية بشكل عام، ونشير إلى بعض آثارها الجانبية، ونختم الموضوع بقائمة من الأطعمة المضادة للسرطان.
فوائد الملوخية لمرضى السرطان
أثبتت الدراسات أن أوراق الملوخية تحتوي على مواد تمنع الإصابة بالسرطان والأورام، حيث أظهر المستخلص الإيثانولي الموجود فيها قدرته على التسبب في موت الخلايا المبرمج عبر مسار الميتوكوندريا. وأجريت الدراسات على الخلايا السرطانية في خلايا الكبد البشرية، وأظهر مستخلص الميثانول الموجود في نبات الملوخية نشاطاً مضاداً للأورام، وكان أحد المركبات التي تمت دراستها. وتم اختباره وتبين أنه مرتبط بالكركمين، وهو عامل معروف مضاد للسرطان، وأظهر كل من مستخلص بذور الملوخية وأوراقها قدرته على مكافحة الخلايا السرطانية. ووصف تقرير آخر أن التاكسول والمركبات التي تحتوي على… هناك علاقة أخرى في الملوخية وهي أن لها فوائد مضادة للفطريات ومضادة للبكتيريا ضد مسببات الأمراض المختلفة.
أهم فوائد الملوخية الصحية
1- منع النزيف الداخلي
تحتوي الملوخية على فيتامين ك، الذي يساعد على الوقاية من خطر نزيف الكبد، وسوء امتصاص العناصر الغذائية، ومشاكل الجهاز الهضمي المرتبطة بنقص هذا الفيتامين، مثل مرض كرون، والتهاب القولون، وغيرها.
2- يحسن صحة العظام
وذلك لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة العظام، وهي: الكالسيوم، والمغنيسيوم، والحديد، والسيلينيوم، وغيرها من المعادن، والتي تساهم جميعها في الحماية من هشاشة العظام.
3- الحفاظ على صحة العين
وتعتبر الملوخية مصدراً غنياً بفيتامين ب6، بنسبة 0.496 مليغراماً، أو 38.15% من الحصة اليومية المطلوبة. ويساعد هذا الفيتامين على الوقاية من أمراض العيون، وتحديداً الضمور البقعي المرتبط بالعمر.
4-يحسن عملية الهضم
وذلك لأن الملوخية تحتوي على ألياف تساعد على تنظيم حركة الأمعاء وتسريع عملية الهضم وعلاج الإمساك وتقليل حدوث الانتفاخ والغازات.
5- علاج متلازمة تململ الساقين
يعد نقص الحديد أحد الأسباب الرئيسية لمتلازمة تململ الساقين. وإلى جانب المكملات الغذائية تساعد الملوخية في علاج المشكلة لأنها تحتوي على 2.73 ملليجرام من الحديد، أي 34.13% من حصة الجسم اليومية.
6- يساعد على تحسين النوم
تحتوي الملوخية على المغنيسيوم الذي يساهم في تهدئة الأعصاب. كما يعمل على مكافحة مشاكل النوم والأرق، مما يساعد في الحصول على نوم مريح ومتواصل.
7- يعزز جهاز المناعة
تحتوي الملوخية على فيتامين أ، الذي يعزز وظائف خلايا الدم البيضاء، بالإضافة إلى احتوائها على فيتامين ج، وفيتامين هـ، وهما من مضادات الأكسدة القوية التي تساعد في الوقاية من الأمراض، مثل أمراض القلب والعدوى.
8- الحفاظ على صحة الجلد
يساعد فيتامين أ الموجود في الملوخية على تسريع شفاء الجروح، ونمو خلايا الجلد مرة أخرى، ومكافحة سرطان الجلد، والتخلص من حب الشباب، وحماية الوجه من التجاعيد من خلال تعزيز إنتاج الكولاجين.
9- يقلل من فرص الإصابة بالربو
تحتوي الملوخية على كمية جيدة من المغنيسيوم، ويساعد المغنيسيوم على استرخاء عضلات الشعب الهوائية وتنظيم التنفس، وبالتالي فإن تناول الملوخية يساعد على تقليل الإصابة بالربو، مما يؤدي إلى تسهيل عملية التنفس.
10- القضاء على نزلات البرد والأنفلونزا
تحتوي الملوخية على فيتامين C الضروري لتقوية جهاز المناعة، والذي له دور في مقاومة نزلات البرد والأنفلونزا. كما أنه يساعد على تجنب مخاطر مضاعفات البرد مثل الالتهاب الرئوي والتهاب الرئة.
11- خفض نسبة الكولسترول
النحاس الموجود في الملوخية يعمل على تقليل نسبة الكولسترول السيئ وزيادة نسبة الكولسترول الجيد في الجسم، وبالتالي الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
12- الحفاظ على صحة الأسنان واللثة
تحتوي الملوخية على 184 مليغراماً من الكالسيوم (18.40% من الحصة اليومية اللازمة للجسم)، مما يحافظ على قوة الأسنان ويمنع نمو البكتيريا على اللثة.
أضرار الملوخية
1- الإفراط في تناول الملوخية قد يؤدي إلى المغص والإسهال، بحسب ما أثبته الأطباء والعلماء.
2- تعود أضرار الملوخية إلى الإفراط في تناولها، حيث يؤدي ذلك إلى نتائج عكسية على الصحة العامة لجسم الإنسان.
3- الإفراط في تناول الملوخية بكميات كبيرة يؤدي أيضاً إلى ارتفاع ضغط الدم.
4- من أضرار الملوخية التي أثبتها العلم أن الإفراط في تناولها يسبب حصوات الكلى، لذا يرجى استشارة الطبيب أولاً قبل تناولها إذا كنت تعاني من أمراض الكلى.
5- يجب الحذر من تناول الخضار دون غسلها جيداً، وخاصة الملوخية، لأنها تحتوي على الدود وبيض الدود. وتكمن الخطورة عند تناول بيض الدود، حيث أن هذا
يؤدي إلى إبقائها في المعدة ومن ثم فقسها وإطلاق ديدان تتجه إلى الكبد أو الكلى أو الدماغ حسب تخصصها، ثم تسبب المزيد من المشاكل الصحية والالتهابات.
6- ينصح الأطباء بالحذر وتجنب تناول الملوخية لمرضى القولون، حتى لا تسبب ضرراً لصحتهم.
الأطعمة المضادة للسرطان
1- الجوز
الجوز من الأطعمة الصحية التي تحتوي على كمية جيدة من مادة البوليفينول والمواد الكيميائية النباتية المضادة للأكسدة والمضادة للسرطان. وأظهرت دراسة أن الجوز يساعد في الوقاية من سرطان الثدي، وسرطان البروستاتا، وسرطان الجلد. يمكنك تناول ما يقارب 7 حبات من الجوز يومياً. قد يساعدك هذا على الحماية من السرطان.
2- الرمان
يعتبر الرمان من الأطعمة التي تحتوي على كمية جيدة من مضادات الأكسدة، لتقليل خطر الإصابة بسرطان البروستاتا. تحتوي هذه الفاكهة الغنية أيضًا على مزيج من الفينولات والفلافونويد والأنثوسيانين والعفص، والتي تساعد على تعديل الكيمياء الحيوية الخلوية في الجسم، لذا أضف هذه الفاكهة اللذيذة إلى وجبتك الصباحية. عصير الفواكه، أو سلطة الفواكه لمحاربة السرطان.
3- الخضروات الصليبية
تحتوي الخضروات الصليبية، مثل: البروكلي، والقرنبيط، واللفت، على عناصر غذائية مفيدة، بما في ذلك فيتامين C، وفيتامين K، والمنغنيز. تناول الخضروات الصليبية يقلل من خطر الإصابة بالسرطان، لاحتوائها على مركب السلفورافان الذي له خصائص مضادة للسرطان ويمنع نمو الخلايا السرطانية بشكل كبير. يحفز موته، حيث تبين أن مادة السلفورافان الموجودة في البروكلي تساعد في الوقاية من سرطان الثدي، وسرطان القولون والمستقيم، وسرطان البروستاتا. ننصحك بتناول ما يقارب 2 كوب من البروكلي المسلوق ثلاث مرات يومياً. مرات في الأسبوع.
4- الثوم
يحتوي الثوم على مكونات مثل: الكبريت، والأرجينين، والسكريات القليلة، والفلافونويد، والسيلينيوم، وكلها قد تكون مفيدة لتقليل خطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان. تناول الثوم بشكل منتظم قد يساعدك على منع نمو الخلايا السرطانية.
5- السبانخ
السبانخ مصدر غني بالألياف وحمض الفوليك والكاروتينات. قد تساعد هذه العناصر الغذائية في الحماية من سرطان الفم والحلق والبنكرياس والرئة والجلد والمعدة. يمكنك تناول ما يعادل كوب واحد من السبانخ أسبوعياً. أضفه إلى السلطة أو الحساء أو عصير الفاكهة أو عصير الخضار.