فوائد الموز للجسم أضرار الإفراط في تناول الموز والكمية المسموح بها من الموز في اليوم وطريقة حفظ الموز. وسنتحدث عنهم بشيء من التفصيل خلال المقال التالي.
فوائد الموز للجسم
وإليك أهم الفوائد التي يمكنك الحصول عليها من تناول الموز يوميًا:
1- زيادة الطاقة في الجسم
بفضل احتواء الموز على الكربوهيدرات، فإنه يساعد على زيادة الطاقة في الجسم، وبالتالي رفع مستوى النشاط اليومي.
للحصول على الطاقة من بداية اليوم، ينصح بتناول الموز في الصباح، ولكن يجب أن تقتصر على السكريات الموجودة في الموز وعدم الإكثار من تناول الأطعمة الغنية بالسكر.
2- انخفاض فرص انقباض العضلات
يحتوي الموز على مستويات عالية من البوتاسيوم، حيث أن الموزة الواحدة غنية بحوالي 422 ملغ منه، وبالتالي تساعد على تقليل فرص الانقباض السريع للعضلات.
وهذا يعني انخفاض نسبة الإصابة بالتشنجات العضلية، وهي إحدى المشاكل التي تحدث نتيجة الضغط المفاجئ على العضلات، خاصة نتيجة ممارسة التمارين الرياضية.
3- تقليل فرص الإصابة بالحرقة
حرقة المعدة مشكلة شائعة يعاني منها الكثير من الأشخاص، خاصة بعد تناول الأطعمة الدهنية. وفي هذه الحالة، يعتبر الموز حلاً مثاليًا لتقليل احتمالية الإصابة بالحرقة.
يساعد الموز على تخفيف حرقة المعدة والشعور بالراحة لأنه يعمل على تحييد حمض المعدة.
4-المحافظة على مستويات ضغط الدم
كما يساعد البوتاسيوم في الحفاظ على مستويات ضغط الدم في الجسم، وكما ذكرنا فإن الموز يحتوي على مستويات عالية منه.
تساعد نسبة البوتاسيوم المرتفعة إلى نسبة الصوديوم المنخفضة على تقليل ضغط الدم المرتفع في الجسم.
5- الحفاظ على الوزن
ورغم أن الموز يمكن أن يسبب زيادة الوزن إذا تم تناوله بكميات كبيرة، إلا أنه غني بنسبة كبيرة من الألياف، مما يساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة، وبالتالي يقل الشعور بالجوع بعد تناوله.
كما يحتوي الموز على نوع من النشويات التي تقلل الشهية، ويفضل تناول الموز الأخضر الذي يعتبر منخفض السعرات الحرارية، مما يؤدي إلى تناول كمية أقل من السعرات الحرارية في وقت لاحق خلال اليوم.
6- تقليل فرص الإصابة بفقر الدم
يحدث فقر الدم نتيجة انخفاض عدد خلايا الدم الحمراء وانخفاض مستوى الهيموجلوبين في الدم. ويمكن أن يكون ذلك بسبب عدم تناول الأطعمة الغنية بالحديد والعناصر المهمة للجسم.
يحتوي الموز على نسبة كبيرة من الحديد، مما يساعد على تحفيز إنتاج خلايا الدم الحمراء. كما أنها غنية بفيتامين B6 الذي ينظم مستويات السكر في الدم.
7- تحسين عملية الهضم
يتم هضم الموز بسهولة في المعدة، لكن النشا المقاوم الموجود في الموز لا يتم هضمه ويصل إلى الأمعاء الغليظة، حيث يعمل كوسيط غذائي فعال للبكتيريا الصحية.
يمكن تناول الموز في حالة التهاب المعدة، لأنه يساعد على تخفيف المشكلة ويعزز أيضًا استعادة المعادن المفقودة عند الإصابة بالإسهال.
8- تحسين المزاج
يساعد الموز على تحسين الحالة المزاجية بفضل احتوائه على الحمض الأميني التربتوفان، الذي يعمل على تكوين هرمون يسمى السيروتونين، المعروف باسم “هرمون السعادة”.
يحتوي الموز أيضًا على المغنيسيوم المسؤول عن تحسين المزاج والنوم.
9- الحصول على الفيتامينات المهمة للجسم
يوفر الموز مجموعة من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم، مثل فيتامين ب6، حيث يحتوي الموز على حوالي 20% من الاحتياج اليومي لهذا الفيتامين، الذي يساعد على إنتاج الأنسولين والهيموجلوبين والأحماض الأمينية المهمة لتكوين الخلايا السليمة.
كما تحتوي الموزة الواحدة على 15% من حاجة الجسم لفيتامين C، وهو فيتامين مضاد للأكسدة يعمل على تحييد الجذور الحرة الضارة في الجسم. كما أنه يعزز صحة الأوعية الدموية وإنتاج الكولاجين، ويحسن وظائف الجهاز المناعي لتقليل فرص الإصابة بالعدوى.
أضرار تناول الموز بشكل مفرط
على الرغم من أن فوائد الموز كثيرة ومتنوعة، إلا أنه يجب الانتباه إلى بعض الأمور. على سبيل المثال، كلما كان الموز أخضر اللون، زاد احتوائه على النشا وأصبح من الصعب هضمه. وبالتالي قد يكون سبباً للإمساك في بعض الأحيان. ولذلك ننصح بتناول الموز الأصفر بكميات كبيرة. معقولة ومتناسبة مع احتياجات الشخص اليومية.
يحتوي الموز على نسبة عالية من السكريات، لذا يجب عدم الإفراط في تناوله، لأن السكريات تزيد من نشاط البكتيريا الموجودة بالفم، مما يزيد من فرص الإصابة بالتسوس. لذلك، ينصح بشطف الفم جيداً بعد تناولها، للتخلص من بقايا السكر العالقة بين ثنيات الأسنان.
يعاني بعض الأشخاص من النعاس بعد تناول كمية كبيرة من الموز، وذلك بسبب محتواه العالي من المغنيسيوم، الذي يساعد على استرخاء العضلات والأعصاب.
يعتبر الموز من الفواكه المحظورة على الأشخاص الذين يعانون دائماً من الصداع النصفي، وذلك لاحتوائه على نسبة كبيرة من مادة “التيرامين” المسببة للصداع النصفي.
الإفراط في تناول الموز يسبب خللاً في معدل ضربات القلب، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم، وهذا قد يؤدي إلى الإصابة بالنوبات القلبية.
الكمية المسموح بتناولها من الموز يومياً
وتعادل موزة واحدة حوالي كوب كامل من الفاكهة، وتقول بعض الدراسات إنه يمكن للرجل أن يأكل حوالي موزتين يوميا، أما المرأة فيمكنها تناول موزة ونصف كحد أقصى يوميا، وأكدت وزارة الزراعة الأمريكية أن الأشخاص حتى سن الثلاثين يمكنهم تناول حوالي كوبين من الفاكهة، أما بعد سن الثلاثين فيجب تقليل تلك الكمية إلى كوب ونصف اعتباراً من سن الحادية والثلاثين. وتقول أيضًا أنه يجب على الإنسان تناول الفواكه والخضروات حتى يزود الجسم ببعض احتياجاته الغذائية مثل الفيتامينات. والمعادن.
ماذا يحدث للجسم عند تناول الموز على معدة فارغة؟
– التخلص من رائحة الفم الكريهة.
– تعزيز صحة الكلى.
– تزويد الجسم بفيتامين C اللازم لمحاربة الفيروسات.
– إنقاص الوزن، وذلك لاحتوائه على الألياف اللازمة للشعور بالشبع.
– تنشيط الدورة الدموية، وذلك بسبب محتواه العالي من البوتاسيوم.
– مفيد لكبار السن، حيث أنه يقلل من فرص الإصابة بأمراض الجهاز العصبي، مثل مرض الزهايمر.